अगर आपका वजन कम करने की कई कोशिशें नहीं हो रही हैंजो नहीं हुआ, तो आपको वजन घटाने के लिए सब्जी आहार पर ध्यान देना चाहिए। इस तरह के आहार का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करेंगे और अधिक खाने की प्रवृत्ति धीरे-धीरे गायब हो जाएगी।
सब्जियों का मूल्य अक्सर कम रहता हैखाना पकाने के दौरान सामग्री. पोषण प्रणाली और विविध प्रकार के आहार बनाते समय भी उन पर थोड़ा ध्यान दिया जाता है। लेकिन सब्जियां एक आवश्यक घटक हैं जो न केवल आंतरिक अंगों, बल्कि पूरे शरीर के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करती हैं।
सब्जियों में महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैंविटामिन और खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा देना। मांस उत्पादों के विपरीत, उनमें प्रोटीन की मात्रा काफी कम होती है, लेकिन बदले में एक व्यक्ति को बड़ी मात्रा में फाइबर, पेक्टिन और अन्य महत्वपूर्ण घटक प्राप्त होते हैं। सब्जियों में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट भी होता है।
सब्जियों में ऐसे तत्व होते हैं जो फायदेमंद होते हैंहृदय प्रणाली और परिधि को प्रभावित करना। उनमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और वे शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ करते हैं। कुछ आंकड़ों के मुताबिक, एक वयस्क के आहार में हर दिन लगभग 500 ग्राम सब्जियां मौजूद होनी चाहिए।
वजन घटाने के लिए वनस्पति आहार नियमित आहार से भिन्न होते हैंक्योंकि इस विशेष प्रकार के भोजन की उच्च संतृप्ति पकवान को अधिक संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक बनाती है। इससे व्यक्ति भोजन के छोटे हिस्से से संतुष्ट हो जाता है और उसके आहार में कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है।
ऐसे आहारों की एक विशाल विविधता है औरपोषण प्रणालियाँ, लेकिन कुछ पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि वे न केवल आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करेंगे, बल्कि बेहतरीन स्वाद वाले पाक व्यंजनों से भी भरपूर होंगे।
वजन घटाने के लिए आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैंआहार तभी लें जब आपको लैक्टोज पचाने में कोई समस्या न हो। लैक्टोज दूध की चीनी को दिया गया नाम है, जो पाश्चुरीकृत और अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत दूध में भी पाया जाता है।
लेकिन अगर इसके बावजूद आप निर्णय लेते हैंइस आहार का उपयोग करते हुए, यदि आपको दूध पचाने में समस्या हो रही है, तो आप विशेष दुकानों में लैक्टेज नामक एंजाइम खरीद सकते हैं। वह लैक्टोज़ को पचाने का सारा काम संभाल लेगा।
इस आहार के लिए आपको आवश्यकता होगी:
इस डाइट से आपका दैनिक आहार बनेगालगभग 1000 किलोकैलोरी हो। आलू और शलजम को तलने की अनुशंसा नहीं की जाती है, उन्हें उबालना या भाप में पकाना बेहतर होता है, फिर उत्पाद में अधिक पोषक तत्व बने रहेंगे।
खाना पकाने की सिफारिशें:
यह मत भूलो कि इस आहार में यह बिल्कुल नहीं हैअतिरिक्त चीनी और नमक का उपयोग किया जाता है क्योंकि वे शरीर की संरचना में बदलाव लाएंगे। नमक अतिरिक्त तरल पदार्थ को बनाए रखने में मदद करता है, और चीनी भूख बढ़ाती है।
आहार प्रभावी है क्योंकि इसमें कम होता हैप्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा। औसत व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 2000 किलोकैलोरी मिलती है, और इस आहार से आपको आधी मात्रा मिलेगी। एक सप्ताह में, वजन लगभग 3-5 किलोग्राम कम हो जाएगा। इसके बाद कैलोरी की मात्रा बढ़ाकर 1500 किलोकैलोरी तक करना और इसी डाइट में रहना जरूरी है।
वजन घटाने के लिए आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैंदूध-सब्जी आहार के समान ही केफिर-सब्जी आहार, क्योंकि वे प्रभावशीलता में बहुत समान हैं। लेकिन यदि आप अधिक जटिल बिजली व्यवस्था के लिए तैयार हैं, तो नीचे सूचीबद्ध बिंदुओं का पालन करें।
इस आहार के लिए आपको आवश्यकता होगी:
आहार का सार यह है: आप पीते हैं200 मिली केफिर, एक घंटे बाद आप 200 ग्राम उबली या उबली हुई सब्जियां खाएं। फिर, एक घंटे के बाद, फिर से 200 मिलीलीटर केफिर पिएं, और यह चक्र तब तक दोहराया जाता है जब तक कि सभी सामग्रियां खत्म न हो जाएं। इसमें आमतौर पर लगभग 10 घंटे लगते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको पूरे दिन महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व प्राप्त होंगे।
यह आहार अब अनुशंसित नहीं हैएक सप्ताह, चूंकि प्रोटीन फाइबर, जो मांस में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, पेट के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन वे इस आहार में अनुपस्थित हैं। 7 दिनों के बाद, आपको धीरे-धीरे अपने सामान्य आहार पर लौटना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से के साथ।
फल और सब्जियाँ अत्यधिक प्रभावी हैंवजन घटाने के लिए आहार. इसका मेनू पिछले संस्करण की तुलना में अधिक विविध है और इसमें आलू, आम और केले को छोड़कर सभी फल और सब्जियां शामिल हैं। सीमाएं इस तथ्य के कारण हैं कि इन फलों और सब्जियों में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है, जो कैलोरी में बहुत अधिक होता है और जब जठरांत्र संबंधी मार्ग में संसाधित होता है, तो ग्लूकोज में बदल जाता है।
समीक्षाओं को देखते हुए, फल और सब्जी आहारवजन कम करना बहुत आसान है, क्योंकि उपभोग किए जाने वाले अनुमत खाद्य पदार्थों की मात्रा सीमित नहीं है। कुछ मामलों में, भोजन के वजन को डेढ़ किलोग्राम तक सीमित करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ऐसे भोजन की बड़ी मात्रा पेट के समुचित कार्य में बाधा डाल सकती है।
एक दिन का अनुमानित आहार:
आप उपरोक्त सभी किसी भी समय ले सकते हैं।अनुक्रम और किसी भी संयोजन में. वजन घटाने के लिए यह फल और सब्जी आहार अच्छा है क्योंकि आप जो कुछ भी खा सकते हैं उसे पकाने की जरूरत नहीं है। इस तरह के आहार को एक सप्ताह तक बनाए रखने की सलाह दी जाती है, फिर प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल करें ताकि शरीर विफल न हो।
आपके आहार में अधिक विविधता लाने के लिए सूप एक बढ़िया विकल्प है। उनमें कैलोरी भी कम होती है, लेकिन बड़े सर्विंग आकार के कारण वे बेहतर ढंग से तृप्त होते हैं।
वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप आहार आपको पिछले विकल्पों की तुलना में और भी तेजी से वजन कम करने में मदद करेगा।
इस आहार के फायदे:
मूल रूप से, यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कैलोरी की गिनती नहीं करना चाहते, फैट बर्नर खरीदना और फिटनेस करना नहीं चाहते।
ताकि ज्यादा समय बर्बाद न होप्रतिदिन सूप बनाते समय, सब्जी का शोरबा कई दिन पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, 5-7 लीटर की मात्रा में उबलते पानी में दो बड़े साफ आलू के छिलके डालें। नुस्खा में साबुत आलू का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि वे वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आप इसे परिवार के अन्य सदस्यों के लिए तैयार कर सकते हैं.
साथ ही लगभग 10 मीडियम भी डालेंस्वाद के लिए गाजर, 300 ग्राम शलजम, आधी अजवाइन की जड़ और थोड़ा सा धनिया। सभी सब्जियों को बारीक काट लेना चाहिए और शोरबा को कम से कम दो घंटे तक पकाना चाहिए। फिर इसे ठंडा करें और एक बारीक छलनी या धुंध का उपयोग करके छान लें। अब आप इस शोरबा का इस्तेमाल 3-4 दिनों तक सूप बनाने में कर सकते हैं.
विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके, आप विभिन्न प्रकार के स्वादों के सूप प्राप्त कर सकते हैं, और वजन घटाने के लिए आपका सब्जी आहार अपनी एकरसता के कारण उबाऊ नहीं होगा।
यह नुस्खा अपनी सादगी से अलग हैसस्तापन. पत्तागोभी बहुत जल्दी पक जाती है और आलू से सस्ती भी होती है। इसके अलावा, पत्तागोभी में कई विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर के कारण यह पाचन में सुधार करता है और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।
परिणामी डिश की कैलोरी सामग्री लगभग 50 किलोकलरीज है, इसलिए आपको डरना नहीं चाहिए कि बड़ी मात्रा में खाया गया सूप आपके वजन को प्रभावित कर सकता है।
सूप बनाने के लिए सामग्री की सूची:
तैयारी के चरण:
आप चाहें तो सूप में थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं, लेकिन फिरआपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि अतिरिक्त पानी शरीर में बना रहेगा, क्योंकि नमक पानी को "बांधता" है और इसे जल्दी से शरीर से बाहर नहीं निकलने देता है। इस आहार का पालन एक सप्ताह से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है।
जब आप इस सूप का उपयोग अपने आहार में करते हैंतेजी से वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी. वनस्पति आहार नुस्खा में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए एक सप्ताह के भीतर वजन दस किलोग्राम तक कम हो सकता है।
किसी भी आहार का पालन करते समय यह बेहद महत्वपूर्ण हैआहार में प्रोटीन की आवश्यकता को याद रखें, क्योंकि यह शरीर के लिए सबसे मूल्यवान पोषक तत्व है। यदि आप प्रोटीन स्रोतों वाले आहार और प्रोटीन रहित आहार की तुलना करते हैं, तो पहला विकल्प चुनना अधिक सही है। सूची में अगला वजन घटाने के लिए प्रोटीन-सब्जी आहार होगा, जिसका मेनू आपके लिए बेहतर है यदि आप पहली बार आहार लेने या खेल खेलने की कोशिश कर रहे हैं।
सप्ताह के लिए आवश्यक घटक:
आहार संबंधी सिफ़ारिशें:
वजन घटाने के लिए यह प्रोटीन-सब्जी आहारयह इस अर्थ में सार्वभौमिक है कि आप एक दिन के लिए बताए गए भोजन के क्रम को बदल सकते हैं। इसकी ख़ासियत यह है कि आहार की शुरुआत में अंत की तुलना में अधिक प्रोटीन की कमी होती है। यह धीरे-धीरे शरीर के लिए अधिक स्वीकार्य आहार पर लौटने के उद्देश्य से किया जाता है।
इस डाइट के इस्तेमाल से आप एक हफ्ते में करीब 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं। अधिक स्पष्ट परिणामों के लिए, चक्र को 2-3 बार दोहराया जा सकता है।
वजन घटाने के लिए फल और सब्जी आहार अच्छे हैं क्योंकिकि वे सब्जियों और फलों के विभिन्न संयोजनों के साथ आहार में विविधता लाने में मदद करते हैं। वजन कम करने वाले बहुत से लोग जानते हैं कि मीठे के बिना आहार लेना कितना मुश्किल होता है और इस प्रकार के आहार में फल इस समस्या से निपटते हैं।
इनका सेवन असीमित मात्रा में किया जा सकता है,सब्जियों की तरह, लेकिन यह विचार करने योग्य है कि कई फलों में विभिन्न प्रकार की शर्करा होती है जो आंतों में किण्वन का कारण बन सकती है, इसलिए आपको अधिक मात्रा में फल खाना चाहिए जिससे पेट में भारीपन, सूजन, सीने में जलन और जलन न हो। पेट फूलना.
एक दिन का अनुमानित आहार:
आप एक दिन केवल सब्जियां और दूसरे दिन केवल फल खाने वाले आहार का उपयोग कर सकते हैं, तो पहले दिन इस आहार का मेनू कुछ इस तरह दिखेगा:
फल दिवस पर मेनू कुछ इस प्रकार होगा:
अगर आपको कोई फल या सब्जी पसंद नहीं है तोआप उन्हें सुरक्षित रूप से दूसरों के साथ बदल सकते हैं, यह वजन घटाने के लिए फल और सब्जी आहार की एक महत्वपूर्ण विशेषता है। समीक्षाओं का कहना है कि इसकी मदद से एक सप्ताह में लगभग 5 किलो वजन कम होता है, और उत्पादों को बदलने की क्षमता मनोवैज्ञानिक असुविधा की घटना को समाप्त करती है।
जैसा कि पहले बताया गया है, इन आहारों के फायदेतैयारी की गति, विभिन्न प्रकार के उत्पादों को मिलाने की क्षमता और उच्च दक्षता हैं। वजन घटाने या इसी तरह के सब्जी आहार के मेनू हमेशा उनकी सादगी और सस्तेपन से अलग होते हैं।
एक के लिए उत्पाद खरीदने के लिएएक सप्ताह के आहार के लिए आपको लगभग एक हजार रूबल की आवश्यकता होगी। यह पता चला है कि इन आहारों की मदद से वजन कम करना न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, बल्कि किफायती भी है। वजन घटाने के लिए वनस्पति आहार के बारे में कई समीक्षाओं से इसका प्रमाण मिलता है। इन पोषण प्रणालियों के परिणाम केवल एक सप्ताह में 2 से 10 किलोग्राम तक वजन कम होना है। इसलिए अगर आपके लिए जल्दी वजन कम करना बेहद जरूरी है तो आपको इन आहारों पर ध्यान देना चाहिए।
बहुत से लोग यह नहीं समझ पाते कि वजन कैसे कम होता है और क्यों। प्रश्न का उत्तर बहुत सरल है. जब कोई व्यक्ति ऊपर वर्णित आहार का सहारा लेने का निर्णय लेता है, तो वह जानबूझकर कैलोरी की कमी पैदा करता है।
उदाहरण के लिए, सामान्य आहार के साथ वह एक दिन खाता हैलगभग 2000 किलोकैलोरी, और उसका वजन कम नहीं हो रहा है। और आहार का उपयोग करते समय, उपभोग किए गए भोजन की मात्रा कम हो जाती है, और शरीर पूरी तरह से अपने कार्य नहीं कर पाता है, फिर यह वसा भंडार में बदल जाता है और उनसे कैलोरी खींचता है, इसलिए वसा ऊतक की मात्रा कम होने लगती है।
वजन घटाने के लिए वनस्पति आहार की प्रभावशीलता याकोई भी अन्य अधिक होगा, यदि आप प्रतिदिन उपभोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा कम करते हैं, तो कैलोरी की मात्रा कम हो जाएगी, और आपका अतिरिक्त वजन और भी तेजी से कम होने लगेगा।
