La incubación es un término que significa reproducción.polluelos sin la participación directa de la cría. La incubación de huevos se usa ampliamente no solo en granjas avícolas grandes, sino también en hogares pequeños. Las incubadoras modernas facilitan significativamente el trabajo de los avicultores, garantizando la recepción de aves jóvenes en cualquier época del año.
Los pollos aprendieron a crecer artificialmente casiHace 2.5 mil años. Los primeros "padres adoptivos" son considerados por los egipcios y los chinos. Las sutilezas de la eclosión artificial de los pollitos se mantuvieron en la más estricta confidencialidad y fueron heredadas. Como incubadora, se utilizó un barril lleno de estiércol o un horno convencional para hornear pan. Solo a fines del siglo XIX, los inventores pudieron ofrecer un diseño que se asemeja a los dispositivos modernos. Desde entonces, las gallinas mecánicas se han generalizado.
La incubación de huevos es un complejo tecnológicoproceso Para la obtención de polluelos sanos y fuertes es de suma importancia la estricta observancia de la humedad y la temperatura adecuadas. Cualquier desviación conduce a la pérdida de animales jóvenes. Inicialmente, la incubación se usó principalmente para la reproducción rápida del rebaño. Los estudios han demostrado que este es un factor serio que determina un aumento significativo en la productividad de las aves y, como consecuencia, un aumento en la producción avícola.
En granjas avícolas aplicarincubación durante todo el año. Este enfoque le permite distribuir uniformemente la reproducción y la cría de pollos durante todo el año. Es imposible imaginar la avicultura moderna sin la eclosión artificial de los huevos. Esta tecnología se utiliza para el cultivo de pollos, gallinas de Guinea, gansos, patos, codornices, pavos, avestruces. En principio, este método es aplicable para cualquier tipo de ave, para esto no necesita tanto:
El marcador se hace en cualquier momento del día, peroLos agricultores experimentados recomiendan elegir el horario nocturno. El tamaño del huevo (demasiado grande o, por el contrario, pequeño) no es una razón para su rechazo. Los especímenes más grandes se colocan primero, después de 6 horas, medio, después de otras 6 horas, pequeño. Esto ayudará a equilibrar el tiempo de picadura de los pollitos.
Los regímenes de incubación de huevos de gallina deben observarse en todas las etapas del proceso. Hay cuatro de ellos:
Difieren no solo en la duración, sino también en las manipulaciones que deben llevarse a cabo con los huevos. La tabla muestra las condiciones de incubación de los huevos de gallina en cada etapa:
90 horas de rotacióno Ayuda a evitar que el embrión se adhiera al caparazón.
La selección cuidadosa de los huevos para la incubación es una de las principales condiciones para una eclosión exitosa. Requerimientos básicos:
Los "padres" deben estar físicamente sanos.La fertilidad de los huevos puestos para incubación depende directamente del gallo. Es aconsejable no usar testículos colocados en el piso. Después de la inspección visual, se realiza una ovoscopia. En granjas avícolas industriales, este procedimiento es obligatorio. Los huevos adecuados para la incubación contienen una yema ubicada en el centro y una cámara de aire cerca del extremo romo. El uso del dispositivo revela defectos invisibles:
Los defectos anteriores son la base para el rechazo de los huevos.
Todo comienza mucho antes del proceso.incubación, las condiciones para mantener el rebaño parental son importantes. Las crías futuras se ven afectadas por: raza de pollos, su edad (los huevos no pueden almacenarse durante más de 5 días de un rebaño de más de 45 semanas), la salud, la calidad de la dieta y la ubicación del nido. Los testículos deben clasificarse, lavarse, desinfectarse adecuadamente y plegarse para su almacenamiento en condiciones apropiadas.
Recójalos cada 4-6 horas, en caliente oclima muy frío aún más a menudo. El mejor contenedor para almacenamiento son cajas limpias de cartón con juntas nuevas. No es aconsejable utilizar una canasta o un balde para este propósito. Los huevos se ponen con el extremo afilado hacia abajo.
Al final del día, se requiere el material recolectadodesinfectado Se utiliza una cámara especial (sala), equipada con un ventilador, un temporizador, dispositivos de control de temperatura y humedad. Esto ayuda a prevenir la penetración de numerosas bacterias, virus y hongos a través de los poros. Después del procedimiento, se dejan enfriar durante una o dos horas.
Los testículos recién colocados se almacenan hasta 7días Es mejor resistirlos durante al menos dos días, tiempo durante el cual la cámara de aire tendrá tiempo para formarse bien. Si comienza la incubación de huevos muy frescos (hasta 48 horas después de la puesta), los embriones pueden morir. En el cuarto de almacenamiento, el régimen de temperatura se observa estrictamente:
La humedad se mantiene al 80%.Los huevos sobreexpuestos, durante más de 7 días, no pueden garantizar la recepción de crías de alta calidad. Al transportarlos o moverlos, se debe tener cuidado de no dañar la carcasa. Después de moverse, se les da un "descanso" durante 18 horas, la incubadora se calienta durante 6-12 horas en modo +25 oC. No permita una fuerte caída de temperatura para evitar la formación de condensación en la carcasa. El tiempo de incubación de los huevos es de 21 días.
Todos los días, el embrión pasa por una cierta etapa de desarrollo:
En un óvulo no fertilizado, no se produce la división celular. El disco germinal parece ser una mancha blanca plana.
La humedad durante la incubación de los huevos juega un papel muy importante. En cada etapa de desarrollo, sus propios indicadores de humedad:
El aire demasiado seco causará pérdida de peso.polluelos, esto se debe a un aumento en el volumen de la cámara de aire. Esto provoca una picadura prematura. La conclusión es difícil, los pollos son muy pequeños, débiles, pero ágiles.
En alta humedad, por el contrario, eclosiónlos niños se retrasan, lleva mucho tiempo y no es amigable. Después de la eclosión, el líquido pegajoso que se escapa del huevo se seca rápidamente y se espesa. Esto conduce a la adhesión de diferentes partes del cuerpo del bebé al caparazón o caparazón del caparazón, que está plagado de muerte. En casa, puede controlar la humedad con un tanque de agua adicional instalado debajo de las bandejas.
Durante la incubación de los huevos.absorción de oxígeno, se libera una cantidad decente de dióxido de carbono en el aire. La falta de oxígeno puede provocar la muerte de los embriones o deformidades. La ventilación periódica resuelve este problema.
La temperatura óptima de incubación para huevos por día:
La temperatura demasiado alta acelera el desarrollolos embriones, los pollos nacen prematuramente, están debilitados, pequeños, muy móviles. La falta de calor conduce a un retraso en el desarrollo y la muerte de los embriones. Es muy difícil mantener la temperatura si los embriones de diferentes edades están simultáneamente en la incubadora. Se recomienda cargar el aparato con huevos de la misma edad, es más fácil controlar el proceso de incubación.
Para minimizar los posibles problemas de incubación, se utilizan varios tipos de control biológico:
Al comprar una incubadora doméstica para un hogar, preste atención a las siguientes características:
- manual (proporcionado en los modelos más simples): cada testículo se entrega por separado;
- mecánico: cambiar la posición de la paleta permite voltear simultáneamente todos los huevos;
- automático: el dispositivo giratorio funciona con un motor eléctrico, sin intervención humana.
En un hogar con dos docenas de pollos.No se necesita incubadora. Con la tarea de incubar pollos, 3-4 gallinas harán un excelente trabajo. Las granjas con una población de 100 pollos o más necesitan equipos para un negocio exitoso y rentable.
La incubación de los huevos termina con la eclosiónpollos Los niños de razas de huevos se examinan después de 6 horas, y la carne se reproduce 10 después del nacimiento. La evaluación de animales jóvenes adecuados para su posterior cultivo se lleva a cabo de acuerdo con los siguientes criterios:
Enorme papel en todo el año ininterrumpidoEl suministro de productos avícolas se juega mediante la incubación de huevos de gallina. En una incubadora industrial, se colocan varios miles de piezas simultáneamente. Esto le permite obtener animales jóvenes sanos con un trabajo mínimo.
En empresas industriales especializadas, la tecnología de incubación está claramente desarrollada, se divide en varios ciclos:
Los criaderos empresariales están equipadosTipos apropiados de incubadoras. La capacidad se calcula sobre la base de los requisitos para los pollos diarios de la granja avícola, la población de esta zona y las granjas cercanas.
La incubación adecuada de los huevos en el hogar depende de varios factores:
Los errores de incubación de huevos de gallina más comunes:
Puede evaluar su trabajo por el resultado final: la cantidad de pollos sanos nacidos.
