Jod spiller en vigtig rolle i den menneskelige krop. I D. I. Mendeleevs tabel er han nummer 53. Dens biologiske komponent er meget stærk.
Dette element er involveret i dannelsen af det vigtigstefor mennesker, skjoldbruskkirtelhormoner, som er ansvarlige for korrekt vækst og udvikling, for metaboliske processer involveret i vores krops funktion. Det kemiske sporstof jod i den menneskelige krop kræves i en strengt defineret mængde til korrekt udvikling og funktion af skjoldbruskkirtlen. Du kan kun få den nødvendige del af dette element udefra. Derfor er det vigtigt at vide, hvilken slags mad der er rig på.
For første gang blev jod opdaget i 1811 af B.Courtois er en fransk kemiker. Han begyndte at opvarme tang med svovlsyre og skabte således et nyt element på det periodiske system. Jod, som et kemisk element, den sjældneste på planeten. Dens andel er 4 * 10-5%. På trods af dette findes det overalt. Det er især rigeligt i havene, i vandet i havet, i luften af kystzonerne. Den højeste koncentration af jod findes i tang.
Indholdet af dette sporstof i vores krop er meget lille, ca. 30 mg, men på trods af dette er dets værdi stor. Hovedfunktioner:
- bidrager til skjoldbruskkirtlens normale funktion
- deltager i energimetabolisme
- påvirker opretholdelsen af optimal kropstemperatur
- er ansvarlig for fedt- og proteinmetabolisme
- er nødvendigt for kroppens vækst og udvikling;
- påvirker nervesystemets stabile tilstand.
Jods rolle i menneskekroppen kan næppe overvurderes.Det påvirker kroppens mentale aktivitet, den sunde tilstand af huden, tænder, hår, negle. Det er ekstremt vigtigt for en sund vækst hos børn og hjælper med at udvikle mentale evner. Samtidig øges effektiviteten, overdreven irritabilitet falder.
Et barn, der fik mindre jod, mens de stadig var i livmoderenmødre, vil have udviklingsmangler i forskellige organer. I fremtiden lider disse børn ofte af udviklingsforsinkelser og neuropsykiatriske lidelser. Med den normale størrelse af skjoldbruskkirtlen og en svag ændring i hormoner er det meget vanskeligt at bestemme strumaens sygdom. Hvis der opstår symptomer som hovedpine, generel utilpashed i kroppen, smerter i brystområdet, nedsat følelsesmæssig baggrund, og dette ikke er forbundet med en anden sygdom, skal du undersøges af en endokrinolog.
Jodmangel påvirker hovedsageligt disse regionerder bor langt fra havklimaet. I Rusland er dette cirka 70% af landets samlede areal. Folk har brug for uafhængigt at overvåge deres indtagelse af mad, der indeholder jod. Dens værdi for kroppen er enorm. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder jod. Især gravide kvinder og børn. Hvis kroppen mangler det, vokser en struma, kirtlen bliver stor.
Manifestationer fra mangel på jod:
- infertilitet
- risikoen for abort
- barns forsinkelse i udvikling
- risikoen for kræft i kirtlen
- medfødte patologier.
Genkend, hvis der er nokjod er til stede i den menneskelige krop, en simpel test vil hjælpe. Om aftenen påfør strimlerne på et lille område af kroppen efter at have vådt en vatpind med en alkoholholdig opløsning. Om morgenen skal du fokusere på de steder, hvor løsningen blev anvendt. Hvis du ikke finder noget der, er du derfor nødt til hurtigst muligt at genopfylde lagre ved at indtage mad, der indeholder jod. Nå, hvis jodstrimlerne forbliver synlige på kroppen, behøver du ikke bruge det yderligere.
Jod i menneskekroppen er involveret i mangeprocesser. Hvis en tilstrækkelig mængde kommer ind i den, fungerer skjoldbruskkirtlen normalt. Men ikke kun dens mangel er farlig for kroppen, men også dens overskud.
Overmætning i kroppen kan forekomme pgadets misbrug, eller rettere brugen af dets uorganiske erstatning. Den fås i tabletform og som en del af kosttilskud. Jod i præparater absorberes ret dårligt af kroppen. For eksempel, hvis du spiser meget fisk, tang, persimmons og andre produkter, der indeholder sporstoffer i organisk form, formår kroppen at absorbere det i tilstrækkelige mængder, og resterne udskilles naturligt.
Nå, hvis du bruger jod i medicinskstoffer, kroppen assimilerer det fuldstændigt. Dette kan føre til overmætning. En sygdom som hypothyroidisme manifesterer sig. Det er en sygdom forårsaget af mangel på eller skjoldbruskkirtelhormoner.
En overdosis kan også modtages af en person, der er direkte involveret i ekstraktionen af dette mineral. Symptomer på jodforgiftning:
- irritation af luftvejene
- iododerma - hudsygdom
- spyt, lakrimation
- løbende næse, ondt i halsen
- jernsmag i munden
- kvalme, opkast;
- træthed, svimmelhed, tinnitus.
Hvilke fødevarer indeholder jod?En interessant kendsgerning, de fleste af dem er under vand. Alle slags ferskvandsfisk, marine liv, alger, rejer og mere. Det meste af jod forbruges af mennesker gennem mad. Fødevarer rig på det kan være af både animalsk og vegetabilsk oprindelse.
Men der er en anden måde at levere det til kroppen.Gennem luften. Jodindholdet i mad kan ikke sammenlignes med dets koncentration i luften. Indbyggerne i kystregionerne er meget heldige med dette. Det findes i enorme mængder i havluften.
Animalskilder af jodoprindelse:
- fisk - ferskvand, hav
- skaldyr - østers, krabber, rejer, tang
- mejeriprodukter - smør, mælk, hytteost, gæret bagt mælk
- kyllingæg.
Plantekilder til jod:
- frugt - persimmon, æbler, druer;
- grøntsager - salat, kartofler, tomater;
- bær - ribs, tranebær;
- korn - boghvede, rug, hvede.
Termisk forarbejdning, især stegning, bidrager til reduktion af jodindholdet i produkterne. Derfor er det bedst at spise mad rå og om muligt frisk.
Dette sporelement er populært inden for medicin medgamle tider, selvom det i koncentreret form sjældent bruges. Dette er et ekstraordinært lægemiddel med øget biologisk aktivitet og omfattende handling.
Det bruges hovedsageligt som forskelligemedicin og medicin. Jod er et vigtigt sporstof for den menneskelige krops naturlige funktion. I sin medicinske form bruges det som et antimikrobielt, antiinflammatorisk middel. Det har også en desinficerende virkning mod hudsygdomme, udskæringer, sår. Det bruges internt til åreforkalkning, skjoldbruskkirtelsygdom.
Præparater indeholdende:
- organisk iod - en opløsning af 5% eller 10% alkohol;
- uorganisk - "Kaliumiodid", "Natriumiodid";
- stoffer, der nedbrydes - "Iodoform", "Iodinol"
- Røntgenkontrastmidler.
En alkoholholdig iodopløsning er i hverførstehjælpskasse. Sår og udskæringer behandles med det. På hospitaler bruges det til at forberede huden til forskellige typer operationer. Når det påføres topisk i de øvre luftveje, fungerer det som et slimløsende middel. Der er kontraindikationer for brugen af jod inde:
- nyresygdom
- lungetuberkulose
- individuel intolerance over for lægemidlet.
