La sopa de lentejas de Julia Vysotskaya es muydelicioso y nutritivo Hay muchas formas de cocinarlo. Tal plato se puede hacer con caldo de pollo o ternera, así como con cerdo o cordero.
Hoy le presentaremos varias opciones sobre cómo preparar la sopa de lentejas más simple de Julia Vysotskaya.
Para preparar sopa de lentejas, no necesita comprar productos caros o en el extranjero. Después de todo, dicho plato está hecho de ingredientes simples que están disponibles para todos.
Entonces, ¿qué componentes son necesarios para hacer puré de sopa de lentejas? La receta de este plato requiere la compra de los siguientes componentes:
Как следует готовить суп-пюре из чечевицы?La receta de este plato requiere un procesamiento cuidadoso de todos los componentes. Primero debes lavar las pechugas de pollo y pelarlas de la piel. Entonces las verduras deben estar preparadas. Los tubérculos de papa se pelan y luego se cortan en varias rodajas. Haga lo mismo con las cebollas, los pimientos amarillos y rojos dulces, el apio y las zanahorias. Al final, las lentejas verdes o rojas se extienden en un tamiz y se lavan a fondo. Si lo desea, este producto puede mantenerse durante un tiempo en agua fría.
Sopa de lentejas Vysotskaya Julia cocina en grandela sartén Vierte suficiente agua y luego la hierve. Después de esto, la pechuga de pollo lavada y limpiada se coloca en el líquido. Después de salar el ave, se cocina a fuego medio hasta que esté suave. Como regla, esto toma 35-47 minutos de tiempo libre. Pero esto siempre que uses un pájaro de sopa joven.
Después de que el caldo de carne esté listo, en élomita los tubérculos de papa, el pimiento dulce, los tallos de apio, el perejil, las lentejas rojas o verdes y la pimienta de Jamaica picada. En cuanto a las pechugas de pollo, se retiran preliminarmente, se enfrían, el filete se separa de los huesos y luego se corta en cubos grandes.
Después de colocar todos los ingredientes en una sartén, la sopa de lentejas de Yulia Vysotskaya se cocina hasta que todos los productos estén completamente blandos (aproximadamente 30-32 minutos).
Para hacer sopa de lentejas de Yulia Vysotskayamás sabroso y fragante, se recomienda preparar frituras de verduras por separado. Para hacer esto, tome zanahorias y cebollas picadas, y luego póngalas en una cacerola con aceite de oliva. Granos de pimienta y componentes salados, se fríen hasta que estén transparentes. Posteriormente, las verduras se retiran de la estufa y se enfrían.
Sopa de lentejas y pollo, cuyas recetas deberíanestar presente en los libros de cocina de todas las azafatas, es bastante fácil de preparar. Para esto, las verduras hervidas en caldo de carne se retiran de la estufa y se enfrían un poco. Luego sacan un lavrushka de una sartén y sumergen una licuadora en un recipiente. Con este aparato de cocina, todos los ingredientes se batirán a la máxima velocidad. Como resultado de tales acciones, debe obtener un plato de delicada consistencia parecida a un puré. Después de eso, se vuelve a poner en la estufa y se hierve lentamente, agregando algunas especias si se desea.
Después de tomar una suave sopa de purédesde pollo y verduras, hasta él, primero, se le agregan trozos de pechugas hervidas, y luego zanahorias y cebollas fritas. Las verduras finamente picadas también se extienden en la sartén. En esta composición, el primer plato vuelve a hervir. Cocínelo durante unos cuatro minutos y luego retírelo de la estufa, tape y deje a un lado (durante 8-10 minutos).
¿Sabes cómo sirve Julia el primer plato?Vysotskaya? La sopa de lentejas, envejecida bajo la tapa, se vierte en platos hondos y luego se sirve caliente a los miembros de la familia. Además, en cada porción de la cena, no solo se presenta caldo de carne tierno con verduras batidas, sino también trozos de pollo.
Además de dicha cena, se sirve una rebanada de pan o picatostes cocidos.
¿Cómo cocinar sopa de lentejas? Las recetas con fotos de este plato son bien conocidas por los fanáticos de Julia Vysotskaya. Después de todo, a menudo cocina una cena con varios componentes.
En esta sección del artículo, le diremos cómo preparar rápida y sabrosamente una sopa nutritiva a base de caldo de res.
Entonces, la sopa de lentejas de Julia Vysotskaya requiere el uso de los siguientes productos:
La sopa de lentejas y carne de res sirve genialcena para la familia Preparar dicho plato es mucho más fácil y simple que lo que se presenta arriba. De hecho, para hacer una sopa regular, y no puré de papas, no es necesario usar una gran cantidad de vegetales diferentes, que posteriormente deben triturarse con una licuadora.
Entonces, antes de comenzar a cocinar el primer platoEn la estufa, es necesario preparar todos los componentes. Para hacer esto, lave bien la carne de res en el hueso y luego corte todas las venas no comestibles. Después de eso proceda a la preparación de lentejas. Se clasifica (si es necesario), se coloca en un tamiz y se lava a fondo. Si tiene tiempo libre, se recomienda que este producto resista durante varias horas en agua fría.
Las verduras frescas se tratan por separado.Para hacer esto, se lavan y pelan a fondo. Las papas se cortan en cubitos, las zanahorias se rallan y la cebolla se corta en medio aros. En cuanto a los tomates frescos, se escaldan con agua hirviendo, se pelan y se trituran en una licuadora.
Para hacer una sopa con lentejas y ternerafragante y con un rico sabor, se le deben agregar cebollas fritas. Para esto, los medios aros de cebolla se colocan en una sartén con aceite de oliva y se cocinan hasta que estén transparentes. Al final, se sala, pimienta y se retira de la estufa.
Después de preparar los componentes, proceda inmediatamentea su tratamiento térmico. La carne de res sobre el hueso se coloca en una sartén grande, se vierte con agua y se prende fuego fuerte. Después de hervir el líquido, se retira cuidadosamente la espuma oscura de su superficie, se agrega sal, se tapa la tapa, se reduce la temperatura y el producto cárnico se hierve hasta que esté suave. Este proceso puede tomar de 50 a 70 minutos.
Después de cocinar la carne, la sacan y la enfrían.Luego la carne se separa de los huesos y se pica en trozos grandes. En cuanto al caldo cocido, se colocan zanahorias, lavrushka, lentejas y papas. La pulpa de tomate también se vierte en la sartén.
Para saborear pimienta y sal los ingredientes, se hiervendurante media hora (si es necesario, puede tardar un poco más). Después de recibir una sopa de carne aromática, se le agrega carne previamente cocida, hierbas frescas y cebollas fritas. En esta composición, el primer plato vuelve a hervir. Luego se retira de la estufa y se deja debajo de la tapa durante 18 minutos.
После действий, что описаны выше, вы должны obtenga una sopa de carne roja muy rica y muy sabrosa (agregando tomates). Después de mantenerlo debajo de la tapa por un tiempo, el plato se vierte en platos y se sirve a los miembros de la familia. Si hay un deseo, ese almuerzo se condimenta con una cucharada de crema agria o crema. También se sirve con una rebanada de pan blanco o negro.
No hay nada para cocinar sopa de lentejascomplicado Eso es exactamente lo que piensa Julia Vysotskaya. Para verificar esto, debe preparar este plato usted mismo, utilizando los ingredientes que se enumeran anteriormente.
