Η κολοκύθα είναι μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα πεπονιώνμεγαλώνει σε πολλά μέρη του κόσμου. Με βασική φροντίδα, μπορείτε να έχετε υψηλή απόδοση. Αφαιρείται όταν στεγνώσουν οι ωοθήκες. Και πότε να μαζέψετε κολοκύθα στα Ουράλια; Ας ανακαλύψουμε.
Ο καρπός αυτής της κουλτούρας έχει μεγάλη αξία τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τα ζώα. Θα έχει καλύτερη γεύση αν ξαπλώσει. Οι άγουρες κολοκύθες είναι χωρίς ζάχαρη και δεν είναι δημοφιλείς.
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκεςσυνθήκες και ποικιλίες. Πότε να μαζέψετε κολοκύθα στα Ουράλια; Στη συνέχεια, όταν τα φύλλα μαραθούν και κίτρινα, και ο μίσχος σκληραίνει. Σε αυτήν την περίπτωση, το χρώμα του φρούτου πρέπει να είναι πλούσιο, φωτεινό και η φλούδα να είναι σταθερή και πυκνή.
Σκληρές ποικιλίες - πρώιμη ωρίμανση: στο τέλος της θερινής περιόδου (Αύγουστος) είναι έτοιμοι να φάνε. Μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες - ωρίμανση μέσου και αργά. Αργότερα, ωριμάζει το butternut, το οποίο διακρίνεται από τη μοναδική του γεύση.
Λοιπόν, πότε να μαζέψετε κολοκύθα στα Ουράλια; Τα Ουράλια είναι μια περιοχή όπου μπορεί να εμφανιστούν παγετοί στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι σημαντικό να μαζέψετε μπροστά τους, καθώς τα κατεψυγμένα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Εάν η κολοκύθα καλλιεργείται όχι για φαγητό, αλλά για διακόσμηση της κουζίνας, τότε μπορεί να συλλεχθεί αργότερα, αρκεί η εμφάνιση να μην είναι κατεστραμμένη.
Τα φρούτα αφαιρούνται μαζί με το μίσχο, κόβοντας το σεπέντε εκατοστά. Οι κολοκύθες χωρίς μίσχο αλλοιώνουν πολύ γρήγορα: είναι αδύνατο να τις σώσουμε για το χειμώνα. Οι κολοκύθες που λαμβάνονται για αποθήκευση πρέπει να είναι άθικτες, χωρίς βαθουλώματα, γρατσουνιές. Εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός τον Σεπτέμβριο, τότε η κολοκύθα στα Ουράλια μπορεί να παραμείνει στα κρεβάτια. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του αέρα, ειδικά τη νύχτα. Μόλις πέσει και γίνει λίγο πάνω από το μηδέν, τα φρούτα πρέπει να συλλεχθούν.
Τα φρούτα μπορούν να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους, αλλά αυτό είναι μόνοσε ακραίες περιπτώσεις - σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από 10 έως 15 μοίρες. Η κολοκύθα μπορεί να βρίσκεται στο σπίτι στους είκοσι βαθμούς, αλλά η διάρκεια ζωής θα είναι μικρότερη.
Οι σκληρές ποικιλίες μπορούν να αποθηκευτούν για έως και ένα μήνα χωρίς να χάσουν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες, με μεγάλη καρπό - έως και έξι μήνες. Με μεγαλύτερη αποθήκευση, ο πολτός γίνεται ινώδης και άγευστος.
Όσο αργότερα συλλέγεται η κολοκύθα, τόσο περισσότερο θα είναιψέμα, λοιπόν, το ζήτημα των κατοίκων του καλοκαιριού: «Πότε θα συγκομιδή η κολοκύθα στα Ουράλια;», σχετικό. Ο παραδοσιακός χρόνος συγκομιδής είναι 1-15 Σεπτεμβρίου, οπότε οι καλύτεροι μεγάλοι καρποί θα παραμείνουν μέχρι τον Μάρτιο.
Η έγκαιρη συγκομιδή της κολοκύθας εγγυάται τη συντήρησηχρήσιμες ιδιότητες και μακροχρόνια αποθήκευση. Για να ευχαριστήσει τη συγκομιδή όλο το χειμώνα, τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν ώριμα σε ξηρό καιρό. Ο βαθμός ωρίμανσης προσδιορίζεται με ξήρανση, φελλό του μίσχου, καλά σημασμένο μοτίβο φλοιού και σκλήρυνσή του. Και μην ξεχνάτε: πρέπει να αφαιρέσετε την κολοκύθα πριν από τον πρώτο παγετό.
