Η Τουρκία δεν είναι ένα οικείο φαγητό ευκολίαςΡωσίδες νοικοκυρές όταν μαγειρεύουν ζεστά πιάτα. Αλλά το κρέας πουλερικών είναι πολύ υγιές, ικανοποιητικό και διαιτητικό. Το άρθρο προσφέρει μια σειρά από συνταγές για γαλοπούλα σε μια ποικιλία από σάλτσες.
Τουρκία σε κρεμώδη σάλτσα "Παραδοσιακή".Θα χρειαστεί να κόψετε το φιλέτο πουλιών σε μεγάλες λωρίδες και να το τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, προσθέτουμε στο τηγάνι στο κρέας και σιγοβράζουμε όλοι μαζί για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Τώρα προσθέστε το μείγμα κρέμας, αλευριού και μπαχαρικών. Είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε καλά όλα τα συστατικά και να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Γαλοπούλα με κρεμώδη σάλτσα μπορεί να μαγειρευτείταυτόχρονα με ένα πιάτο, το οποίο θα είναι μπιζέλια. Είναι απαραίτητο να κόψετε το πουλί σε κύβο, να κάνετε το ίδιο με τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε κοτόπουλο, κρέμα, αλεύρι, αλάτι, μπαχαρικά και κονσερβοποιημένα μπιζέλια. Τώρα βάλτε όλα τα συστατικά για περίπου επτά έως δέκα λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ρίχνοντας την προκύπτουσα σάλτσα.
Τουρκία σε κρεμώδη σάλτσα και με μανιτάρια - νόστιμα καιπλούσιος συνδυασμός. Κόβουμε τη γαλοπούλα σε μεγάλα ζάρια, τηγανίζουμε μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιάτα με σαμπάνια. Προς το παρόν, προσθέστε αλεύρι στην κρέμα, ανακατέψτε καλά και ρίξτε στο τηγάνι με κρέας. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να πήξει το πιάτο. Φροντίστε να αναμιγνύετε συνεχώς. Βραστές ζυμαρικά ή πουρέ πατάτας θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα τέτοιο πιάτο.
Ως πιάτο για κάθε μέρα μπορεί να δράσειγαλοπούλα σε κρεμώδη σάλτσα με ζυμαρικά. Βράστε σκληρά ζυμαρικά με όλη την οδοντωτή και ανακατέψτε με ελαιόλαδο. Κόψτε το πουλί σε μεγάλους κύβους, τηγανίστε σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε πράσο, κομμένο σε φέτες σε κύκλο. Μετά από περίπου δέκα λεπτά, βάλτε το θρυμματισμένο σκόρδο, βράστε λίγο κάτω από το καπάκι και προσθέστε λίγο κρέμα. Βράζουμε και βάζουμε σε βραστά ζυμαρικά. Το κυριότερο είναι ότι δεν βράζουν τώρα, οπότε βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά, έτσι ώστε το πιάτο να είναι κορεσμένο και σερβίρεται αμέσως με ελληνική σαλάτα.
Η Τουρκία θα είναι πολύ νόστιμη με γλυκόξινη σάλτσα.Κόψτε το πουλί και τηγανίστε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη, χυμό πορτοκάλι, αλάτι και βακκίνια σε αυτό. Τώρα μειώστε τη φωτιά, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για περίπου μισή ώρα. Αποδεικνύεται ένα αρωματικό και πολύ νόστιμο πιάτο. Τα παιδιά αρέσουν ιδιαίτερα.
Ένα εορταστικό πιάτο μπορεί να είναι μια γαλοπούλα με ντομάτασάλτσα και αβοκάντο. Είναι απαραίτητο να κόψετε το πουλί σε τμήματα, το οποίο χτύπησε σε λεπτή κατάσταση. Ανακατέψτε το κέτσαπ ή τη σάλτσα ντομάτας με ελαιόλαδο και τρίψτε κάθε μπριζόλα μαζί του. Αφήστε την γαλοπούλα να μαρινάρετε για μισή ώρα. Προς το παρόν, καθαρίστε το αβοκάντο, βγάλτε την πέτρα και ανακατέψτε το μαζί με τυρί κρέμα σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέστε χυμό λεμονιού, κέτσαπ και αλάτι. Συνεχίζουμε να χτυπάμε για να φτιάξουμε μια πλούσια κρέμα. Τώρα μπορείτε να ψήσετε τη γαλοπούλα σε κατάσταση ετοιμότητας. Σερβίρετε σε ένα οβάλ πιάτο. Απλώστε λεπτές φέτες αβοκάντο κατά μήκος της άκρης, κόψτε στο κέντρο και έτοιμη σάλτσα κρέμας στην κατσαρόλα. Το πιάτο είναι εκλεπτυσμένο και ασυνήθιστο.
Το γρηγορότερο πιάτο μαγειρέματοςθα υπάρχει μια γαλοπούλα σε σάλτσα σόγιας. Το φιλέτο κόβεται σε μεγάλες φέτες και χύνεται με σάλτσα σόγιας και μέλι. Ο χρόνος που απαιτείται για το μαρινάρισμα του κρέατος, θα διαρκέσει περίπου δέκα λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ξεπλύνετε το ρύζι και να το βάζετε στο μαγείρεμα. Το κρέας, μαζί με τη μαρινάδα, πρέπει να σταλεί στο προθερμασμένο τηγάνι και να ετοιμαστεί, αυτό είναι περίπου είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε αμέσως ως εξής. Μια μικρή διαφάνεια φτιάχνεται από ρύζι με κατάθλιψη στη μέση, στην οποία η γαλοπούλα απλώνεται μαζί με τη σάλτσα.
Καλό φαγητό!
