В холодное время года частенько хочется Date un capricho y el de tus seres queridos con algo sabroso y rico en calorías. En lugar de ensaladas veraniegas de verduras frescas, platos más completos vienen a nuestra mesa. Estos incluyen una ensalada con panqueques de huevo. Se prepara de manera simple y rápida, y el sabor es increíblemente delicado.
Panqueque de huevo: receta
Este es el ingrediente principal en nuestra ensalada, por lo tantocomenzaremos a cocinar con ella. Necesitaremos dos huevos crudos y una cucharada sin una colina de almidón de papa. En un tazón ancho, batir cuidadosamente los huevos hasta que estén suaves y salados. Es mejor no abusar de la sal, solo una pizca es suficiente. El almidón se agrega gradualmente a los huevos, sin dejar de batir. Calentamos bien una sartén de pequeño diámetro, le echamos un poco de aceite vegetal inodoro y le echamos la mitad de nuestro puré de huevo con almidón. Freímos a fuego alto muy rápido: aproximadamente un par de minutos a cada lado del panqueque. Hacemos lo mismo con la masa restante. Extender en un plato y enfriar a temperatura ambiente panqueques de huevo para ensalada. La receta consiste en cortar el producto terminado en tiras con un ancho de aproximadamente 1 centímetro. Para hacer esto, tuerza el panqueque en un tubo y desmenúcelo. Cortamos tiras demasiado largas para que su longitud no supere los 3 centímetros.
Ensalada de panqueques de huevo: prepare el resto de los ingredientes
Primero, ralle la col fresca delgadarayas Para 6 porciones de ensalada, 400 gramos de este vegetal son suficientes. Agregue levemente y triture diligentemente el repollo picado con nuestras manos. El siguiente ingrediente que va a nuestra ensalada de tortitas de huevo es la salchicha ahumada. También lo cortamos en tiras finas. Tomará 200 gramos de este producto. El queso duro y afilado (150 gramos) se frota en un rallador grueso. Ahora ve a la proa. Para la ensalada, una cebolla mediana es suficiente. Debe cortarse muy finamente en cubos, verter agua hirviendo y dejar actuar durante 10 minutos. Luego ponga la cebolla en un colador y deje que se seque bien.
Ensalada de panqueques de huevo: elegir un plato
Todos los ingredientes de nuestra ensalada están listos, procedapara armarlos en un solo plato. Aquí todo es bastante simple: vierta todos los ingredientes en un tazón en el que se servirá la ensalada, mezcle, agregue sal y sazone con mayonesa si es necesario.
Variaciones sobre un tema
Cocinar es siempre creatividad, por lo tantoLa receta no es una instrucción difícil que debe seguirse estrictamente. Las personas que no quieren comer salchicha ahumada pueden reemplazarla con éxito en esta ensalada con pechuga de pollo hervida. A los fanáticos de los platos picantes les gustará una versión más brutal de la ensalada: la pechuga de pollo ahumada se corta en cubos, las papas hervidas también se cortan, las cebollas se cortan bastante grandes y no se vierten con agua hirviendo. Un par de dientes de ajo, pasados por un accesorio de ajo, le dará a la ensalada un toque especial. Los panqueques de queso y huevo se trituran de la misma manera que en la receta básica. Puede llenar la ensalada mezclando salsa de soja y mayonesa en una proporción de 1: 1. ¡Crea y diviértete!
