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Pastel de panqueques de chocolate con crema de requesón: receta, características de cocina y comentarios

Desafortunadamente, en muchas familias, el domingo esEl único día que toda la familia puede reunirse en el desayuno. Es en esos días que las amas de casa prefieren cocinar algo especial, interesante, sabroso y, a veces, incluso "prohibido" desde el punto de vista de la dieta. Hoy te presentamos una receta paso a paso muy fácil de preparar para pastel de panqueques con crema de cuajada. Este es un excelente plato para el desayuno del domingo, cuando hay tiempo para cocinar, cuando desea tratar a sus seres queridos, cuando no necesita apresurarse a ningún lado y puede disfrutar de manera segura el proceso de cocción. Además, los panqueques de chocolate serán una gran comida final para la semana de carnaval.

torta de panqueques con crema de requesón

Simplicidad brillante

Una gran cantidad de platos aparentemente espectaculares y hermosos.tienen recetas bastante simples, a veces incluso banales. Le enviamos un sincero agradecimiento a la anfitriona, que no solo adivinó agregar un poco de cacao a la masa de panqueques ordinaria, sino también doblar los panqueques no solo en una pila, sino formar un pastel lleno de ellos. La preparación del plato es muy simple, pero algunos de los matices hacen que la cocción sea bastante inusual. Todos los miembros de su hogar lo apreciarán, incluso los pequeños gourmets caprichosos.

Como relleno para un pastel, es perfectoqueso cottage También puede agregarle sus frutas favoritas, nueces y frutas secas. Uno de los ingredientes principales es el cacao. Se aconseja a las amas de casa experimentadas que no ahorren en la compra de este producto. La calidad del pastel de panqueques de chocolate con crema cuajada dependerá de la calidad del cacao.

Ingredientes principales

  • 230 g de harina.
  • 25 g de cacao.
  • 70 g de azúcar.
  • 360 ml de leche.
  • Dos huevos
  • Polvo para hornear.
  • 25 g de aceite vegetal.

Para preparar la crema necesitarás:

  • 210 g de crema baja en grasa.
  • 360 g de requesón.
  • 2 cucharadas l cariño

Si lo desea, en la masa para un pastel de panqueques de chocolate con crema de cuajada, puede agregar plátanos, leche condensada, la mitad de la barra derretida de chocolate negro.

torta de panqueques con crema de requesón

Descripción del proceso de elaboración de panqueques.

En un tazón, mezcle azúcar, huevos, sal.Comenzamos a batir la masa con una batidora, agregar la harina tamizada, verter la leche. En la última etapa, presentamos cacao o chocolate negro derretido. Puede agregar una pizca de levadura en polvo o bicarbonato de sodio. El resultado debería ser una masa de panqueques de chocolate bastante delgada. Algunas amas de casa aconsejan agregar un par de cucharaditas de aceite vegetal para que los panqueques no se quemen. Pero si usted es el propietario de una sartén para panqueques de alta calidad, entonces no se requiere aceite.

Los secretos y trucos de hacer panqueques

  • Es muy importante eliminar cuidadosamente todos los bultos deprueba Si es imposible hacerlo por nuestra propia mano, conectamos el mezclador al trabajo. Sin embargo, las amas de casa experimentadas afirman que los panqueques correctos se preparan exclusivamente a mano, usando un batidor regular.
  • Vierta la masa de panqueques solo en una sartén bien calentada. En la etapa inicial, puede agregar media cucharadita de aceite.
  • Para hacer panqueques con cuajadala crema se debe hornear panqueques finos. No experimentes La masa con muchas burbujas de aire, que se obtiene al agregar kéfir, leche horneada fermentada, una gran cantidad de refresco, nunca dará panqueques finos al hornear.
  • No se recomienda verter la masa, colocándola encima. Cada 3-4 panqueques, la masa se debe mezclar bien.
  • Al mezclar la masa, usamos solo productos a temperatura ambiente.
  • Para obtener un aireado efecto "holey" sin kéfir y refrescos, simplemente agregamos harina tamizada a la masa para panqueques.
torta de panqueques de chocolate con crema de requesón

Cómo hacer crema para un pastel de panqueque

La crema se prepara, quizás, incluso más rápido y más fácil quepanqueques ellos mismos. En un recipiente hondo pequeño con una batidora o batidora, debe amasar el requesón. Luego agregue la crema y bata bien hasta obtener una espuma espesa. En la última etapa, se agrega un poco de miel.

Ensamblar pastel de panqueques con crema cuajada

Nada complicado en dar forma a una hermosaNo hay pastel de chocolate de panqueques. Esperamos un poco cuando los pasteles se enfríen. Cubrimos cada panqueque con crema cuajada. Para los amantes de la fruta, se puede colocar un plátano o kiwi en rodajas finas sobre una capa de crema. Además, el postre está decorado con frutas frescas, confites de confitería para pasteles de Pascua, el resto de la crema de cuajada, chocolate rallado, nueces trituradas, azúcar en polvo, etc.

Así es tan fácil y rápido preparar deliciososTorta de panqueque con crema de cuajada. Una receta paso a paso, así como fotos de platos ya decorados, ayudarán a los principiantes a hacer frente a la tarea. Mimar su hogar con platos deliciosos y de aspecto espectacular es mucho más fácil de lo que parece a primera vista.

pastel de panqueques con crema de requesón receta paso a paso

Comentarios

Todos amamos los dulces, en diferentes cantidades, endiferentes variaciones, pero el hecho permanece. Por eso, probablemente, es casi imposible encontrar una crítica negativa en la receta de un pastel de chocolate con crema de cuajada. Por supuesto, cada amante tendrá su propia variación y lectura personal de la receta. Alguien agrega más crema, alguien prefiere una opción de dieta con relleno de fruta, alguien pone una gran cantidad de chocolate en una masa para panqueques. A pesar de una receta tan diferente, para una cantidad tan grande de opciones de cocción, el plato como resultado es increíblemente sabroso y tierno.

Хозяйки говорят, что блинный торт с творожным a menudo ayudaban con crema cuando los invitados tocaban la puerta. A juzgar por las revisiones, al preparar este plato, se utilizan todos los productos que están a la mano o en el refrigerador. Esta receta es conveniente, esto es lo que le gusta.

Opciones de relleno para pastel de panqueque

Cuando la crema de cuajada como relleno paraSi está cansado de la torta de panqueques, le recomendamos que mire los siguientes productos, que también pueden ser un excelente relleno para este postre: fresas frescas, manzanas con canela, natillas, plátano con leche condensada, cereza con crema. Si el relleno le queda bien y el deseo de experimentar con el plato no ha desaparecido, simplemente cambie el grosor de los panqueques o su tamaño. La apariencia y el efecto de la alimentación serán completamente diferentes.

pastel de panqueques de chocolate con crema de requesón receta

Uno de los libros de cocina franceses tieneReceta de pastel de crepeville. Este plato es muy similar a nuestro clásico pastel de panqueques. Está en capas con duraznos enlatados, chocolate, nueces.

Los fanáticos de los desayunos abundantes y nutritivos pueden preparar un pastel de panqueques con champiñones, pollo, hígado e incluso relleno de salchichas. La imaginación de lo culinario es ilimitada.

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