Soufflé de pescado cuya receta sugiere.Una combinación de buen gusto y productos saludables puede ser clasificada como comida saludable. El souffle de pescado a menudo se prepara para los niños, ya que es saludable y satisfactorio. Además, el souffle tiene una estructura uniforme y delicada, se cuece al horno o se cuece al vapor sin utilizar grasa, no contiene huesos: todas estas ventajas le permiten cocinar este plato para adultos y niños. Puede ser bellamente decorado o horneado en varios moldes.
Puedes abordar el proceso de forma creativa y agregar.Cebollas verdes, maíz o paprika. Luego, en el corte, obtendrás un soufflé de pescado muy hermoso. La receta para este plato no implica la presencia de ingredientes inusuales o dificultades en la tecnología, lo que permite hacer un soufflé de pescado incluso para una amante principiante o una madre joven que, por primera vez, se enfrenta a la necesidad de alimentar a sus familiares con algo sabroso.
El soufflé de pescado es una receta para quienes se adhieren a las reglas de una alimentación saludable o quieren perder peso. Es baja en calorías y contiene nutrientes y vitaminas.
Soufflé De Pescado - Receta Con Pimiento
Para cocinar este plato necesitamos 250.gramos de filete de pescado (pescado de mar), 50 gramos de pimiento búlgaro, cebolla, 50 gramos de queso duro, dos huevos, una cucharada de crema 20% de grasa, dos cucharadas de harina de trigo, dos cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta negra al gusto.
Filete de pescado finamente picado, sal, sazonado.Pimienta y espolvorea sobre una plancha con mantequilla, cebolla picada y unas cucharadas de agua. Sacamos con un skimmer y fresco. Tres queso rallado con pequeños agujeros, pimiento búlgaro cortado en cubitos.
Mezcla de pescado de cebolla debe ser enviado a una licuadora,Añadir la crema, las yemas de los huevos y la harina preparada, mezclar todo bien y batir. Añadir la pimienta búlgara y el queso rallado, mezclar la mezcla. Por separado, batir los huevos en la espuma esponjosa. Agregue suavemente la masa batida a la mezcla, revolviendo con una cuchara de arriba a abajo para evitar la sedimentación de proteínas.
La masa de pescado terminada se pone en moldes (ocargar en un formulario) rellenando la mitad del volumen. Hornee en un horno bien calentado durante aproximadamente media hora. Puede verificar la preparación del plato con un palillo o un palo de madera. Resulta un plato muy suave y sabroso, además de muy interesante en una sección.
Souffle de pescado para niños
Para la preparación de soufflé de pescado para niños.Debe tomar 250 gramos de filete de pescado de mar, cuatro huevos, 50 ml de crema al 15%, veinte gramos de mantequilla, un tomate, una cucharada de maíz enlatado y eneldo. Sal - al gusto.
Филе рыбы необходимо отварить в подсоленной воде, Cortar en trozos y moler con un tenedor o licuadora. Huevos divididos en claras y yemas, mezclados con masa de yemas de pescado. Añadir a esta mezcla las verduras picadas y el tomate. Todos los ingredientes se mezclan bien.
En un tazón aparte, batir los blancos en un exuberante yEspuma resistente, añadir suavemente la crema y batir bien de nuevo. Agregue masa de proteína a la mezcla de pescado y mezcle muy cuidadosamente, evitando movimientos bruscos para que las proteínas no se caigan.
Engrase una fuente para hornear con mantequilla, envierta el maíz enlatado, vierta la mezcla de pescado resultante y hornee en el horno (180 grados) durante quince minutos. ¡El sabroso soufflé de pescado realmente complacerá a su hijo!
Puedes hacer un soufflé de pescado al vapor.Para su preparación, se requerirán los mismos ingredientes y la misma tecnología de preparación, excepto en la última etapa: asar en el horno. En su lugar, la mezcla de pescado en la forma se debe cocer al vapor durante aproximadamente 25-30 minutos. Este soufflé es aún más tierno. El soufflé de pescado al vapor se puede cocinar para niños pequeños y los cacahuetes más viejos se pueden hornear.
¡Preparando un soufflé de pescado, alimenta a toda la familia de manera deliciosa y obtiene muchas sustancias útiles y placer! ¡Ven a comprar pescado!
