Soufflé de calabacín - sabroso y fácil de prepararpreparar un plato que se pueda usar tanto para alimentos para bebés como para dietas. Su preparación es la mejor solución al problema para las personas que no saben dónde obtener una rica cosecha de calabacín. No es ningún secreto que este vegetal es muy común, ya que se digiere fácilmente y tiene una serie de propiedades medicinales.
El primer paso es precalentar el horno.La temperatura óptima para preparar soufflé de calabacín se considera 170-180 grados Celsius. Mientras el horno se calienta, prepare la cebolla. Debe limpiarse y cortarse en cubos muy pequeños. Luego, la cebolla se fríe en una pequeña cantidad de aceite de girasol.
Cuando esté listo, la pechuga de pollo ahumada también debe cortarse finamente.
El calabacín se pela de la piel y las semillas.Cuanto más gruesa sea la cáscara, más a fondo y más necesitará cortarla. Las verduras jóvenes son la mejor opción para hacer soufflé de calabacín. Si la piel es demasiado delgada, no puede eliminarla en absoluto. El calabacín se frota en un rallador grueso, se sala y se mezcla. Alternativamente, puede omitir la verdura a través de una picadora de carne o molerla con una licuadora sumergible. La masa resultante debe dejarse durante varios minutos para que salga el exceso de líquido. Después de un tiempo, exprima bien el puré de papas y drene el jugo.
El siguiente paso para hacer soufflé de calabacínse refiere a los huevos. Las yemas se separan de las proteínas, después de lo cual se mezclan el primer pollo, el calabacín y el yogur. Esta mezcla se sala y se sazona al gusto. Luego debe agregarle almidón y levadura, mezclar hasta que quede suave. Las ardillas se baten con una batidora en una espuma fuerte. Debe ser tal que al girar el tazón toda la masa permanezca en el fondo. Las ardillas interfieren en el futuro soufflé de calabacín. Esto debe hacerse lenta y cuidadosamente para que retengan un poco de aire.
La masa terminada se transfiere al preparadohornear y nivelado. Para evitar burbujas grandes, debe tocar el fondo del recipiente en la superficie de la mesa. Cuando todo esté listo, el soufflé de calabacín, cuya receta, como puede ver, es muy simple, se coloca en el horno. Se hornea durante unos 40 minutos. Cuando los contenidos del formulario se doran, el soufflé se transfiere al plato. Después de un tiempo, se cae. ¡El plato ligeramente frío se puede servir en la mesa!
Por cierto, puedes cocinar soufflé de calabacín enolla de cocción lenta Si eres un feliz propietario de este dispositivo indispensable en la cocina, ¡asegúrate de cocinar nuestro plato en él! La olla de cocción lenta se hornea para que quede aún más tierna y rosada. Para cocinar, el modo "Hornear" es adecuado. El tiempo de cocción variará según las características de un electrodoméstico en particular. No importa cómo cocine el soufflé, seguramente deleitará a los miembros de su familia y le dará emociones extremadamente positivas. Buen provecho!
