Los amantes de las gachas de sémola en realidad no es muymucho Pero el tradicional maná de limón con mucho gusto comido por muchos. El coste de su preparación es mínimo. El limón agregado a la masa le da a este postre un agradable aroma y sabor original. La receta tradicional se puede diversificar añadiendo otros ingredientes.
Para cocinar un maná de limón regularKéfir, primero que todo necesitas mezclar un vaso de sémola con un vaso de kéfir y dejar todo a un lado durante media hora para hinchar. En este momento, en un bol aparte, puede frotar dos huevos, un vaso de azúcar, una pizca de sal y vainilla (al gusto). Un limón entero se frota por separado en un rallador grande. Luego todos los componentes se mezclan hasta obtener una masa homogénea. El siguiente paso es agregar dos cucharadas grandes de harina y polvo de hornear a la masa. A continuación, la mezcla resultante se extiende en forma de grasa y se pone en el horno durante 20-25 minutos (debe precalentarse a 200 grados). Después de que el pastel esté cocido, puede espolvorearlo con azúcar en polvo.
Primero se mezcla un vaso de sémola con un vaso.Crema agria y deje reposar durante unos 30 minutos. Luego debe agregar un vaso de azúcar, tres huevos, azúcar de vainilla y harina. La harina debe primero cernirse y mezclarse con el polvo de hornear. Para que la masa sea homogénea, todos los ingredientes deben batirse con una batidora. A continuación, agregue una ralladura de limón y una pasa ligera empapada (media taza) a la masa. Es necesario hornear dicho mannik de limón unos 25 minutos en un horno precalentado.
Esta receta puede ser ligeramente diversificada, siEliminar la harina de la misma, y en lugar de crema agria tomar queso cottage. La pasa es bastante posible reemplazar los albaricoques secos. Algunas amas de casa cortan tal maná para que sean pasteles. Cada pastel se puede untar con mermelada o crema a base de crema agria; se obtiene un delicioso pastel de limón.
Como en la receta tradicional, primero necesitasSemolina vierta el kéfir en proporciones iguales (1 taza / 1 taza) e insista 30 minutos. En este momento, la cáscara molida de un limón se muele con cien gramos de azúcar. A continuación, la mezcla resultante y 100 gramos de mantequilla se agregan a la sémola y se mezclan muy bien, mientras se rocía con soda (1 cucharadita). La masa debe aumentar en volumen. Luego se coloca en un horno precalentado y se cuece durante unos cuarenta minutos. Mientras el maná de limón está en el horno, es necesario preparar la impregnación. Para hacer esto, en agua tibia (100 ml) exprima el jugo de limón (del cual retiraron la ralladura) y agregue una cucharada de miel. Si es necesario, puede filtrar la impregnación resultante a través de un filtro. Una vez que el maná está listo, es necesario realizar pinchazos en diferentes lugares con palillos de dientes y verterlo encima con impregnación. Es mejor dejar el pastel en forma hasta que se enfríe.
Se puede agregar masa de pastelería tradicional yOtros aditivos, como las nueces, obtienen un maná de limón muy sabroso. La receta es simple. Las nueces deben estar previamente fritas y picadas, y rallar finamente la cáscara en un rallador. Las yemas de los tres huevos deben separarse de las proteínas y agregarse al azúcar molido con mantequilla (130 g de aceite por 200 g de azúcar). Luego, en esta mezcla agregue el yogur habitual, dos vasos de sémola, la ralladura y un poco más de media taza de nueces picadas, todo está mezclado. El siguiente paso es batir las ardillas en una espuma espesa y agregarlas a la masa. La mezcla resultante se presenta en el formulario. Hornee el pastel en un horno precalentado hasta que esté tierno.
Mientras el maná cuece, puedes preparar el jarabe:En un vaso de agua hirviendo disuelva una cucharada de azúcar en polvo y agregue jugo de limón. 2-3 minutos antes de que el pastel esté listo, deberá sacarlo del horno y verterlo sobre el almíbar.
Estas recetas simples ayudarán a la anfitriona a preparar un delicioso postre en un tiempo bastante corto.
