Pokud máte v domě připraveno na zimumedovými houbami, houbami nebo břízy z břízy, je to jen hřích nevarit vydatnou a voňavou houbovou polévku s perlovým ječmenem vyrobeným ze sušených hub. To je velmi horké velmi rychle, ale chuť se ukáže být jemný a rafinovaný.
Jste unaveni z klasických prvotřídních jídel? Pak je čas udělat houbovou polévku s perlovým ječmenem z sušených hub. Za to musíte trochu pracovat a udělat malé kousky.
Některé milenky doporučují piercingv noci a nechte to bobtnat po dobu 8-9 hodin. Pravá rada. Ale nejlepším způsobem je předvarem. Krupice musí být pečlivě roztříděná, důkladně opláchnuta, pokryta v hrnci a vařena. Poté vyjměte panvu z desky a zabalte ji do ručníku. Ujistěte se, že krupice je správně naplněna během pouhých 5-6 hodin a bude téměř hotová. Voda, v níž trvala perlova, je nutné znovu vyprázdnit a opláchnout poloprázdnou kýtu. Pak se vaše polévka sušených hub s perleťovým ječmenem nebude slizovitá a vývar zůstane průhledný.
Rozhiki nebo poderezozikov, houby nebo lišty? Co si vybrat houbovou polévku s perlovým ječmenem z sušených hub?
Zde může být pouze jedna rada -postupujte podle vaší chuti. Klasickou variantou jsou bílé houby, které dávají nevyjádřenou vůni a jemnou pikantní chuť. Ale můžete si také vzít sušené švestky, lišky, olej, dub, bílé lanýže, medové agary, želvy a další druhy hub, které jste připravili na zimu. Nedoporučuje se je kupovat od neznámých prodejců. Koneckonců, měli byste si být jisti, že banda sušených hub není otrávena, což bude v sušené formě velmi obtížné rozlišit.
Houby musí být důkladně opláchnuty, aby se odstranily zbytky písku, suché větvičky a jiné nečistoty a namočte je v teplé vodě asi 3 hodiny. Během této doby bobtnají dobře.
Houbová polévka sušených hub s perleťovým ječmenem, jejíž recept je dostatečně jednoduchý, se připravuje rychle a snadno.
Vezměte vodu, ve které naše houby nasákly,sloučit ji do pánve a přidejte nakrájené brambory na kostičky, bobkový list, řezanka houby sklizených v předstihu a ječmene. Poměr produktů by měl být následující:
Sůl a koření z bílého nebo černého pepřevaši chuť. Toto množství jídla stačí na přípravu 3 litrů polévky. Pokud chcete, aby první nádoba byla hustší, stačí snížit množství vody.
Tak jsme poslali houby, krupice,brambory a dát čas na vaření 10-15 minut. Maso roztřete v pánvi a přidejte jemně nakrájenou mrkvu a cibuli. Když pečivo získá jemně zlatou barvu, je připraveno. Přidejte vařenou zeleninu na varnou polévku, snižte oheň na minimum a nechte polévku namočit dalších 10 minut.
Všimli jste si, že v našem receptu není žádné maso?Ano, pro tuto polévku není nutná polévka, jelikož samotné houby dávají nádhernou vůni a chuť a zároveň poskytují sytost. Takže toto je první jídlo - skvělá volba pro ty, kteří jsou na půdě nebo se drželi vegetariánské stravy.
Tato voňavá a užitečná houbová polévka s perleťovým ječmenemze sušených hub je nejlépe podáván s černým chlebem nebo plochým koláčem. Před tím, než je nalijete na talíře, vložte petržel a kopr, nedokážete je dokonce vystřihnout, ale rukama na zelené oškubněte. Přidejte lžíci zakysané smetany. Jedná se o tradiční krmiva pro polévku. Ale někteří vlastníci doporučují nahradit zakysanou smetanou tukovou smetanou. Místo obvyklého kopru a petrželky můžete experimentovat s bazalkou nebo koriandrem.
