Чечевица - известное бобовое растение, когда-то Fue comido por ricos nobles y gente común y corriente. En Rusia, era un plato común en la Edad Media. Incluso las plantas hicieron harina de esta planta. Ahora no muchos preparan platos con lentejas. Pero puede ser de diferentes variedades: verde, marrón, rojo.
Algunos todavía intentaron cocinar sopas o cerealesde lentejas verdes. Y sobre los rojos, desafortunadamente, muy pocas personas escucharon en absoluto. Y no siempre llama la atención en la tienda de comestibles. Cómo preparar lentejas rojas? Muchas personas preguntan esto, pero, desafortunadamente, no siempre reciben una respuesta a esta pregunta. Aquí hay algunos platos que se pueden hacer con ella: sopa, gachas, ensalada, puré de patatas con sopa turca. Antes de hacer algo con este frijol, las lentejas deben ser resueltas.
En ningún caso no deberías empapar lentejas -este es uno de los errores de algunas amas de casa que se cocinan con este frijol por primera vez. Simplemente debe lavarse y agregarse durante la ebullición en agua hirviendo. Las lentejas rojas son fáciles de hervir. Con mayor frecuencia debido a esta propiedad, se hacen puré de sopa de patatas. En los estantes, por lo general, es posible encontrarlo en forma de trozos. En nuestro país rara vez se cocina, pero, por ejemplo, en China este es un plato nacional, que es tan popular como el arroz. En Alemania, para Navidad, las lentejas se sirven necesariamente en la mesa festiva. En Australia del Sur y América del Norte, este es un plato bastante común. Entonces, es hora de que aprendamos a preparar lentejas rojas, porque este producto es muy útil.
Lentejas rojas tienen maravillosoPropiedades: debido al alto contenido de proteínas, es fácilmente absorbido por el cuerpo. Y el contenido de hierro, aminoácidos y vitamina B1 lo hace indispensable en nutrición. Además, en los diabéticos, las lentejas llevan el nivel de azúcar a la normalidad. Problemas con la digestión? Tú y aquí ayudarás a este frijol. Y sus toxinas tienen miedo, esta es una característica distintiva de las lentejas. Por lo tanto, recomendamos las lentejas rojas, uno de los granos más útiles.
El tiempo más largo para cocinar marrónlentejas - dentro de los 40 minutos. Y no te olvides de volcarlo antes de eso. Menos de treinta minutos es suficiente. ¿Y cuánto cocinar las lentejas rojas? Son solo 10 minutos y está listo. El primer plato de lentejas rojas es el más útil. Lo mejor es cocinarlo en Turquía.
Necesitarás:
Pero como tenemos todas las amantes en la cocinauna y la misma sopa usa sus pequeños secretos, y en Turquía preparan puré de patatas en diferentes formas. Cómo preparar lentejas rojas? Como comprenderás, cada mujer decide por sí misma. Aquí hay otra receta para sopa. Tal vez en esta versión a alguien le guste más.
Necesitarás:
1. Vierta el aceite en una olla para cubrir el fondo.
2. Corta las cebollas grandes.
3. Toma el tomate, pélalo, córtalo como más te guste.
4. Doble las verduras cortadas en una cacerola y cocine a fuego medio durante 5 minutos. A veces revuelve lentamente.
5. Tres en un rallador grande, papas y zanahorias. Agregar a la sartén. Revuelva y vierta un poco de agua. Nos aseguramos de que las verduras no se quemen. Guise unos 20 minutos, hasta que obtenga una papilla.
6. La lenteja lavada de antemano se agrega a la masa resultante y se deja durante 5-7 minutos.
7. Vierta 1 litro de agua hirviendo, sal al gusto, cocine por 20-25 minutos, para que la lenteja esté cocida.
8. La sopa acabada se limpia a través de un colador (puede usar una licuadora).
9. Agregue una pequeña cantidad de menta seca y mantequilla.
10. Hecho. Buen provecho!
Preparar lentejas rojas y otrosrecetas: una selección de cocina italiana e india. Como dicen, a eso que es agradable. Ahora, cómo preparar lentejas rojas, es comprensible, pero también es posible preparar ensaladas a partir de ellas.
Necesitarás:
1. Vierta lentejas con agua para cubrirlo. En algún lugar durante 7 minutos ponga en el microondas (elija el modo de verduras y potencia 700-1000). Debería desmoronarse.
2. Mío, limpiamos, cortamos verduras y verduras.
3. Mezcla de cebolla y aceite de tomate, agregue pimienta, sal y vinagre. Lo mezclamos bien
4. Al final, agregue nuestras lentejas y mezcle suavemente. Listo
Ahora sabes cómo cocinar lentejas. ¡Deleita a tu familia con deliciosos y saludables platos!
