एक बढ़िया नाश्ते का विकल्प पैनकेक पाई है। इसे बनाने की विधि सभी के लिए उपलब्ध है। हालांकि आजकल केक बनाने के विकल्पों की एक विस्तृत विविधता है।
अब हम आपको पैनकेक पाई बनाने की विधि बताएंगे। मीट रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो चिकन पसंद करते हैं। चूंकि इस पक्षी का उपयोग फिलिंग बनाने के लिए किया जाता है।
तैयारी के लिए यह आवश्यक होगा:
• दो गिलास गेहूं का आटा;
• पानी का गिलास;
• चार अंडे;
• दो बड़े चम्मच। चीनी के बड़े चम्मच;
• 500 ग्राम चिकन मांस;
• एक चम्मच नमक;
• 50 मिली वनस्पति तेल;
• 1.5 गिलास दूध;
• 15 मशरूम;
• दो प्याज।
1. सबसे पहले पैनकेक का आटा तैयार करें। एक बाउल में अंडे (दो चिकन), नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर (1 छोटा चम्मच) फेंट लें। पानी और दूध डालें।
2. मैदा छान लें। फिर आटा गूंथ लें।
3. फिर इसमें सूरजमुखी का तेल डालें। लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें। हमेशा की तरह पेनकेक्स भूनें।
4. अगला, वनस्पति तेल में प्याज (कटा हुआ) भूनें।
5. फिर वहां कटे हुए मशरूम डालें।
6. इसके बाद, पहले से पका हुआ चिकन मांस डालें। फिर हिलाएं।
7. सभी को एक साथ दस मिनट तक भूनें।
8. अगला, भरने और पेनकेक्स तैयार करें।
9. अब केक को आकार देना शुरू करें।
10. पैनकेक के एक हिस्से पर एक टेबलस्पून फिलिंग लगाएं। फिर बांट दें। फिर पैनकेक को रोल में रोल करें।
11. सभी पैनकेक के साथ ऐसा ही करें।
12. फिर सभी रोल्स को एक सांचे में डाल दें, जिसे आप पहले तेल से ग्रीस कर लें.
13. फिर दो अंडे और तीन बड़े चम्मच दूध को फेंट लें।
14. मिश्रण को पैनकेक में डालें।
15. कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
16. उत्पाद को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
17. फिर ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें।
18. पाई को लगभग दस मिनट के लिए ओवन में बेक करें। बाद में पकवान परोसें!
अब सामन पाई बनाने की विधि पर नजर डालते हैं। मछली प्रेमी निश्चित रूप से इस केक की सराहना करेंगे।
फिश केक बनाना
1. सबसे पहले पैनकेक बना लें। ऐसा करने के लिए, शुरू में आटा तैयार करें: अंडे को नमक, केफिर के साथ मिलाएं। फिर धीरे-धीरे मैदा डालें। आटा गूंधना। पिघला हुआ मक्खन डालें।
2. पेनकेक्स भूनें।
3. अगला, जड़ी बूटियों को काट लें, रिकोटा, खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। हलचल। सब कुछ, फिलिंग तैयार है।
4. सामन लें, छोटे, पतले टुकड़ों में काट लें।
5. अब केक लीजिए।पैनकेक बिछाएं, फिलिंग से ब्रश करें, मछली बिछाएं। फिर पैनकेक को फिर से ऊपर रखें। तब तक दोहराएं जब तक आप घटकों से बाहर नहीं निकल जाते। लेकिन आखिरी परत पैनकेक होनी चाहिए।
6. पाई को एक या दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले ऊपर से हर्ब्स और कैवियार से गार्निश करें।
यह विकल्प उन लोगों से अपील करेगा जो मांस और मीठे पेस्ट्री पसंद नहीं करते हैं।
1. अपनी पसंदीदा रेसिपी या लेख में चर्चा की गई किसी एक के अनुसार पैनकेक बनाएं।
2. अगला, फिलिंग तैयार करें। गोभी को काट लें, तेल में भूनें, दूध में डालें (200 मिली)। नरम होने तक पकाएं।
3. फिर कड़ाही में कद्दूकस किया हुआ अदिघे पनीर और सूखे डिल डालें। फिर काली मिर्च और डिश को नमक करें।
4. अब पाई फिलिंग तैयार करें।ऐसा करने के लिए, क्रीम में खट्टा क्रीम डालें। फिर उसी जगह पर कद्दूकस किया हुआ पनीर, एक चुटकी जायफल और काली मिर्च डालें। यदि आवश्यक हो, तो भरने में नमक डालें। फिर इसे हिलाएं।
कस्टर्ड पैनकेक पाई बहुत स्वादिष्ट होती है। यह केक थोड़ा प्रसिद्ध "नेपोलियन" की याद दिलाता है।
स्वीट पैनकेक केक पकाने की विधि इस प्रकार है:
1. सबसे पहले क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, चीनी और तीन अंडों को चिकना होने तक फेंटें।
2. एक चुटकी वेनिला और कुछ आटा जोड़ें।
3. फिर दूध में डालें। फिर अच्छी तरह मिला लें।
4. अब क्रीम को आग पर रख दें. पकाने की प्रक्रिया के दौरान, इसे लगातार चलाते रहें ताकि यह जले नहीं। यह भी सुनिश्चित करें कि क्रीम में कोई गांठ न बने। गाढ़ा होने तक पकाएं।
5. फिर तैयार क्रीम को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
6. अब पेनकेक्स के लिए आगे बढ़ें।
7. ऐसा करने के लिए एक गहरे बाउल में दो अंडे, एक चुटकी नमक और चीनी (थोड़ी सी) डालकर फेंट लें। आटे में डालो, वनस्पति तेल, दूध में डालें।
8. फिर एक सजातीय, गांठ रहित घोल गूंद लें।
9. इसके बाद एक फ्राई पैन गरम करें, पतले पैनकेक फ्राई करें।
10. फिर इन्हें एक एक करके एक प्लेट में रखें और क्रीम से ग्रीस कर लें।
ग्यारह।मीठे कस्टर्ड पैनकेक के बाद, ठंडा करें। उसे कुछ घंटों के लिए वहीं खड़े रहने दें। परोसने से पहले केक को नारियल, जामुन या चॉकलेट से सजाएं।
यह केक समृद्ध और स्वादिष्ट निकला।ध्यान दें कि साधारण पेनकेक्स और क्रीम अद्भुत काम करते हैं। केक को न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए, बल्कि सुंदर भी, आप इसे शीर्ष पर सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, जामुन, नट्स या व्हीप्ड क्रीम के साथ।
घर पर पाई बनाना
1. मिक्सर से चीनी, दूध, मैदा, नमक और अंडे को फेंट लें।
2. आधे में विभाजित करें। किसी एक हिस्से में कोको मिलाएं।
3. एक फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, वनस्पति तेल में दो रंगों के पतले पैनकेक बेक करें।
4. अगला, क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम के साथ गाढ़ा दूध मिलाएं। चाहें तो क्रीम में कटे हुए मेवे डालें।
5. अब खट्टा क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क के साथ एक मीठा पैनकेक पाई बनाएं। ऐसा करने के लिए, सभी केक को क्रीम से ग्रीस करें।
अब आप जानते हैं कि मीठा पैनकेक कैसे बनाया जाता हैपाई। हमारे लेख की रेसिपी आपको इसे घर पर बनाने में मदद करेगी। हमने मांस, सामन या गोभी के साथ दिलकश पेस्ट्री के कई विकल्पों पर भी ध्यान दिया। हम आपको शुभकामनाएं और बोन एपीटिट की कामना करते हैं!
