आज हम आपको स्वादिष्ट मफिन बनाने की विधि बताना चाहते हैं। चेरी का नुस्खा बहुत सरल है - इसके लिए धन्यवाद, आप आसानी से नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए एक इलाज कर सकते हैं।
मफिन "नाजुक"
मैं यह नोट करना चाहूंगा कि कई हैंइस मिठाई के वेरिएंट। लेकिन उनमें से प्रत्येक छोटी बारीकियों में भिन्न होता है। इसलिए, चेरी के साथ नाजुक मफिन बनाने के तरीके को ध्यान से पढ़ें। आपको नीचे दिए गए उपचार के लिए नुस्खा मिलेगा:
- 200 ग्राम आटा और दो चम्मच बेकिंग पाउडर को एक छलनी के माध्यम से निचोड़ें।
- 175 मिलीलीटर दूध के साथ एक अंडा मारो।
- 125 ग्राम मक्खन पिघलाएं, ठंडा करें, और फिर तरल मिश्रण में जोड़ें।
- 75 ग्राम चीनी के साथ तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं।
- ओवन को गरम करें और वनस्पति तेल के साथ सिलिकॉन मफिन मोल्ड्स को ब्रश करें।
- आटा में 175 ग्राम pitted चेरी जोड़ें। यदि आपके पास ताजा जामुन नहीं हैं, तो आप आसानी से जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं।
- आटा को टिन्स में विभाजित करें, फिर उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें।
निविदा तक मिठाई सेंकना, और फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें। ट्रीट को पेपर मफिन ट्रे में ट्रांसफर करें और टेबल पर ले जाएं।
चेरी के साथ चॉकलेट मफिन। विधि
जैसा कि आप जानते हैं, चेरी स्वाद चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसे मिलाते हुए और थोड़ा खट्टा जोड़ देता है। आप मूल मफिन कैसे बनाते हैं? आपको यहां चेरी के साथ नुस्खा पता चल जाएगा:
- दो चिकन अंडे को 250 ग्राम चीनी के साथ मैश करें। इस मामले में, आपको मिक्सर का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है - यह एक कांटा के साथ करना बेहतर है।
- मिश्रण में 100 ग्राम पिघला हुआ और ठंडा मक्खन जोड़ें।
- 200 ग्राम दही को एक कटोरे में डालें। पेय को पहले से फ्रिज से बाहर निकालें ताकि कमरे के तापमान पर गर्म होने का समय हो।
- 250 ग्राम आटे को एक अलग कटोरे में निचोड़ लें।
- डेढ़ चम्मच बेकिंग पाउडर और आधा चम्मच नमक यहां भेजें।
- वैनिलिन को सूखे मिश्रण में जोड़ें। यदि आप वेनिला चीनी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे बल्लेबाज में जोड़ना सबसे अच्छा है।
- कोको के तीन बड़े चम्मच निचोड़ें और आटे में जोड़ें।
- तैयार खाद्य पदार्थों को मिश्रित चेरी (50 ग्राम आवश्यक) के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
आटा तैयार है और आप मिठाई मिठाई को पकाना शुरू कर सकते हैं।
चेरी मफिन। फोटो के साथ पकाने की विधि
ये हल्के और स्वादिष्ट मफिन बनाने में आसान हैंयहां तक कि एक नौसिखिया पेस्ट्री शेफ भी। इसलिए, हम सुझाव देते हैं कि आप केवल एक घंटे के एक चौथाई में सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट मफिन सेंकना करें। यदि आप निम्नलिखित निर्देशों को पढ़ते हैं, तो आपको चेरी के साथ नुस्खा पता चल जाएगा:
- शुरू करने के लिए, एक गहरे कटोरे में निम्नलिखित अवयवों को मिलाएं - 10 ग्राम नमक, 25 ग्राम वेनिला चीनी, 375 ग्राम sifted आटा, 12 ग्राम बेकिंग पाउडर और 170 ग्राम चीनी।
- अलग से एक चिकन अंडे, 225 मिलीलीटर दूध और 75 ग्राम कमरे के तापमान मक्खन।
- सूखे और तरल मिश्रण को मिलाएं और फिर उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि आपके आटे में कोई गांठ नहीं बची है।
- ताजा या जमे हुए pitted जामुन जोड़ें और फिर से हलचल।
- वनस्पति तेल के साथ मफिन मोल्ड्स को चिकना करें। सिलिकॉन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि उनसे तैयार पके हुए माल को निकालना अधिक सुविधाजनक है।
- सांचों को आटे से भरा दो-तिहाई भरें, क्योंकि पकाने के दौरान आटा बढ़ जाएगा।
जब तक पकाया के माध्यम से पहले से गरम ओवन में मिठाई सेंकना। कप केक को पाउडर चीनी या कोको के साथ छिड़का।
चेरी के साथ दही मफिन
इस मिठाई को माताओं द्वारा प्यार किया जाना निश्चित है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए अपील करेगा जिनके बच्चे किसी कारण से, पनीर पसंद नहीं करते हैं। नीचे, हम आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ मफिन बनाने का तरीका बताएंगे। चेरी की रेसिपी से आपको कोई परेशानी नहीं होगी।
- एक गिलास चीनी के साथ दो अंडे मारना शुरू करें। यह एक मिक्सर या हाथ में किसी भी साधन के साथ किया जा सकता है।
- फिर उन्हें 200 ग्राम पिघला हुआ मक्खन जोड़ें (पहले से ही ठंडा हो गया)। भोजन फिर से हिलाओ।
- आटा में 250 ग्राम कम वसा वाले पनीर को रखें औरआटे का एक गिलास निचोड़ें। नमक, वैनिलिन और 150 ग्राम चेरी जोड़ें (एक पेपर क्लिप या एक विशेष मशीन के साथ अग्रिम में बीज निकालें)।
विशेष tins में मफिन सेंकना, जो पहले तेल के साथ greased होना चाहिए। जब उपचार तैयार हो जाता है, तो आप इसे तुरंत गर्म या ठंडे पेय के साथ मेज पर रख सकते हैं।
झुक चेरी मफिन
उपवास के दिनों की शुरुआत के साथ, विश्वासियों को बाहर रखा गया हैपशु उत्पादों की अपनी सीमा। लेकिन सप्ताहांत और छुट्टियों पर, वे थोड़ा आराम कर सकते हैं और एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मिठाई का आनंद ले सकते हैं। दुबले मफिन कैसे बनाये? चेरी नुस्खा बहुत सरल है:
- 300 ग्राम जमे हुए चेरी ले लो और जब तक वे पिघलना इंतजार करें।
- एक गिलास में रस डालो, और फिर इसे उबलते पानी जोड़ें।
- एक कटोरे में डेढ़ कप मैदा और एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालें।
- इसमें एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी और दो चम्मच कोकोआ मिलाएं।
- अलग से आधा गिलास वनस्पति तेल, दो चम्मच तरल शहद, चेरी पानी, एक गिलास चीनी, एक चम्मच वेनिला और थोड़ा नमक मिलाएं।
- सभी तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं और तेल वाले टिन्स में आटा रखें।
मफिन को ओवन में रखें और फिर उन्हें लगभग 20 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले इलाज पर पाउडर चीनी छिड़कें।
