En la cocina de cada país hay una grancantidad de recetas diferentes y muy deliciosas Hasta la fecha, gracias a Internet, puedes aprender muchos platos tradicionales e inusuales y, lo más importante, intentar cocinarlos en casa. Pescado, carne, verduras, recetas con cebolla verde y mucho más: todo esto con la preparación adecuada puede convertirse en un adorno de cualquier mesa.
Humus
Plato interesante con un nombre no menos interesante.La receta de humus supone la presencia de varios ingredientes, entre los que el lugar principal está ocupado por los frijoles. Es ideal para bocadillos, y debido a que pertenece a la categoría de alimentos cuaresmales, se puede cocinar en ayunas. Entre los ingredientes más inusuales, necesitará 1.5 tazas de garbanzos, pimienta de cayena y pasta de sésamo. El resto de los ingredientes están en la casa de cualquier anfitriona: ajo, jugo de limón, perejil, sal y aceite de oliva.
Los garbanzos deben lavarse, secarse y limpiarse a fondoantes de cocinar hummus. La receta también involucra la colocación de garbanzos en los platos. Se vierte con agua fría y se lleva a ebullición y se mantiene durante 15 minutos, después de lo cual se extrae y se drena el agua. Los garbanzos se limpian, se vuelven a verter con agua y se vierte media cucharadita de sal. Luego continúe cocinando hasta que se ablanden, es decir, 1.5 -2 horas. Está bien si no puede calcular la cantidad requerida de agua, puede agregarse durante el proceso de cocción.
Mientras que la receta de humus cocinada con garbanzos requiere preparaciónllenar Para ello, el ajo (2-3 dientes) se pasa a través de una prensa o se frota en un rallador fino, luego se transfiere a una cosechadora, donde también agregan pasta de sésamo (casi vaso lleno) y medio vaso de jugo de limón recién exprimido. Todo esto se mezcla hasta que se obtiene una masa blanca y homogénea. No es necesario usar una cosechadora, se puede reemplazar con una licuadora. A la mezcla resultante, agregue media taza de agua y vuelva a mezclar.
Cuando el garbanzo se cocine, continúe cocinando hummus.La receta requiere la separación de agua y garbanzos, preservando ambos componentes. Los pollos se agregan a los platos con la mezcla de ajo y se mezclan nuevamente. La consistencia está hecha para saborear, puede diluir con la ayuda del agua restante de los garbanzos cocidos. La mezcla resultante de ella una vez salada y cubierta con jugo de limón. El plato se sirve con hierbas finamente picadas y aceite de oliva
Lavash
Otro plato tradicional que ocurreen las cocinas de diferentes países del mundo. En los estantes de las tiendas hay un grosor delgado y lavash. La receta para cocinar este último es muy simple, aunque en realidad no es lavash, sino un pastel plano uzbeko tradicional. Todos los productos son generalmente en cualquier hogar: sal y azúcar, levadura, harina y mantequilla.
Prepare la masa ázima habitual:mezcle la sal con azúcar y una cucharadita de levadura. La mezcla se vierte en un vaso de agua tibia y se mezcla de nuevo. Agregando harina, traiga la masa a una densidad y deje crecer durante 1.5-2 horas.
La masa resultante se extiende en el fondo de la sartén,pre-recubierto con papel de aluminio. A continuación, las manos forman una torta, recordando hacer algunos agujeros en su superficie. Los pasteles superiores engrasados, se espolvorean con semillas de sésamo y se dejan reposar durante otra media hora, y luego se envían a un horno calentado a 190 C, cubriendo la sartén con una tapa. Una corteza rojiza es una señal de que la receta de grasa de lavash está lista.
Recetas muy interesantes y numerosas con verdecebollas. Entre ellos también hay pasteles, ensaladas y sopas. Muy a menudo se puede escuchar sobre la receta de pasteles y pasteles con cebollas verdes y huevos. Muchas amas de casa prefieren hornear pasteles, pero los cocineros más experimentados saben que mientras más empastes, más deliciosos son los productos horneados, y en un pastel grande, su cantidad es mucho mayor que en tartas pequeñas. El sabor del pastel depende completamente de la preparación correcta del relleno, pero sobre esta próxima vez ...
