Ποια πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από λευκό λάχανο; Σας προτείνω να δοκιμάσετε την κατσαρόλα λαχανικών στις διάφορες παραλλαγές της. Ένα νόστιμο, φθηνό και απλό γεύμα για όλη την οικογένεια.
Αγαπώ το καλοκαίρι όχι μόνο για τα χρώματα, τη ζεστασιά και τη μάζα τουψυχαγωγία, αλλά και επειδή μας δίνει μια πολύ βιταμίνη με τη μορφή λαχανικών και φρούτων, από τα οποία μπορείτε να προετοιμάσετε ελαφρά, νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Όταν τα μάτια τρέχουν από την αφθονία των φρέσκων λαχανικών στο ψυγείο, τότε η αχαλίνωτη φαντασία της οικοδέσποινας ανάβει. Πολλές γαστρονομικές ιδέες εμφανίζονται στο κεφάλι μου που θέλω πραγματικά να ζωοποιήσω. Χέρια φαγούρα για να μαγειρέψουν κάτι πολύ όμορφο, πολύ νόστιμο και πολύ ασυνήθιστο. Στο κατώφλι του καλοκαιριού, σύντομα και θα έχετε την ευκαιρία να τρώτε λαχανικά και φρούτα σε απεριόριστες ποσότητες. Επιτρέψτε μου να σας δώσω κάποιες καλές συνταγές λάχανου.
Αυτό το λαχανικό θα πρέπει να είναι απαραίτητο στα ρωσικάτο τραπέζι. Έχει απορροφήσει τόσες πολλές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία ίσως δεν έχουν άλλα λαχανικά σε αυτόν τον συνδυασμό. Το λάχανο περιέχει γλυκόζη, φρουκτόζη, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, εύπεπτες πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, C, B, ένα πλήρες σύμπλεγμα μεταλλικών στοιχείων. Αν σας πείσω ότι το λάχανο είναι πραγματικά υγιές, πάρτε μια σημείωση της συνταγής κατσαρόλα λάχανο.
Λόγω της απλότητας της, η κατσαρόλα είναι απίθανο να χωρέσειγια το τραπέζι των διακοπών. Συνήθως μαγειρεύω αυτό το πιάτο για δείπνο. Το λάχανο χωνεύεται εύκολα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να σερβιριστεί τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για δείπνο. Ας ξεκινήσουμε με τα συστατικά. Θα χρειαστείτε:
Λαχανόσουλα με κρέας μαγειρέματος περίπουώρες. Ας ξεκινήσουμε με το λάχανο. Έτσι ώστε το πιάτο να μην δουλεύει σκληρά, είναι καλύτερα να το φτιάξετε από το νεαρό λάχανο. Εάν δεν είστε ακόμα νέος, μπορείτε να πάρετε το παλιό, αλλά πρέπει να το κόψετε πολύ λεπτή. Το καθιστώ ευκολότερο για τον εαυτό μου και περνά μέσα από ένα κόπτη λαχανικών έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αλατοποιήστε λίγο και τώρα αφήστε το στην άκρη.
Ας μαγειρέψουμε κιμά.Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε τα τηγανητά κρεμμύδια, το κιμά και τα μπαχαρικά για το κρέας σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε καλά, κατά προτίμηση με τα χέρια σας. Για να ρίξετε, πρέπει να κτυπήσετε δύο αυγά με γάλα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Τώρα πάρτε το ταψί και λιπαίνετε με λάδι. Εξαγάγουμε ένα στρώμα λάχανου, ρίχνουμε λίγο μίγμα γάλακτος αυγού, απλώστε ένα στρώμα κιμά (το κιμά δεν είναι το σύνολο, το πιάτο θα βγάλει την ρουφηξιά). Στην κορυφή και πάλι, ένα λεπτό στρώμα λάχανου, στη συνέχεια ένα στρώμα κιμά, ρίξτε το μείγμα, καλύψτε πάλι με λάχανο και ρίξτε το υπόλοιπο μίγμα από πάνω. Για ομορφιά, μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και φρέσκα βότανα λίγο, η κατσαρόλα λάχανο θα αποδειχθεί με μια όμορφη κρούστα. Για να γίνει το πιάτο όμορφο σε μια μερίδα πιάτο, είναι καλύτερο να εξαπλωθεί με μια ειδική σπάτουλα για το κέικ. Ως σάλτσα, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα στο τραπέζι.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτό το πιάτο.Θα μοιραστώ ακόμη ένα - μια κατσαρόλα λάχανο με πατάτες. Μόνο τα γεώμηλα προστίθενται σε όλα τα παραπάνω συστατικά. Δύο πατάτες πρέπει να αποφλοιωθούν και να τριφτούν σε ένα χοντρό τρίφτη, επίσης ελαφρώς αλατισμένο. Κάνουμε το ίδιο πράγμα, μόνο για κάθε στρώμα κιμά εξάπλωση ένα άλλο στρώμα τριμμένες πατάτες. Η γεύση γίνεται όλο και πιο ποικίλη. Το κατσαρόλα Puff φαίνεται πολύ όμορφο και ορεκτικό σε ένα πιάτο.
Για την επιλογή διατροφής, κατσαρόλα λάχανομπορεί να είναι χωρίς πλήρωση καθόλου. Ψιλοκομμένο λάχανο απλά χρειαστεί να αλάτι, πιπέρι, ρίξτε το μείγμα αυγού και γάλακτος, δέκα λεπτά πριν είναι έτοιμο να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.
Με μια λέξη, πόσοι άνθρωποι, τόσα πολλά γούστα καιεπιλογές για αυτό το πιάτο. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε στην κουζίνα, να φανταστείτε, να εφεύρετε και να μεταφράσετε τις ιδέες σας σε έτοιμα πιάτα! Καλό φαγητό!
