Hay días en que el alma y el estómago en coro requierenalgo sabroso, y los brazos y las piernas juntos se niegan a ayudarlos con esto. O tu querida tía decidió pasar por una taza de té, pero no había nada con qué tratarla. Hay dos formas de salir de estas situaciones: levántate y ve a la tienda, o encuentra rápidamente un regalo de lo que está en casa. Un salvavidas para ti serán pasteles cocinados en kéfir. No se necesitan ingredientes complejos para ellos, tampoco se requerirá mucho tiempo y esfuerzo, y a todos les gustará el resultado, especialmente teniendo en cuenta la variedad de rellenos de esta receta simple. Los pasteles de kéfir estarán encantados con frutas dulces y rellenos de carne y carne. Intentaremos contarle algunas recetas hoy, y la mayor depende de su imaginación.
Tarta de bayas de kéfir, receta uno
Para él necesitamos: harina - 3 tazas, kéfir - 300 gramos, un huevo, mantequilla - 100 gramos, un vaso de azúcar, refresco - una cucharadita y 100 gramos de bayas.
Huevo dividido en yema y proteína, yemareserva la proteína por varios minutos, agrégale azúcar. Cuando se forme una espuma fuerte, vierta la yema y continúe batiendo. Luego vierta suavemente kéfir y refresco apagado. Agrega mantequilla derretida. Ahora introduzca gradualmente la harina, hasta que se amase una masa espesa, agregue bayas. Puede ser cereza, grosella o algo para degustar. Transfiera la masa terminada a una fuente para horno y póngala en el horno. A 180 grados, se horneará durante 30-40 minutos. Disponibilidad para verificar con un palillo de dientes: mojado, demasiado temprano, seco, puede obtener un pastel y preparar té para su amada tía.
Pastel de manzana con kéfir, segunda receta
Esta es una versión ligeramente modernizada de la primerareceta, pero en lugar de cerezas, necesitamos un par de manzanas pequeñas, no muy jugosas. Deben limpiarse, quitarse los huesos y cortarse en rodajas finas. Vierte la mitad de la masa en el molde, coloca una capa de manzanas preparadas, espolvorea con azúcar, canela y vainilla, y vierte la masa restante encima. Todo lo demás repite la primera receta.
Pastel de chocolate con kéfir, receta tres
Esta opción prescinde del relleno, pero el cacao le agrega sabor. Para él, necesita un vaso de kéfir, harina y azúcar, refresco: media cucharadita y 50 gramos de cacao.
Vierta el azúcar en el kéfir y bata hasta que esté suave, agregue un poco de harina, luego el cacao y la soda apagada. El pastel listo se puede decorar con bayas, chispas de chocolate o cualquier cosa al gusto.
Pastel de kéfir con pescado, la cuarta receta
Esta es una variante del pastel sin azúcar basada en todo eso.mismo kéfir Ingredientes: un vaso de kéfir, un vaso y medio de harina, 2 huevos, 40 gramos de aceite de girasol, media cucharadita de sal y azúcar, una lata de pescado en lata, 1 papa, 100 gramos de queso.
En kéfir, agregue gradualmente refrescos, harina, sal,huevos y mantequilla, revolviendo con una batidora. Rallar el queso y las papas crudas, mezclar con comida enlatada picada. Además, ya es familiar: la mitad de la masa, la capa de relleno, la masa restante, establecer, hornear, comer.
Pastel de kéfir sin azúcar con col, receta quinta
Esta receta es similar en todo a la anterior, peroen lugar de pescado, se usa repollo. 400 o 500 gramos de chuleta de repollo, sal, puré y estofado. Puede agregarle hierbas y especias, por ejemplo, perejil, eneldo y semillas de alcaravea. La composición y cantidad de aditivos es a su gusto.
Pastel de mayonesa de kéfir, receta seis
En esta receta, se agregará el kéfir ya familiarTambién mayonesa. Entonces: un vaso de kéfir, mayonesa - 100 gramos, harina - 1.5 tazas, aceite vegetal - 40 gramos, 2 huevos, sal - una cucharadita, refresco - media cucharadita y vinagre.
Apague el refresco, mezcle todo lo demás de acuerdo con el principio ya familiar. El relleno puede ser el mismo repollo, pescado o cualquier producto que elija. Por ejemplo, carne picada frita o champiñones con cebolla.
Del mismo modo, el relleno puede cambiar en versiones dulces. Entonces, experimentando con ingredientes y pasteles, puede deleitar a su tía con una variedad de pasteles al menos todos los días.
