"Long Island": el famoso cóctel estadounidense, cuya historia se remonta a los tiempos de la Prohibición, que se adoptó en los Estados Unidos en los años 20 del siglo pasado.
Las bebidas alcohólicas fueron prohibidas, peroLos camareros de Nueva York encontraron una salida a esta situación: hicieron una mezcla que, por cierto, es muy fuerte en términos del porcentaje de alcohol y la disfrazaron como un vaso común de té negro frío. Después de todo, el nombre actual del cóctel, "Long Island Ice Tea" (té helado de Long Island), se traduce del inglés: "Long Island, té frío". Servida en un vaso alto lleno de hielo, esta mezcla de una gran cantidad de alcohol variado se complementa con Coca-Cola para que realmente no pienses que esta es una bebida prohibida.
Cómo mezclar un cóctel.
Para sentirse como un héroe de las películas de la Gran Depresión y el Sueño Americano, necesita los siguientes ingredientes para Long Island:
- 30ml. Ron blanco, mejor baccardi;
- 30ml. ginebra
- 30 ml. buen vodka
- 30ml. tequila
- 30 ml. Triple Sec o Cointreau;
- 60 ml. Lima o limón, es mejor tomarlo recién exprimido;
- 30ml. jarabe de azúcar regular;
- Coca-Cola (o soda, sprite, Pepsi y otras gaseosas);
- Rodaja de limón para decorar.
Mezclar todos los ingredientes del cóctel, excepto.Coca-cola, en una coctelera, y viértela en el vaso de coctel más grande lleno de hielo. Cubra con una bebida carbonatada de su elección y mezcle bien con un palo. Finalmente, se puede unir un pedazo de limón al borde del vaso. Tenga cuidado en el uso de la mezcla de Long Island, ya que, a pesar de su sabor agridulce y de una facilidad suficiente en el proceso de beber, contiene una dosis de carga de alcohol. Para aquellos que siguen una dieta, será útil saber que el valor energético de una porción es de aproximadamente 300 kcal. Sin embargo, se puede reducir ligeramente agregando en lugar de la Coca-Cola Light y el jarabe de azúcar hirviendo utilizando sustitutos de azúcar. Por cierto, la primera receta de cóctel tenía whisky y jarabe de arce en su composición, los licores ya aparecían en las versiones posteriores. Pero, sin embargo, la American Bartenders Association considera que el método de preparación anterior es clásico y de referencia.
Opción de receta de cóctel "Long Island" con un menor contenido de alcohol.
Para hacer la bebida aún más deliciosa y conNotas de frutas, puede diversificar ligeramente su composición y preparar el llamado cóctel radioactivo de 30 ml. Cualquier licor de frambuesa (se puede tomar Chambord - Chambord), 30 ml. Licor de melón, generalmente tomado "Midori", 30 ml. Licor de coco "Malibu", 30ml. "Cointreau" o licor "Triple Sec", 30 ml. Gin, 30 ml. Roma, 30 ml. Vodka y la misma cantidad de tequila. Mezclar todos los ingredientes en una coctelera, verter en un vaso alto lleno de hielo y rellenar con Coca-Cola. Una rodaja de limón en el lado del vaso decorará "Long Island", cuya foto se puede ver a la izquierda. Atención, la concentración del contenido es de 31 grados, y aunque es ligeramente menor que en la versión clásica debido al mayor contenido de licores, la bebida debe consumirse en cantidades razonables. Usando estas recetas, puede experimentar completamente el sabor y la atmósfera misteriosa de América durante la Gran Depresión.
