Τα ζυμαρικά με βόειο κρέας είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο.Μπορεί να σερβιριστεί με ντομάτα, κρεμώδη ή σάλτσα σόγιας. Και προσθέτοντας σε αυτά μανιτάρια, πιπεριές ή αρακά, έχετε μια εντελώς διαφορετική απόλαυση.
Με αυτήν την τεχνολογία, μπορείτε σχετικά γρήγοραετοιμάστε ένα νόστιμο και θρεπτικό δείπνο για όλη την οικογένεια. Για το πιάτο που έχετε προγραμματίσει να χτυπήσετε εγκαίρως, πηγαίνετε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ εκ των προτέρων και αγοράστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Για να πάρετε πλούσια ζυμαρικά με βόειο κρέας (η συνταγή από τη φωτογραφία μπορεί να δει στο σημερινό άρθρο), θα χρειαστείτε:
Για να φτιάξετε τα ζυμαρικά σαςαποκτήσατε μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό. Θα πρέπει επίσης να έχετε ποιοτικό φυτικό λάδι στο χέρι. Είναι επιθυμητό να είναι ελιά.
Κόβεται το προπλυμένο και αποξηραμένο κρέαςόχι πολύ μικρά κομμάτια και αποστέλλονται σε τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Το βόειο κρέας τηγανίζεται σε μέτρια φωτιά. Είναι σημαντικό να το ανακατεύετε περιοδικά. Μετά από περίπου δέκα λεπτά, ψιλοκομμένα καρότα και τριμμένες ντομάτες προστίθενται σε αυτό. Ένα ποτήρι νερό χύνεται εκεί και μαγειρεύεται για περίπου μία ώρα.
Δεκαπέντε λεπτά πριν από την ετοιμότητα του κρέατοςστείλτε αλάτι, ψιλοκομμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο πράσο και σκόρδο πέρασε από ένα πιεστήριο Αμέσως μετά, η μελλοντική σάλτσα καρυκεύεται με κύμινο και άλλα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, βράστε και συνδυάστε με προ-βρασμένα μακαρόνια. Ζυμαρικά με βόειο κρέας σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας σερβίρεται ζεστό.
Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με τα ακόλουθατεχνολογία, αποδεικνύεται τόσο νόστιμο και αρωματικό που δεν ντρέπονται να αντιμετωπίζουν απροσδόκητους επισκέπτες. Αποτελείται από απλά και προσιτά προϊόντα, η αγορά των οποίων δεν θα επηρεάσει σχεδόν τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Για να φτιάξετε μια τέτοια πάστα, θα χρειαστείτε:
Για να φτιάξετε τα ζυμαρικά σας με βόειο κρέας, φωτογραφίατο οποίο φαίνεται λίγο παρακάτω, δεν αποδείχθηκε φρέσκο και άγευστο, θα πρέπει να προστεθεί στον παραπάνω κατάλογο αλάτι, φυτικό έλαιο και ένα σωρό φρέσκα βότανα.
Το κρέας πλένεται, ξηραίνεται, καθαρίζεται από μεμβράνες καιΚόψε σε μικρά κομμάτια. Το βόειο κρέας που παρασκευάζεται με αυτήν τη μέθοδο τοποθετείται σε τηγάνι, λαδώνεται με θερμαινόμενο φυτικό λάδι και ελαφρά τηγανίζεται. Όταν είναι ελαφρώς καστανό, αλατίζεται και χύνεται με σάλτσα σόγιας. Η ζάχαρη αποστέλλεται εκεί και όλα αναμιγνύονται καλά.
Σχεδόν αμέσως μετά, σε μια κατσαρόλααπλώστε τους μισούς δακτυλίους κρεμμυδιών, τα πιάτα με αμπέλια και κομμάτια πιπεριού. Το περιεχόμενο του δοχείου αναμιγνύεται καλά και μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτούν τα λαχανικά. Λίγο πριν από το τέλος της διαδικασίας, ψιλοκομμένα βότανα και βραστά μακαρόνια προστίθενται στο κρέας. Μετά από μερικά λεπτά, τα ζυμαρικά με βόειο κρέας και λαχανικά είναι εντελώς έτοιμα για χρήση. Είναι τοποθετημένο σε όμορφα πιάτα και σερβίρεται στο τραπέζι.
Αυτό το πιάτο είναι πιο κατάλληλο για ένα ρομαντικόδείπνο παρά για ένα κανονικό μεσημεριανό γεύμα. Για να περιποιηθείτε τον επιλεγμένο σας με νόστιμα ζυμαρικά με λαχανικά και λευκό κρασί, αγοράστε όλα τα απαραίτητα συστατικά εκ των προτέρων. Αυτή τη φορά θα χρειαστείτε:
Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε λίγο αλάτι, ξηρό θυμάρι και ρίγανη.
Κόβεται το προπλυμένο και αποξηραμένο κρέαςμικρούς κύβους, σεζόν με αλάτι και αποξηραμένα βότανα. Εκεί χύνονται επίσης ελαιόλαδο και λευκό κρασί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε να μαρινάρετε.
Όχι νωρίτερα από μια ώρα αργότερα, το κρέας που έχει ήδηΜουλιάστε καλά τα αρώματα των αποξηραμένων βοτάνων, απλώστε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Αφού ροδίσει το βόειο κρέας, η θερμότητα μειώνεται στο ελάχιστο. Το κρέας μαγειρεύεται κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Μετά από αυτό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα προστίθενται σε αυτό και συνεχίζουν να μαγειρεύουν.
Πέντε λεπτά πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά σε ένα τηγάνιστείλτε αρακά, ψιλοκομμένο κόλιαντρο και βραστά μακαρόνια. Αυτά τα ζυμαρικά με βόειο κρέας σερβίρονται μόνο ζεστά. Μετά την ψύξη, το πιάτο γίνεται λιγότερο αρωματικό και χάνει ένα σημαντικό μέρος της γεύσης του.
