Si quieres cocinar lubina enpapel de aluminio en el horno, las siguientes recetas serán útiles. La lubina es un plato especial, ya que la carne de pescado que se cocinó en el horno se distingue por su bajo contenido de grasa, ternura, aroma y jugosidad. Lubina al horno: una excelente opción como guarnición para papas o arroz.
La receta para cocinar lubina es bonita.es simple Pero vale la pena señalar que es necesario preparar un poco diferente de lubina y de río. Externamente, la lubina es muy similar al río, pero su carne es mucho más grasa. Desde un punto de vista culinario, el procesamiento de una percha está lejos del pasatiempo más agradable. Tiene una piel muy problemática, de la que es difícil limpiarla.
Lubina Al Horno Al Horno
Hay muchas maneras en queSe puede cocinar lubina. Y al mismo tiempo, cada uno de ellos se distingue por sus cualidades positivas. Considere una receta para cocinar lubina al horno en papel de aluminio, con la adición de peras y manzanas.
Ingredientes:
- Un kilogramo de filete de lubina.
- 300 gramos de manzanas (lo mejor es tomar varias variedades diferentes, idealmente, agridulce);
- 300 gramos de peras (variedades de invierno dulces, pero duras);
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- Jugo de limón, pimienta, sal y mejorana.
Las gachas de arroz serán el acompañamiento perfecto para tal plato.
Preparación:
Тщательно промойте рыбу, очистите от костей и piel, cortar el filete en porciones. Ahora espolvoréalas ligeramente con jugo de limón, pimienta y sal, espolvorea con mejorana seca. Por cierto, ¿sabías que la mejorana es una especia maravillosa adecuada para platos de verduras, pescado y carne?
Lave las peras y las manzanas, pélelas, corte el corazón y córtelas en rebanadas finas pero grandes (solo ponga cada fruta por separado) Espolvorear con limones.
Lubrique la sartén profunda o la forma a fondo.Para asar el aceite de girasol. Ahora, de manera uniforme, coloque las manzanas, agregue sal y espolvoree un poco de mejorana. Desde arriba coloque el filete preparado, que debe espolvorearse con mantequilla congelada rallada.
Después de eso, coloque una capa de peras, espolvoree nuevamentetoda la mejorana, envuelva todo en papel de aluminio y póngalo en un horno ya precalentado. Su temperatura debe ser de aproximadamente 160-180 grados y no se puede bajar. Hornee la lubina en papel de aluminio durante media hora.
Servir perca al horno puede ser directamente en la formade los cuales fue horneado o colocado en un plato separado y agregando frutas horneadas. Como guarnición, las gachas de arroz desmenuzadas cocidas en abundante agua con mantequilla son perfectas.
La lubina en papel de aluminio resulta muy jugosa y fragante. Y las verduras le dan al plato un sabor especial.
Otra receta
Ingredientes:
- tres o cuatro percas;
- sal y pimienta;
- un limón;
- mantequilla derretida;
- Unos cuantos dientes de ajo;
- un paquete de espinacas;
- 100 gramos de crema de grasa;
- dos cucharadas de queso blando;
- cuatro tomates
Preparación:
Lavar, pelar, pimienta, sal yespolvorea pescado por todos lados con jugo de limón. Después de eso, fríe la perca en una sartén en ghee. Al mismo tiempo, debe preparar una sartén profunda o una fuente para horno, engrasando con aceite vegetal.
Cortar el tomate en aros y ponerlo en el fondoformas, coloque el pescado encima, agregue un poco de ajo, pimienta, sal y espinacas descongeladas. Ahora queda verter toda la crema de grasa y espolvorear con queso. Colocar en el horno precalentado durante 25 minutos.
Después de que haya transcurrido el tiempo especificado, retire la lubina del horno y colóquela en los platos para servir.
Eso es todo! Delicioso plato - lubina en papel de aluminio, listo. Puedes complacerlos con tu familia.
