Φυτικά κολοκυθάκια κατσαρόλα τέλειαγια ένα ελαφρύ γεύμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να παρουσιαστεί στα μέλη της οικογένειας ως ένα νόστιμο πιάτο για τηγανητό κρέας ή πουλερικά. Αυτός ο συνδυασμός θα κάνει το δείπνο σας πλούσιο, αλλά δεν θα αισθανθείτε βαρύτητα στο στομάχι σας.
Βήμα προς βήμα συνταγή για κατσαρόλα λαχανικών με κολοκυθάκια
Απαραίτητα συστατικά για το πιάτο:
Κύρια διαδικασία επεξεργασίας προϊόντων
Για να φτιάξετε μια κατσαρόλα λαχανικών με κολοκύθιατρυφερό και ζουμερό, συνιστάται να αγοράζετε μόνο νεαρά και φρέσκα προϊόντα. Θα πρέπει να πάρετε 3 μικρά κολοκύθια, να τα πλύνετε καλά, να καθαρίσετε τους μίσχους και τους ομφαλούς και στη συνέχεια να τρίψετε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μετά από αυτό, το επεξεργασμένο συστατικό απαιτείται για αλάτι και πιπέρι.
Η διαδικασία σχηματισμού ενός πιάτου
Πριν φτιάξετε μια κατσαρόλα κολοκυθιών,τριμμένα και τηγανητά λαχανικά θα πρέπει να συνδυάζονται. Για να ψήσουν καλά και να διατηρήσουν το σχήμα τους, πρέπει επίσης να ρίξουν σιμιγδάλι. Μην ξεχνάτε ότι ένα τέτοιο πιάτο πρέπει σίγουρα να χυθεί με μάζα αυγών. Για να γίνει αυτό, σπάστε 3 αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ και χτυπήστε τα καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια βαθιά φόρμα για το φούρνο, να το γράψετε με φυτικό λάδι, να βάλετε τη μάζα σκουός με τηγανητά λαχανικά και σιμιγδάλι και στη συνέχεια να γεμίσετε πλήρως όλα τα προϊόντα με χτυπημένα αυγά.
Για να φτιάξετε μια κατσαρόλα λαχανικών με κολοκύθιαΑποδείχθηκε όχι μόνο ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο, αλλά και όμορφο, συνιστάται να το πασπαλίζετε καλά με τριμμένο σκληρό τυρί. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν θα λιώσει, σχηματίζοντας ένα κατακόκκινο και λαχταριστό καπέλο.
Θερμική επεξεργασία του πιάτου
Ένα τέτοιο πιάτο κολοκυθιού πρέπει να προετοιμαστεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μετά από 30-35 λεπτά, θα είναι πλήρως χρησιμοποιήσιμο.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Αφού ψηθεί η κατσαρόλα με τα κολοκυθάκιαστο φούρνο, πρέπει να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια να κοπεί σε κομμάτια, να αφαιρεθεί με μια μεταλλική σπάτουλα και να τοποθετηθεί σε πιάτα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, συνιστάται η προσθήκη επιπλέον ψητού χοιρινού ή κοτόπουλου σε ένα τόσο νόστιμο και ελαφρύ πιάτο λαχανικών.
