Ceps (cómo limpiar dicho ingrediente,considere un poco más) son un producto comestible y muy sabroso que es absolutamente apreciado y amado por todos los especialistas culinarios. Vale la pena señalar que los boletus maduran en un clima templado desde la tercera década de junio hasta finales de septiembre. Puede encontrarlos en bosques de coníferas y caducifolios debajo de árboles de especies como el abeto, pino, roble y abedul.
Muchos fanáticos de este producto a menudo tienenLa cuestión de cómo limpiar los hongos porcini. Hay muchos consejos prácticos sobre esto. Para comprenderlos, decidimos llamar su atención sobre instrucciones detalladas para un procedimiento tan difícil.
El error de la mayoría de los recolectores de hongos esque mientras caminan por los bosques mixtos, sacan los hongos de su lugar y los ponen rápidamente en cestas junto con todo el follaje, la hierba seca y otra suciedad en los sombreros. Por supuesto, esta colección ahorra tiempo y le permite llenar la canasta al instante. Pero en casa, esta velocidad se hace sentir, ya que todavía tienes que limpiar los hongos blancos.
Así, después de cortar los hongos de sus sombrerostoda la basura debe eliminarse con cuidado y luego lo mismo debe hacerse con patas gruesas. No hay duda de que una recolección tan exhaustiva y, lo más importante, limpia será muy lenta, pero reducirá significativamente su valioso tiempo de limpieza en su propia cocina. Es mejor pasar más tiempo al aire libre en el bosque que en casa en el fregadero o la mesa.
Sorprendentemente, si recoges los hongos enbosque, luego limpiarlos en casa casi sin necesidad. Después de todo, toda la suciedad, hierba y follaje estarán ausentes en su cesta. Sin embargo, todavía tienes que lavar tales hongos. Para hacer esto, deben colocarse en un colador, y luego abrir el agua fría y enjuagar alternativamente cada boleto. Al mismo tiempo, se recomienda hacer una incisión en los hongos y observar con cuidado si hay agujeros de gusano o no. Si ve agujeros o picaduras de insectos, entonces es mejor deshacerse de ellos cortándolos con un cuchillo afilado. Luego, se debe agitar el boletus, y solo entonces proceder al tratamiento térmico.
Si en el bosque eres demasiado vago para deshacerte del excesosuciedad, entonces en casa debes tratar de eliminarla especialmente. Para hacer esto, el boletus debe colocarse en una sartén, verter agua fría y luego quitar un hongo y limpiarlo bajo un chorro fresco con un cepillo especial. Tal dispositivo se puede comprar en cualquier ferretería. Cuesta un centavo, pero siempre ayuda cuando es necesario limpiar rápidamente los hongos de la suciedad.
Por cierto, si no puede comprar un cepillo de este tipo por adelantado, en lugar de eso, se recomienda usar un cepillo de dientes regular (puede ser viejo o nuevo), pero siempre con una cerda suave.
Ahora sabe cómo limpiar los hongos porcini en el bosque y en el hogar, lo que siempre puede ser útil, especialmente en la temporada de verano y otoño.
