फिनलैंड में, वे बहुत दयालु हैंदूध और डेयरी उत्पादों का उत्पादन। शायद इसलिए कि स्थानीय लोग उनके बिना नाश्ते की कल्पना नहीं कर सकते। कई रूसी पहले से ही फिनिश उत्पादों की गुणवत्ता की सराहना कर चुके हैं और उन्हें न केवल अपनी मातृभूमि, बल्कि फिनलैंड में भी खरीद रहे हैं। सबसे लोकप्रिय फिनिश दही है, और इसके लायक है।
इस तथ्य के बावजूद कि फिनलैंड में कई बार कमप्रत्येक खरीदार की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए लोग यहां रहते हैं। इसलिए, अलमारियों पर फिनिश दही न केवल घनत्व, वसा सामग्री और स्वाद में भिन्न होता है, बल्कि लैक्टोज सामग्री में भी होता है। इसके अलावा, आप एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद खरीद सकते हैं जिसके लिए केवल प्राकृतिक कच्चे माल का उपयोग किया गया था। लेकिन एक रूसी के लिए यह मुश्किल है जो फिनिश को इस सभी विविधता को समझने के लिए नहीं जानता है।
Очень многое о йогурте может подсказать цвет पैकेजिंग। फिनलैंड में, सभी डेयरी उत्पादों के लिए एक समान मानक का उपयोग किया जाता है। उनके अनुसार, सभी गैर-वसा (0.1% की वसा सामग्री) नीले पैक में पैक की जाती है, वसा की मात्रा 1-1.5% - नीले रंग में, और वसा सामग्री 3% से - लाल रंग में होती है। फ़िनिश भाषा में बुनियादी ज्ञान के बिना बाकी, उपस्थिति में निर्धारित करना मुश्किल है।
इसलिए, फिनिश दही खरीदते समय, आपको भुगतान करना चाहिए"लुओमु" चिह्नित पैकेजिंग पर ध्यान दें। उनके उत्पादन के लिए, कीटनाशकों, हार्मोन और अन्य रासायनिक योजक के अतिरिक्त के बिना प्राप्त प्राकृतिक कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। इसकी कीमत थोड़ी अधिक है (आमतौर पर प्रति पैकेज 2 यूरो से), लेकिन इसका स्वाद जितना संभव हो उतना स्वाभाविक होगा।
जो लैक्टोज से परिचित हैंकमी, वे अपने कम सामग्री के साथ या इसके बिना फिनिश दही चुन सकते हैं। पहले पैकेजिंग पर "Hylä" चिह्नित हैं, और बाद में "Laktoositon" लेबल हैं। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि रूस और फिनलैंड में इस बीमारी से पीड़ित लोगों की संख्या लगभग समान है, लेकिन अंतिम देश में उपयुक्त उत्पादों को खोजना आसान है।
एक बार फिनिश सुपरमार्केट में, आप कर सकते हैंभ्रमित न केवल अपरिचित शब्दों से, बल्कि केवल योगहूर्त की संख्या से भी। और यह सिर्फ विभिन्न फलों के योजक और पैकेजिंग के बारे में नहीं है। तो, प्राकृतिक और फलों के दूध आधारित योगर्ट्स के अलावा, शिलालेख "सोया" पाए जाते हैं। कई फिनिश योगहर्ट्स पर आप "ए +" चिह्न देख सकते हैं। इसका मतलब है कि उत्पाद को एसिडोफिलस बेसिलस के अतिरिक्त के साथ तैयार किया गया है। ऐसे योगासन ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं।
और, ज़ाहिर है, सभी प्रेमी आनंद लेंगेडेयरी उत्पादों को बाल्टी में फिनिश दही पर ध्यान देना चाहिए। यह आमतौर पर पीने की तुलना में अधिक घना होता है। फल के अलावा, जो आमतौर पर मिठाई के लिए परोसा जाता है, ग्रीक और तुर्की योगर्ट हैं। वे निरंतरता और स्वाद में रूसी खट्टा क्रीम की याद ताजा करते हैं और आमतौर पर ड्रेसिंग सलाद के लिए उपयोग किया जाता है।
Конечно, сказать, что продукция одного दूसरे से बेहतर गुणवत्ता का निर्माता असंभव है। वे सभी समान स्तर के हैं। फ़िनलैंड में सबसे लोकप्रिय ब्रांड और सक्रिय रूप से निर्यात किए गए योगोसन, मिलबोना, एरिडानस और वेलियो हैं। हालांकि, जो लोग पहली बार यूरोपीय उत्पादों की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें चखने के लिए फिनिश मिलबोना दही चुनना चाहिए। यह न केवल फिनलैंड में सबसे लोकप्रिय ब्रांड है, बल्कि उत्पादों और सस्ती कीमतों का सबसे बड़ा वर्गीकरण भी है। भविष्य में, आप केवल अपनी स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
