हमारे देश में, पिज़ को लंबे समय से एक प्रतीक माना जाता हैसरलता। वे अंदर भरने के साथ आटा व्यंजन बेक किए गए थे। भरने में अलग हो सकता है: बेरी, फल, सब्जी, मांस, मशरूम और इतने पर। आज इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई व्यंजनों हैं, और उन सभी का उपयोग हर राष्ट्रीय व्यंजनों में किया जाता है। आज हम सूखी जेली पाई बनाने की विधि के बारे में बात करेंगे। इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है, और इस तरह के पेस्ट्री का स्वाद बहुत दिलचस्प और आकर्षक है।
सामग्री: चार गिलास आटे, सूखी जेली का एक ईट (कोई भी), चार अंडे, एक चम्मच सोडा।
तैयारी
सबसे पहले, एक जेली ब्रिकेट को अच्छे की जरूरत हैगूंथ। अंडे को परिणामस्वरूप पाउडर में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। फिर वे आटा और सोडा डालते हैं, आटा गूंध करते हैं, यह मात्रा में वृद्धि और हल्का हो जाना चाहिए। इस द्रव्यमान को एक ग्रील्ड मोल्ड में डाला जाता है और तीस मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है। समाप्त सूखी जेली पाई, जिस नुस्खा के लिए हमने अभी जांच की है, उसे सूखा होना चाहिए और एक गहरा रंग होना चाहिए। इसे एक बोर्ड पर निकाला जाता है और गर्म होने पर लंबाई में दो भागों में काट दिया जाता है। किसी भी क्रीम के साथ एक केक लगाया जाता है, दूसरे को शीर्ष पर रखा जाता है और इसे गर्भवती भी किया जाता है। तैयार उत्पाद को अपने विवेक पर सजाने।
इस केक के लिए एक क्रीम के रूप में, यह अनुशंसित हैमक्खन के साथ व्हीप्ड दूध का उपयोग करें। इसके लिए एक गाढ़ा दूध और दो सौ ग्राम मक्खन की आवश्यकता होगी। पाई के ऊपर कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।
यह नुस्खा सूखी जेली पाई तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता हैएक धीमी कुकर में। आटा बहुत हवादार हो जाता है, इसमें अंडे, एक पैक से सूखी जेली, आटा होता है। इस तरह के घटकों को अपेक्षाकृत सस्ते के लिए किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है।
सामग्री: सूखी स्ट्रॉबेरी-फ्लेवर वाली जेली का एक पैकेट, तीन अंडे, चार बड़े चम्मच आटा, एक नाशपाती, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर, कटोरी को घोलने के लिए मक्खन।
तैयारी
जेली ब्रिकेट का उपयोग कर पाउडर में जमीन हैलकड़ी का क्रश। परिणामस्वरूप पाउडर को एक कटोरे में आटा, सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है। अलग से पीटे गए अंडे को इस मिश्रण में जोड़ा जाता है और फिर से मिलाया जाता है। नाशपाती धोया जाता है, बीज हटा दिए जाते हैं और स्लाइस में काट दिए जाते हैं।
बहुरंगी का एक कटोरा तेल के साथ greased है, बाहर रखीनाशपाती की परत और इसे आटा के साथ भरें। यदि वांछित है, तो नाशपाती को अन्य फलों या जामुन के साथ बदला जा सकता है। "बेकिंग" मोड को चालू करते हुए, पैंसठ मिनट के लिए सूखी जेली (धीमी कुकर में नुस्खा) से एक पाई तैयार करें। समय के साथ, इसे कटोरे से बाहर निकाला जाता है, एक डिश के साथ कवर किया जाता है और पलट जाता है। जब बेक किया हुआ माल पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो आइसिंग शुगर या आइसिंग के साथ छिड़के।
सामग्री: तीन अंडे, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, सत्तर ग्राम अखरोट, तीन बड़े चम्मच आटा, दो सौ बीस ग्राम जेली कंसन्ट्रेट, पचास ग्राम जैम, एक चम्मच पिसी चीनी।
तैयारी
एक सूखी जेली पाई पकाने से पहले,यह ईट को उखाड़ फेंकना या उसे पीसना आवश्यक है। परिणामस्वरूप पाउडर को सोडा और आटे के साथ मिलाया जाता है। अंडे को पाउडर में एक-एक करके जोड़ा जाता है, लगातार एक व्हिस्क या ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को पीटा जाता है। कटे हुए नट, जाम को द्रव्यमान में डाल दिया जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। यदि आप चाहें तो शहद, किशमिश, दालचीनी आदि जोड़ें। तैयार आटा की स्थिरता को खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। आटा को एक greased रूप में डाला जाता है, ओवन में डाला जाता है और चालीस मिनट के लिए बेक किया जाता है। समय बीतने के बाद, केक को बाहर निकाला जाता है और ठंडा किया जाता है, परोसने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।
सामग्री: सूखी जेली के दो सौ पचास ग्राम, तीन अंडे, आधा चम्मच सोडा, तीन बड़े चम्मच आटा, आधा गिलास किशमिश, वेनिला।
तैयारी
यह सूखी जेली पाई (नुस्खा और फोटो)संलग्न) बहुत सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। इसके लिए, जेली के एक पैकेट को कुचल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण को एक छलनी और सोडा के माध्यम से आटा के साथ मिलाया जाता है, अंडे को एक बार में जोड़ा जाता है और मिक्सर या व्हिस्क के साथ पीटा जाता है। किशमिश पहले से उबले हुए होते हैं, फिर पानी निकाला जाता है, और इसे सुखाया जाता है और वेनिला के साथ आटा में मिलाया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और एक ग्रील्ड मोल्ड में डाला जाता है, ओवन में डाल दिया जाता है और पंद्रह मिनट के लिए बेक किया जाता है। तैयार केक को ओवन से बाहर निकाला जाता है और ठंडा किया जाता है, यदि वांछित हो, तो शीशे का आवरण पर।
सामग्री: सूखी जेली के तीन ब्रिकेट, एक गिलास केफिर, नौ बड़े चम्मच आटा, आधा चम्मच सोडा, सिरका, दो अंडे, एक चम्मच चीनी के साथ पतला।
तैयारी
सूखी जेली पाई तैयार करने से पहले,ब्रिकेट को गूंधना आवश्यक है, केफिर, सोडा और अंडे जोड़ें, पहले चीनी के साथ पीटा गया था। फिर आटे और वेनिला को मिश्रण में जोड़ें, अगर वांछित हो। आटा अच्छी तरह से मिलाया जाता है, एक बढ़ी हुई डिश में डाला जाता है और निविदा तक ओवन में पकाया जाता है। फिर केक को बाहर निकाला और ठंडा किया जाता है, दो भागों में काट दिया जाता है, प्रत्येक को खट्टा क्रीम और चीनी के साथ भिगोया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप पके हुए सामान को prunes और नट्स के साथ सजा सकते हैं।
सामग्री: ढाई गिलास आटा, दो सौ पचास ग्राम मार्जरीन, एक चम्मच सोडा, चार अंडे, दो सौ पचास ग्राम चीनी, दो बड़े चम्मच कोको, एक पैकेट सूखी लाल जेली।
तैयारी
इस रेसिपी के अनुसार सूखी जेली पाई तैयार करेंकोई बड़ी बात नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको आटा और कसा हुआ मार्जरीन मिश्रण करने की ज़रूरत है, सोडा, योलक्स, चीनी जोड़ें और आटा गूंध करें, जिसे बाद में तीन भागों में विभाजित किया गया है। एक हिस्से में कोको जोड़ें और आधे घंटे के लिए ठंडे स्थान पर सब कुछ डालें। इस समय के दौरान, गोरों को एक फोम, चीनी और जेली में पाउडर में डाल दिया जाता है, धीरे-धीरे जोड़ा जाता है। यह सब कोड़े मारना जारी है।
एक बेकिंग शीट पर, पूर्व तेल से सना हुआ,कसा हुआ आटा फैलाएं, फिर जाम लगाएं। अगली परत कसा हुआ कोकोआ आटा है, फिर व्हीप्ड प्रोटीन मिश्रण डालें और फिर से साधारण आटा की परत के साथ कवर करें। बेकिंग शीट को ओवन में रखें और टेंडर होने तक बेक करें। इसी समय, केक को वॉल्यूम में दोगुना होना चाहिए। तैयार उत्पाद को आइसिंग शुगर के साथ छिड़के।
सामग्री: सूखी जेली के दो सौ पचास ग्राम, तीन अंडे, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच, सोडा का आधा चम्मच, चार बड़े चम्मच आटा।
तैयारी
यदि जेली एक ईट में है, तो इसे गूंध लें, जोड़ेंअंडे और शराबी जब तक एक मिक्सर के साथ हराया। मेयोनेज़ और आटे को इस द्रव्यमान में डाल दिया जाता है, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और एक मोल्ड में बाहर रखा जाता है, तेल के साथ अग्रिम में बढ़ाया जाता है। फार्म को ओवन में भेजा जाता है और पैंतीस मिनट के लिए बेक किया जाता है। तैयार बिस्किट को ठंडा किया जाता है, लंबाई में कटौती की जाती है और क्रीम के साथ प्रत्येक केक पर फैलाया जाता है, जिसके बाद एक केक बनता है। ऊपर से पके हुए माल को चीनी और कटे हुए मेवे के साथ छिड़क दें।
सामग्री: एक सौ पचास ग्राम सूखी जेली, दो अंडे, पचास ग्राम क्रीम या दूध, दो बड़े चम्मच आटा, एक चम्मच बेकिंग पाउडर।
तैयारी
अंडे को मारो जब तक वे एक मजबूत फोम नहीं बनाते हैं,जेली डालना और हरा देना जारी रखें। फिर इस द्रव्यमान में सभी अन्य घटकों को डालें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के लिए मिश्रण करें। एक बेकिंग शीट को तेल से सना हुआ चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है, आटा डाला जाता है और पंद्रह मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है। उत्पाद की तत्परता को टूथपिक या माचिस से जांचा जाता है। तैयार केक को ओवन से निकाल दिया जाता है और ठंडा किया जाता है। बेकिंग को जाम या जाम के साथ परोसा जाता है, या आप इसे वर्गों में काट सकते हैं और पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।
इस प्रकार, कुछ भी मुश्किल नहीं हैसूखी जेली के आधार पर पाई की तैयारी। पकवान हवादार, सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। बच्चों को यह विशेष रूप से पसंद आएगा। आमतौर पर चाय के लिए जाम या जाम के साथ पेस्ट्री दी जाती है।
