Μας γνωρίζει από την παιδική ηλικία ένα νόστιμο πιάτο δεν είναιμόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Το Mogol Gogol θεραπεύει τέλεια τις ασθένειες του λαιμού. Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά βοηθούν τους τραγουδιστές να χειρουργούν τους συνδέσμους, αλλά να πίνουν ένα ωμό αυγό είναι μια δυσάρεστη ευχαρίστηση.
Το Gogol, των οποίων οι συνταγές είναι αρκετά διαφορετικές, εξακολουθεί να έχει μια βάση πάνω στην οποία βασίζονται όλες οι άλλες συνταγές.
Mogol συνταγή βάση Gogol
Πάρτε δύο κρόκους αυγών, χτυπήστε προσεκτικά, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης, έτσι ώστε να εμφανίζεται ένας λευκός αφρός. Αυτός ο λευκός αφρός είναι ένας mogul.
Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, αυτή η συνταγή έχει λάβει πολλές διαφορετικές τροποποιήσεις.
Συνταγή Mogol Gogol με μέλι
Πάρτε 2 αυγά, διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους καιβάλτε τα ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Στο ήδη κτυπημένο κρόκο, προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού και λίγο χυμό λεμονιού. Πριν από τη χρήση, προσθέστε ήδη κτυπημένη πρωτεΐνη. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για παιδιά με κρυολογήματα.
Gogol συνταγή mogol με κρασί
Αυτός ο γκογκόλης παρασκευάζεται ως εξής:ένα χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης και 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κρασιού. Μπορείτε να αλάτι λίγο. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μίγμα ψύχεται βρασμένο γάλα, σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, ένα παστεριωμένο γάλα.
Ο οίνος μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με πυρήνες καρυδιών, που έχουν προηγουμένως αλεσθεί.
Συνταγές λικέρ αυγών
Εκτός από τα διάφορα πιάτα των αυγών κοτόπουλου, μπορείτε πάντα να κάνετε ένα νόστιμο και χρήσιμο υγρό, οι συνταγές του οποίου υπάρχουν πολλοί. Θέλω να μιλήσω για μερικές ακόμα λεπτομέρειες.
Αριθμός συνταγής 1.
Το λικέρ αυγού μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής.Πάρτε 8 αυγά και διαχωρίστε τις σκίουροι από τα αυγά (θα χρειαστείτε μόνο κρόκους). Τοποθετήστε τους κρόκους σε εμαγιέ ή πήλινα, προσθέστε 1ο. ζάχαρη και μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας - τρίψτε τα πάντα σχολαστικά. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται σε γυάλινη φιάλη και ρίχνουμε σε αυτό μισό λίτρο κονιάκ. Μετά το φινίρισμα της φιάλης, ανακινήστε καλά το υγρό και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 2 εβδομάδες. Το λικέρ αυγών είναι έτοιμο.
Αριθμός συνταγής 2.
Πάρτε 2 κρόκους, 200 γραμμάρια ζάχαρης, ένα σακουλάκιζάχαρη βανίλιας, 1 λίτρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να λειαστούν σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα λουτρό νερού και συνεχίστε να ανακινείτε μέχρι να πάρετε παχύ. Μετά από ψύξη του προκύπτοντος μείγματος προσθέστε σε αυτό και 125 ml αλκοόλης 96 μοίρες. Στη συνέχεια, πετάξτε τα πάντα σε φιάλες και φυλάξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνταγή για ομελέτα με τυρί και λουκάνικο
Αυτή είναι μια πολύ ελαφριά και ταυτόχρονα ασυνήθιστη συνταγή για τηγανητά αυγά. Γιατί Μαγείρεμα 1 μερίδα πάρετε 2 αυγά, χωριστάπρωτεΐνες από κρόκους. Πρωτεΐνες πρέπει να μαστίγιο μέχρι το σχηματισμό αφρού και απαλά στο τηγάνι, το οποίο πρέπει στη συνέχεια να τεθεί σε μια αργή πυρκαγιά. Μετά από αναμονή για μια πρωτεΐνη που πυκνώνει, έθεσε το λουκάνικο, το οποίο κόβεται σε φέτες. Για αυτό το πιάτο είναι καλύτερα κατάλληλα βρασμένο λουκάνικο.
Έτσι, πάρτε τις φέτες λουκάνικου και τα τηγανίζετεμόνο από τη μία - ως αποτέλεσμα, θα πάρετε τα καλάθια λουκάνικων, τα οποία πρέπει να βάλετε στην ήδη πυκνή πρωτεΐνη και ελαφρώς πιέστε μέσα σε αυτήν. Στο λουκάνικο βάλτε τους κρόκους, αλατίζετε τα αυγά και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Αφήνουμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πυκνώσουν οι κρόκοι. Κατά την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινα.
Συνταγή για ομελέτα με τυρί και ξηρούς καρπούς
Για να φτιάξετε αυτά τα θαυμάσια ομελέταπάρτε 1 μεγάλο λαμπτήρα κρεμμυδιού και το ψιλοκόψτε. Και ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια τυριού με οποιοδήποτε βολικό τρόπο για εσάς και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού του Adzika. Τηγανίζουμε πρώτα τα κρεμμύδια και στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί με το Ajika, ανακατεύοντας το για 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε σε 5 χτυπημένα αυγά και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, πάρτε 2-3 σκελίδες σκόρδο, 50 g πυρήνες καρυδιού, 4-5 φύλλα μέντας και κοραλλιογενείς - περνούν από το μύλο κρέατος μερικές φορές. Το προκύπτον καλαμάκι προστίθεται στο θρυμματισμένο τηγανισμένο αυγό. Μικρή όρεξη.
