Вкус супа с фрикадельками знаком многим с раннего infancia Al parecer, nuestras madres y abuelas pudieron alimentar deliciosa y satisfactoriamente a toda la familia con ingredientes simples. Las amas de casa modernas necesitan saber cómo cocinar sopa de albóndigas.
Las principales ventajas de su preparación sonsimplicidad, accesibilidad de productos constituyentes, facilidad para el cuerpo humano, buena digestibilidad y valor nutricional. ¿Quieres aprender a cocinar sopa de albóndigas rápidamente y hacerla sabrosa, deliciosa y saludable?
Para la versión clásica, debes tomar una sartén,llénelo con 1,5 litros de agua, hierva y mezcle 1 cebolla, finamente picada, papas (3-4 piezas), zanahorias ralladas (1 pc) y cocine por 10 minutos. Durante este tiempo, puede hacer albóndigas picadas. Estíralo bien, bate 1 huevo, agrega sal y especias y forma pequeñas albóndigas. Tíralos en agua hirviendo y cocina por 20 minutos.
Al final de la cocción, puede agregar picadoverduras de eneldo, perejil y cebolla verde, 1 hoja de laurel, que debe retirarse de la sopa después de retirarla de la estufa. Déjalo reposar debajo de la tapa durante media hora y puedes comenzar la comida.
Cocinar sopa con albóndigas para tener en cuentapequeños trucos permiten a las amas de casa cocinarlo con un gusto, color y aroma individual, teniendo en cuenta el sabor de cada miembro de la familia. Es más práctico agregar una cabeza de cebolla a la sopa y luego tirarla si a alguien no le gustan las cebollas hervidas. Para los niños pequeños y las personas debilitadas después de una enfermedad, la sopa se prepara sin freír verduras. Y para los amantes de la comida más nutritiva, es más conveniente freír parte de las cebollas y zanahorias picadas en una sartén de antemano.
Puede agregar no solo huevos a la carne picada, sino tambiénespecias, ajo, pulpa de pan blanco, champiñones secos o repollo para la jugosidad y la ternura de las albóndigas. Las migas de pan en carne picada darán integridad a las albóndigas de carne, y la coliflor o la col blanca agregarán un toque especial al caldo.
Многие люди, которые впервые пробуют такое plato inusual, siempre haga la pregunta: ¿cómo cocinar sopa con albóndigas y repollo? Y soldarlo usted mismo es muy fácil y rápido. En la carne picada (300 g) agregue medio vaso de arroz, 1 huevo, pan rallado para la forma, un diente de ajo y especias. Sumerja las albóndigas preparadas en agua hirviendo, agregue papas, zanahorias picadas a la paja, repollo con chips finos, arroz lavado. Cocine por media hora. Luego ponga verduras, granos de pimienta, laurel.
Vierta la sopa terminada en platos, agregando amejora del sabor 1 st. l crema agria En la cocina, es importante utilizar siempre pequeños consejos culinarios prácticos para que el proceso de cocción no requiera mucho tiempo y esfuerzo. Por ejemplo, al formar albóndigas para que el relleno no se pegue a las manos, deben humedecerse periódicamente en agua fría.
Se puede usar en sopa congelada para el inviernoverduras Use el caldo preparado de antemano. Todo esto le permite ahorrar tiempo, diversificar el menú y abordar el proceso de cocción de manera creativa.
¿Quieres aprender a hacer sopa conAlbóndigas mexicanas? Este plato es muy popular y útil en invierno y días fríos. Para hacer esto, vierta cualquier caldo de carne (carne de res, pollo) en una sartén grande y diluya con 3 vasos de agua. Posteriormente, cebolla picada (1 pc), 2 rodajas de ajo machacado, tallo de apio en agua hirviendo.
Luego agregue 3.5 tazas de papas picadas, 2pcs chiles amarillos, que previamente se recortaban en la parte superior e inferior. Mientras las verduras están hirviendo, es necesario cocinar rápidamente el relleno. Agregue sal, semillas de alcaravea, orégano, un diente de ajo y ½ cebolla fresca, ½ taza de arroz hervido y harina. Luego vierta la tercera parte de un vaso de caldo y mezcle bien hasta que quede suave. Ciega las albóndigas, ponlas en el caldo y cocina por 30 minutos.
Al final de la cocción, corte 4 piezas.zanahorias y ½ taza de cilantro, 2 tazas de espinacas, bien lavadas y picadas. Estas verduras deben agregarse poco antes de la graduación y cocinarse a fuego lento. Para condimentar la sopa, se utilizan variedades especiales de pimientos mexicanos. Pero esto no es para todos. A veces es suficiente usar pimentón y ají en pequeñas cantidades.
Es bueno que las amas de casa jóvenes sepan cocinarSopa de albóndigas tradicional. Recuerde que solo deben hervirse, pero, en ningún caso, no freír ni hervir a fuego lento por separado. Y sobre la base de la receta principal, jugando con ingredientes y especias para carne picada y caldo, puede crear sus propias especialidades.
Фрикадельки можно приготовить из мяса и рыбы, с agregando champiñones, frijoles y verduras. Agregue tomates o pasta de tomate, champiñones o legumbres al caldo. Resulta una sopa muy sabrosa en ollas o una olla de cocción lenta, que es especialmente valiosa hoy para las amas de casa jóvenes y de negocios.
