Otoño - el tiempo de la cosecha de verduras y frutas, el tiempoenlatado Uno tras otro, los estantes en las despensas y entrepisos están llenos de bancos con todo lo delicioso. Toda esta riqueza debe "vivir" al menos hasta la primavera, la temporada en la que aparecen nuevos dones de la naturaleza. ¿Cómo esterilizar los frascos en el microondas para matar a todos los microorganismos dañinos que literalmente pueden hacer explotar cualquiera de ellos?
Usualmente para esterilización usar en ebullición.Cacerola, al vapor o calefacción en el horno. Con menos frecuencia, un vapor se utiliza para estos fines. Resulta que también puedes esterilizar los frascos en el microondas. Lo principal es saber cómo hacerlo.
Inmediatamente hay que advertir que esSólo sobre recipientes de vidrio. Las cubiertas se excluyen del proceso inmediatamente, ya que los objetos metálicos no se pueden colocar en un horno de microondas que calienta los objetos por radiación de microondas. Deberán procesarse por separado de la forma tradicional.
Antes de ser microondasLos bancos, todos ellos deben examinar cuidadosamente. Cualquiera, incluso la grieta o el chip más pequeños, y el banco tendrá que usarse para otros fines: cuando se calienta, es probable que estalle. Todos los recipientes deben lavarse a fondo con bicarbonato de sodio y luego enjuagarse con agua corriente.
En cada bote enviado para esterilización enEn un microondas, debe haber agua, una capa en el fondo de aproximadamente 1 cm. Un dispositivo de 800 W esterilizará dicho recipiente en 3 minutos. Si hay varias latas, el tiempo de esterilización se incrementa a 4 minutos. La mayoría de las veces en el microondas no puede caber frascos de 2-3 litros. Pero hay una salida a esta situación: son esterilizados, acostados de lado (por supuesto, con agua dentro).
Cómo esterilizar los frascos en el microondas ydejarlos secos? Hay dos tales formas. Primero: si los bancos ya están secos. Para mantenerlos en este estado, además, se coloca un vaso con agua en el microondas. Tiempo de esterilización - hasta 2 minutos. Aproximadamente el mismo tiempo se dedicará a secar latas mojadas. Para ello, debe colocarlos en el microondas sin limpiar y mantenerlos hasta que estén completamente secos.
Con un contenedor vacío, al parecer, todo está claro. Pero la pregunta es: ¿cómo esterilizar los frascos en el microondas si ya están llenos de pepinillos, mermeladas, etc.?
В первом варианте используется консервация, уже totalmente preparado para rodar, es decir, rellenado con marinada o jarabe. Los bancos sin tapas deben colocarse uniformemente en el horno, dejar hervir el líquido y mantenerlos durante dos minutos.
Para la segunda opción solo se necesitarán coberturas.vidrio Deben cubrir los bancos con los productos preparados y una pequeña cantidad de relleno (aproximadamente una cuarta parte del volumen). El tiempo de esterilización es de 2 a 3 minutos, luego los frascos deben retirarse y llenarse con la maceta restante hervida previamente.
Después de ambas opciones, debe enrollar rápidamente los bancos, colocarlos sobre una toalla boca abajo, esperar hasta que se enfríen, volverlos a la normalidad y almacenarlos.
Habiendo aprendido los detalles de cómo en el microondas.para esterilizar los bancos, probablemente ya haya prestado atención a las principales ventajas de este método: lleva muy poco tiempo. Al mismo tiempo, se procesan varias latas a la vez, y la cocina en el proceso de preparación para el invierno no se convierte en un baño de vapor. Y si sigue todas las precauciones, y cuando trabaje con un horno microondas y cuando maneje artículos calientes, complete la "campaña" de compras antes que nadie, y podrá abastecerse mucho más de lo normal antes de la primavera.
