Κάθε καλή νοικοκυρά επιδιώκει να διαφοροποιηθείτο απόθεμά σας με νόστιμες συνταγές με κάτι νέο, πρωτότυπο και ταυτόχρονα απλό. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ και δεν γνωρίζετε καν πώς να μαγειρέψετε φασολάδα, τότε αυτή η παράλειψη πρέπει να διορθωθεί επειγόντως. Σε τελική ανάλυση, αυτό το απλό και απίστευτα υγιεινό πιάτο σίγουρα θα ερωτευτεί το σπίτι σας.
Πριν δείτε τουλάχιστον μία συνταγή φασολιώνσούπα, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε πόσο χρήσιμο είναι αυτό το προϊόν. Τα φασόλια περιέχουν πολλά μέταλλα και ουσίες που είναι απαραίτητες για να λειτουργεί κανονικά το σώμα. Τα φασόλια αποδίδονται επίσης σε διατροφικές ιδιότητες, έτσι οι γιατροί το συμπεριλαμβάνουν συχνά στη διατροφή ατόμων με διάφορες γαστρεντερικές παθήσεις, ασθένειες του ήπατος, των νεφρών, της ουροδόχου κύστης, καθώς και της καρδιακής ανεπάρκειας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει επειγόντως να γράψετε στο βιβλίο μαγειρικής σας μια συνταγή για σούπα φασολιών, και κατά προτίμηση όχι.
Εδώ είναι μια συνταγή για όποιον είναι οπαδός.ελαφριές σούπες λαχανικών. Πρέπει να πάρετε μισό κιλό φασόλια, λίγο φυτικό λάδι, 3 κρεμμύδια, 5 ντομάτες, ένα μάτσο μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια και ένα πακέτο γλυκιάς πάπρικας, καθώς και 6 κουταλιές της σούπας tkemali. Έτσι, πρέπει να μαγειρέψετε τα φασόλια και με βάση το νερό στο οποίο μαγειρεύτηκε για να μαγειρέψει τη σούπα. Τα περισσότερα από τα έτοιμα φασόλια πρέπει να συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ και τα υπόλοιπα να παραμένουν στο σύνολό τους. Στη συνέχεια τηγανίστε το κρεμμύδι σε τηγάνι σε φυτικό λάδι. Βάζουμε τις ντομάτες, ψιλοκομμένες και πάπρικα εκεί, σιγοβράζουμε όλες για έως και 10 λεπτά. Τώρα αλέστε αυτό το τηγάνισμα σε μπλέντερ μαζί με βότανα. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα φασόλι, βάλτε φωτιά, προσθέτοντας tememali, βράστε για περίπου 5 ακόμη λεπτά. Αυτή η σούπα πουρέ σερβίρεται με ξινή κρέμα και βότανα.
Σχεδόν όλοι έχουν μια συνταγή φασολιώντων ανθρώπων. Για παράδειγμα, η ιταλική έκδοση είναι πιθανό να γίνει το αγαπημένο σας και να κερδίσει την καρδιά των καλεσμένων σας. Ετοιμάστε 20 γραμμάρια κόκκινων φασολιών, 1 λίτρο ζωμού λαχανικών, ένα μικρό κλαδάκι θυμάρι και δεντρολίβανο, 2 καρότα, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φασκόμηλο και δεντρολίβανο, 2 μίσχους σέλινου, 1 κολοκυθάκια, μισό ποτήρι κόκκινο κρασί, 1 ένα ποτήρι χυμό ντομάτας και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Τα φασόλια πρέπει πρώτα να εμποτιστούν σε επαρκή ποσότητα νερού για περίπου 10 ώρες. Μετά από αυτό, πρέπει να πλυθεί και να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια βάζουμε θυμάρι, δεντρολίβανο και δάφνη. Ρίχνουμε το ζωμό πάνω από το περιεχόμενο της κατσαρόλας και, αφού βράσει, αφήστε το να βράσει για περίπου 10-12 λεπτά. Μετά από αυτό, ο ζωμός πρέπει να μαγειρευτεί για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε να περάσετε το θρυμματισμένο σκόρδο, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σέλινο, τα κολοκύθια και τα χόρτα σε ένα τηγάνι για έως και 5 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε το κρασί και να βράσετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε υψηλή φωτιά για αρκετά λεπτά. Τώρα προσθέστε χυμό ντομάτας και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, καλύπτοντας με καπάκι. Τα μισά φασόλια πρέπει να αλεσθούν σε πουρέ πατάτας και μισό ποτήρι ζωμό και προσθέστε τα λαχανικά στο τηγάνι. Στη συνέχεια, μπορείτε να συνδυάσετε τα πάντα στο τηγάνι και στο ταψί.
Κατ 'αρχήν, κάθε συνταγή σούπας φασολιώντις ερωμένες τους. Πραγματικά μια μεγάλη ποικιλία επιλογών. Φασολάδα με καπνιστό κρέας, αποξηραμένο κρέας ή ξηρούς καρπούς - όλα αυτά τα πιάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας. Αλλά θα είναι χρήσιμο να ανακαλύψετε ότι υπάρχουν μερικά μυστικά που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε σωστά τα φασόλια. Φροντίστε να το εμποτίσετε πριν απορροφηθεί και να αφομοιωθεί σωστά από το σώμα σας. Μουλιάστε μόνο σε κρύο νερό. Τα φασόλια βράζονται πάντα μόνο σε χαμηλή φωτιά, δεν του αρέσει να βράζει ζεστό. Επιπλέον, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν αλατίζει, αλλά μόνο με τη μορφή τελικού πιάτου. Καλή όρεξη.
