El pescado al horno ha sido famoso por suexquisito gusto. Esto se aplica plenamente a los peces pangasius. Le ofrecemos cocinar pangasius en el horno para complacer a la familia con un plato delicioso y saludable.
Para esto necesitamos:
un kilogramo de filete de panga preparado,dos zanahorias, dos huevos de gallina, tres cebollas, dos cucharadas grandes de mantequilla, doscientos gramos de harina, una pequeña cantidad de mayonesa, una pizca de sal, condimentos para pescado, pimienta negra molida.
Y ahora cocinar el pangasius en el horno.Debe cortarse en anillos de cebollas peladas, limpiar la zanahoria y rallarla en un rallador bastante grueso. Luego debes batir los huevos con un batidor, agregarles la sal. En un rallador bastante grande, rallar el queso. Luego corte los filetes de pangasius en porciones, enrolle la harina, sumérjalo en la mezcla de huevo y fríalo en una sartén hasta que aparezca una corteza dorada y dorada.
Entonces tienes que tomar el formulario destinado aasar La forma debe ser engrasada con mantequilla o grasa. En la parte inferior de este formulario debe colocar una capa de cebolla, poner el filete de pangasius frito encima y luego los aros de cebolla nuevamente.
Poner la zanahoria en la capa superior, engrasarla todo.mayonesa, llene el sabor con el condimento de pescado, espolvoree ligeramente con agua y coloque el molde durante veinticinco minutos en el horno a 180 grados. Unos minutos antes de que el plato esté listo, espolvorear con queso rallado. Pangasius al horno en el horno está listo.
Le sugerimos que todavía cocine Pangasius enEl horno según la siguiente receta. La receta de panga en el horno con la adición de champiñones es perfecta para una mesa festiva y para una cena familiar diaria.
Para preparar este plato necesitarás:
Medio kilo de filete de pescado de Pangasius; 300 gramos de champiñones; cebolla; pimienta 200 gramos de queso; Sal al gusto, un poco de aceite vegetal, funda para hornear.
Así, preparar el filete de pangasius con champiñones.El pescado preparado se debe frotar con sal y otras especias diferentes para degustar (se puede usar un condimento especial para el pescado) y se debe poner en la nevera durante aproximadamente media hora. Los champiñones lavados y pelados deben cortarse en platos delgados. Una cebolla pelada se debe cortar en medias anillas finas. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y freír los champiñones, hasta el momento en que toda la humedad salga de los champiñones. Tan pronto como la humedad de los champiñones se evapore, agregue cebollas y continúe friendo todo por otros cinco a siete minutos.
En la manga de cocción es necesario poner el filete.Pangasiusa, encima de ella, puso los champiñones, fritos con cebolla y queso rallado. Ponga el pescado en el horno durante media hora y hornee a unos 200 grados. Vale la pena señalar que el pangasius en el horno también puede hornearse sin manga, pero es mucho más conveniente.
Antes de servir, el pescado debe estar previamente decorado con hierbas frescas al gusto.
Esto no es todas las opciones, cómo cocinar pangasius, las recetas en el horno son muy diversas. Intente, por ejemplo, cocinar pescado según esta receta.
Necesitarás:
Una libra de filete de panga, un poco de aceite vegetal, un diente de ajo, un vaso de pan rallado, limón (si lo desea), pimienta, sal.
Para salsa:
1 cucharada de alubias mostaza, 4 cucharadas de mayonesa, una cucharadita de alcaparras, la misma cantidad de salsa de tomate, un cuarto de cucharadita de paprika y salsa roja caliente
El horno debe calentarse a 190ºC.
Филе пангасиуса смазать маслом и обвалять в pan rallado Pimienta y sal. Si es posible, puede espolvorear con aceite sobre el empanado. Luego poner el pescado en una forma especial. Cubrir con ajo picado y poner rodajas de limón.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут, пока рыба no comenzará a separarse fácilmente con un tenedor, y el empanado no se volverá rojizo. Después de esto, el plato "Pangasius en el horno" se debe verter sobre la salsa, para la preparación del cual se debe mezclar en un bol mostaza, mayonesa, alcaparras, paprika, salsa picante y ketchup.
