Черешня – ягода вкусная, нежная, богатая sales minerales En las regiones donde crece, las cerezas están felices de comer frescas y enlatadas de varias maneras. Y en las regiones del norte, donde se importa la baya, se considera un manjar exquisito.
Compota de cereza común
Antes de cocinar la compota de cerezas, debesPresta atención a su calificación. Para estos fines, el más adecuado es teñido, negro (rojo) o blanco-rosa y amarillo (popularmente se llama blanco). Una bebida oscura de bayas dura más. El producto de las frutas ligeras se debe beber más rápido, unos 3-5 meses después de la conservación. Ahora más sobre cómo cocinar compota dulce. Clasifique las bayas, lávelas con agua corriente y déjelas escurrir. Verter en frascos de tres litros aproximadamente la mitad del volumen. Agregue azúcar - basado en 150 g cada uno. Verter agua. Poner en un baño de agua, y cuando el agua hierva, dejar cocinar por 20-25 minutos. Luego enrolle, encienda las tapas, envuélvalas y déjelas por un día. Después puede enviar al sótano o despensa. De vez en cuando, compruebe si aparece moho en la bebida o si el líquido en los frascos no está turbio.
Compota variada
Una de las opciones de cocina más populares.compota de cerezas: hacer un plato de bayas. Se obtiene una bebida sorprendentemente aromática y de buen gusto si combina, por ejemplo, cerezas con frambuesas. Se prepara aproximadamente de la misma manera que en la receta descrita anteriormente. Solo las bayas principales necesitarán un poco menos: las frambuesas llenarán el volumen que falta. La compota de cerezas blancas, entre otras cosas, adquirirá un rosa suave, un color muy hermoso. Entonces, procedemos de acuerdo con el escenario descrito: clasificamos los productos, los míos, los colocamos en los bancos. El azúcar puede necesitar un poco más, porque las frambuesas tienen su propio ácido natural. Vierta 160-170 g en un frasco de 3 litros. Agregue agua, y para esterilizar y enrollar. Todo, la bebida divina está lista, puedes beberla en un mes y medio. Además de cocinar compota de cerezas con frambuesas, puedes cocinar una variedad de manzanas o cerezas, albaricoques: las cerezas van bien con casi cualquier fruta, y especialmente dulce y agrio. Gracias a su propia dulzura, suaviza el rico sabor de otras frutas. Por lo tanto, las bebidas de este tipo son muy apreciadas y apreciadas por los gourmets.
Cereza con una rosa
La compota también tiene un maravilloso aroma, color y sabor.de cerezas y té (rosa) pétalos de rosa. En una jarra de tres litros hay un pequeño puñado de pétalos. Deben separarse de la flor, lavarse, secarse (colocar sobre una toalla). Luego, las bayas se colocan primero en el recipiente, luego los pétalos. Luego, el azúcar, el agua y las latas se envían para su conservación.
Mermelada de cereza blanca
La preservación de la cereza puede ser muy diferente.Por ejemplo, aquí hay una mermelada tan deliciosa de bayas y nueces. Este es un manjar tan maravilloso que la saliva fluye de una sola mirada y olor. Además, las cerezas blancas a este respecto son más agradables que las negras (rojas). Por cada kilogramo de bayas, se toman 1 kg de azúcar, un vaso de agua, 10 nueces maduras peladas y 1 limón (sin ácido, la mermelada será empalagosa y no se almacenará por mucho tiempo). Lave la cereza, quite las semillas. Picar un poco las nueces, cortar el limón en trozos pequeños. Mezcle todo en un tazón para cocinar. Disuelva el azúcar en agua, vierta el jarabe en el recipiente y hierva la mermelada hasta que esté tierna durante 3-4 dosis. Luego empacar en los bancos, cerrar.
Buen provecho, goloso!
