रात के खाने के लिए क्या पकाना है?एक बर्तन में बीफ एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। खाना पकाने के लिए बर्तनों का उपयोग करके, आप उत्पादों के लाभकारी गुणों को संरक्षित कर सकते हैं। इस व्यंजन के लिए नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक नुस्खा चुनें।
पॉटेड बीफ
गोमांस के एक पाउंड को स्लाइस में काटें और उन्हें मिर्च, नमक, पेपरिका और जैतून के तेल के मिश्रण में मिलाएं। उन्हें एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
चॉप सब्जियां: 3 छोटे बैंगन और 3 गाजर। 200 ग्राम ताजा सेम, नमक, हल्दी और पेपरिका का एक चुटकी जोड़ें, मिश्रण करें।
एक गर्म फ्राइंग पैन में तेल के बिना मांस भूनें और 5 बर्तन में व्यवस्थित करें। उनके ऊपर हल्की बीयर की कैन डालें। सब्जियों को मांस के शीर्ष पर रखें और शोरबा के 100 मिलीलीटर जोड़ें।
बर्तन बंद करें, जब तक पहले से गरम न करेंओवन का तापमान 220 डिग्री और लगभग आधे घंटे के लिए पकाएं। फिर हलचल और ओवन में तापमान 180 डिग्री तक कम करें। 30 मिनट के बाद, डिश तैयार है, आपको बस इसे बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ छिड़कने की आवश्यकता है।
आलू के साथ एक बर्तन में बीफ
मध्यम टुकड़ों में एक पाउंड गोमांस काटें।सूरजमुखी तेल के साथ एक पैन को पहले से गरम करें और मांस, पूर्व-नमक भूनें। मांस पर आधा छल्ले में कटे हुए 2 प्याज के सिर रखो, आटे का एक बड़ा चमचा छिड़कें। 6 मिनट के लिए भूनें। एक पाउंड आलू को क्यूब्स में काटें। बर्तन में मांस रखो, और फिर आलू, शोरबा के 3 गिलास डालना। आपको एक चम्मच टमाटर और खट्टा क्रीम, बे पत्ती भी डालना होगा। एक घंटे और एक आधे के लिए 180 डिग्री पर ओवन में कवर करें और डालें। कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।
सब्जियों के साथ एक बर्तन में बीफ
एक किलोग्राम गोमांस कुल्ला, फिल्मों से छील औरनसों और क्यूब्स में कटौती। 3 प्याज और टमाटर बारीक काट लें। लहसुन के सिर को छीलें और 4 लौंग सेट करें। बाकी को चाकू से काटें।
मांस को मैरीनेट करें: इसे सॉस पैन में रखें, कटा हुआ प्याज, टमाटर और लहसुन जोड़ें। नमक के साथ सीजन और स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च जोड़ें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
आलू का एक पाउंड छीलें और पासे।हम प्रत्येक पॉट में मसालेदार मांस फैलाते हैं, जिस पर एक चम्मच मेयोनेज़ डालना आवश्यक है, और फिर आलू। प्रत्येक में लहसुन की एक लौंग रखें। मोटी स्लाइस में 120 ग्राम हार्ड पनीर काटें और बर्तन में व्यवस्थित करें। फिर ऊपर से मक्खन का एक टुकड़ा और एक और चम्मच मेयोनेज़ डालें। ओवन में बंद बर्तन रखें। 200 डिग्री पर दो घंटे पर्याप्त होंगे।
एक बर्तन में croutons के साथ बीफ
बीफ़ के एक पाउंड को कुल्ला, भागों में काट लेंटुकड़े। फिर मांस को हरा दें, ब्रेडक्रंब में काली मिर्च, नमक और रोल के साथ छिड़के। मार्जरीन में एक फ्राइंग पैन में भूनें। 50 ग्राम लार्ड को पतले स्लाइस में काटें, एक फ्राइंग पैन में उनसे वसा पिघलाएं और 3 गाजर और 3 प्याज को हल्का भूनें, स्ट्रिप्स में काट लें। पानी डालें और नरम होने तक उबालें। 100 ग्राम काली रोटी को क्यूब्स में काटें, मक्खन में भूनें और स्टू सब्जियों के साथ मिलाएं। एक चम्मच टमाटर डालें। कुछ जैतून को बारीक काट लें और साथ ही सब्जियों को जोड़ें। 5 मिनट के लिए उबाल। प्रत्येक बर्तन के तल पर, बेकन के टुकड़े डालें, और फिर तैयार मांस का आधा हिस्सा। क्राउटन के साथ सब्जियों की एक परत रखो और मांस के दूसरे भाग के साथ कवर करें।
अंडे को 2 कप खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और इस मिश्रण के साथ बर्तन की सामग्री डालें, जो बाद में ओवन (निविदा तक) में डाल दें। अजमोद और नींबू के स्लाइस के साथ पकवान को सजाने।
एयरफ्रायर में बीफ
मांस की चक्की के माध्यम से 400 ग्राम गोमांस स्क्रॉल करें, 170 ग्रामअजवाइन, लीक, 120 ग्राम मशरूम और 250 ग्राम गाजर। नमक और काली मिर्च जिसके परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ है। उबलते पानी के साथ 2 बैंगन पपड़ी, उन्हें छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। मक्खन के साथ एक फार्म को चिकना करें और इसमें मैश किए हुए आलू डालें, जो तब चिकना हो गया। शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ मांस रखें, और फिर बैंगन और बेकन के टुकड़े। ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क और मक्खन के टुकड़े जोड़ें। 160 डिग्री पर एक एयरफ्रायर में 25 मिनट के लिए सिमर।
