Cocinar la coliflor puedellevado a cabo de varias maneras: hervir, freír, congelar, enlatar, etc. La coliflor puede servir no solo como guarnición ideal, sino también como un plato separado, combina bien con las especias. Este producto es rico en vitaminas y proteínas, que son fácilmente absorbidas por el cuerpo humano. Para que la preparación de la coliflor no vaya acompañada de la pérdida de vitaminas saludables, debe ponerse en agua hirviendo. Considere algunas recetas simples para este interesante producto.
Receta 1
Свежая цветная капуста варится в воде, в которую agregue 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de sal. La coliflor hervida se rocía con empanado caliente. Se deben freír 3 cucharadas de empanado en mantequilla precalentada. El plato se sirve caliente.
Receta 2
Ingredientes Esenciales:cabeza de coliflor, 2 cucharadas de harina, pimienta, sal, 1 huevo, semillas de alcaravea, aceite vegetal para freír. En agua salada, el repollo debe estar a medio preparar. Luego se tritura y se mezcla con harina, pimienta y especias. Las chuletas están hechas de la masa resultante, que se fríen por ambos lados en aceite vegetal hasta que se forme una costra dorada. La coliflor con huevo es buena como aperitivo.
Receta 3
Ingredientes Esenciales:700-800 gramos de papas, 0.5 kg de coliflor, 100 gramos de cerveza, 0.5 cucharadita de mostaza, 2 cucharaditas de almidón, pimiento rojo. Las papas peladas se cortan y se hornean en el horno durante 45 minutos. Coliflor estofada mezclada con papas preparadas. Los ingredientes restantes deben mezclarse en un tazón y hervir. Luego vierta la salsa resultante en papas mezcladas con repollo. El plato se sirve caliente.
Receta 4
La coliflor se cocina enagua con sal, córtela en trozos medianos, vierta aceite de oliva y llénelo con rodajas de tomate picadas. Condimentos, sal, pimienta, verduras se agregan al gusto. Resulta una ensalada bastante sabrosa y saludable.
Receta 5
Cocinar coliflor con papas yLa mota es un proceso muy interesante. Hervir los ingredientes y luego cortar en rodajas finas. Después de mezclarlos, debe sazonar con jugo de limón, aceite de oliva y espolvorear con rábano picante rallado. Proporciones: coliflor - 150 gramos, papas hervidas - 150 gramos, tocino - 100 gramos. Otros ingredientes al gusto.
Receta 6
La col se hierve en agua salada, pepinos ylos tomates se cortan en rodajas. Se hace el llamado pastel de hojaldre: una capa de pepinos y tomates, luego una capa de coliflor (repetir varias veces). Antes de servir, puede verter salsa de soja o aceite de oliva, así como decorar con hierbas.
Receta 7
La coliflor con brócoli se hierve enagua durante 2-3 minutos, mientras se agrega azúcar y sal (aproximadamente 1 cucharada cada una). La ensaladera se unta con salsa de ajo, luego se coloca sobre ella con capas de brócoli y repollo. Cada capa se espolvorea con especias (pimiento rojo, semillas de alcaravea, etc.) y se sazona con mayonesa o crema agria.
Receta 8
Hay muchas recetas interesantes.cazuela con coliflor. Por ejemplo, ponga rodajas de coliflor, carne y berenjenas, tomates, champiñones, cebollas, zanahorias, pimienta en una bandeja para hornear y viértalo todo con mayonesa. Luego enviar al horno. Cubra con queso rallado y hierbas.
Como hemos visto, cocinar coliflorse puede implementar de muchas maneras diferentes. La coliflor se está volviendo cada vez más popular cada día. Todos pueden crear su propio método para cocinar la coliflor, porque es bastante útil y fácil de cocinar. Esto requerirá imaginación. Buen provecho!
