जूलिया Vysotskaya से गाजर का केक कैसे पकाने के लिए?

प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ और टीवी प्रस्तोता यूलिया वैट्सत्स्काया इनउनके कॉपीराइट कार्यक्रम "चलो घर पर खाते हैं!" और "यूलिया वैयोट्सस्काया के साथ नाश्ता" ने बार-बार उल्लेख किया है कि वह गाजर के पीसे को कैसे पसंद करती है। यही कारण है कि लेखक के गुल्लक में इस अद्भुत पेस्ट्री के लिए कई व्यंजनों हैं। हम आपको हमारे लेख में जूलिया Vysotskaya से गाजर का केक पकाने का तरीका बताएंगे। और एक ही समय में हम एक नहीं, बल्कि एक ही बार में इस स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई के लिए 4 रेसिपी पेश करेंगे।

दालचीनी और अदरक के साथ गाजर पाई ("जूलिया वैसोट्सकाया के साथ नाश्ता") कैसे करें

आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पाई जो पसंद नहीं आएगीकेवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी। मसाले की एक छोटी मात्रा पके हुए माल को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाती है। और रसोई में प्रयोगों के प्रशंसकों को गाजर के बजाय इसे बीट के साथ पकाने की सिफारिश की जा सकती है। केक का स्वाद कम दिलचस्प नहीं होगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लगभग सभी मेंलेखक ब्राउन शुगर का उपयोग करता है, जिसे घर पर सफेद रंग से बदला जा सकता है। यह सिर्फ इतना है कि पकवान कम उपयोगी हो जाएगा, लेकिन यह किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

दालचीनी और अदरक के साथ जूलिया Vysotskaya से स्वादिष्ट गाजर का केक निम्नलिखित क्रम में तैयार किया गया है:

1. ओवन 195 डिग्री तक गर्म होता है।
2. चीनी (120 ग्राम) अंडे के साथ पीटा (3 पीसी।)। जैतून का तेल (240 मिली) धीरे-धीरे डाला जाता है।
3. आटा (240 ग्राम) बेकिंग पाउडर (1 p चम्मच), दालचीनी, अदरक और नमक (and चम्मच प्रत्येक) के साथ मिलाया जाता है और अंडे-चीनी द्रव्यमान में जोड़ा जाता है।
4. गाजर (450 ग्राम) एक मोटे grater पर कटा हुआ और आटा में जोड़ा जाता है।
5. पागल (150 ग्राम) एक ब्लेंडर के साथ जमीन है और आटा में जोड़ा जाता है।
6. आटा को एक गोल आकार में रखा जाता है और 50 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।
7. क्रीम पनीर क्रीम (200 ग्राम), आधा नींबू (1 चम्मच) और पाउडर चीनी (3 बड़े चम्मच एल।) को जोड़ने के साथ ठंडा केक को चिकना करें।

नींबू और हेज़लनट्स के साथ गाजर पाई की कदम से कदम

इस पाई को सही मायने में आहार माना जा सकता है।बेक किया हुआ माल, क्योंकि इसमें लगभग कोई आटा और तेल नहीं मिलाया जाता है। लेकिन इसमें बहुत सारे स्वस्थ गाजर और हेज़लनट्स (बादाम, अखरोट) शामिल हैं। पहली बार, इस नुस्खा के अनुसार जूलिया वैयोट्सस्काया से एक गाजर का केक लेखक द्वारा सुबह के टीवी शो में तैयार किया गया था।

घर पर कदम से कदम पकाना इस प्रकार है:

1. ओवन 195 डिग्री तक गर्म होता है।
2. गाजर एक मोटे grater (4 पीसी।) पर कटा हुआ है, हेज़लनट्स आटा (250 ग्राम) में कटा हुआ है।
3. बेकिंग पाउडर (1 चम्मच), चावल स्टार्च और आटा (50 ग्राम प्रत्येक) और नारियल (1 कप) गाजर-अखरोट के मिश्रण में मिलाया जाता है।
4. एक नींबू का रस और उत्साह जोड़ा जाता है।
5. 5 अंडों के सफेद भाग को योलक्स से अलग किया जाता है। उत्तरार्द्ध चीनी (75 ग्राम) के साथ एक शराबी द्रव्यमान में मार दिया जाता है और आटा में पेश किया जाता है। ग्रेप्पा को यहां भी जोड़ा जाता है (मादक पेय - 25 मिलीलीटर)।
6. रसीला चोटियों तक प्रोटीन को व्हीप्ड किया जाता है और कई चरणों में आटा में पेश किया जाता है (आपको धीरे से द्रव्यमान को स्पैचुला के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता होती है)।
7. केक को एक बढ़ी हुई पैन में रखा जाता है और 45 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

बिना खट्टा क्रीम गाजर का केक

जिस किसी को भीगे हुए पके हुए माल पसंद हैं, उसे यह केक रेसिपी बहुत पसंद आएगी। इसकी संरचना एक हलवा जैसा दिखता है, यह बहुत निविदा और रसदार निकलता है।

यूलिया वैयोट्सस्काया से हल्का और स्वादिष्ट गाजर का केक निम्नलिखित क्रम में तैयार किया गया है:

1. पहला कदम ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करना है।
2. गाजर (300 ग्राम) एक मोटे grater पर कटा हुआ है और नारंगी उत्तेजकता और हौसले से निचोड़ा हुआ रस (2 बड़े चम्मच एल।) के साथ मिलाया जाता है।
3. आटा (310 ग्राम) बेकिंग पाउडर (10 ग्राम) और नमक (310 छोटा चम्मच) के साथ मिलाया जाता है।
4. चीनी (140 ग्राम) को जैतून के तेल (200 मिलीलीटर) और अंडे (4 पीसी।) के साथ एक मिक्सर के साथ मार दिया जाता है, जिसे धीरे-धीरे चीनी द्रव्यमान में पेश किया जाता है, शाब्दिक रूप से एक बार।
5. कसा हुआ गाजर आटा के साथ संयुक्त है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
6. चीनी द्रव्यमान और वसा खट्टा क्रीम (250 ग्राम) को आटा में पेश किया जाता है।
7. तैयार आटा एक बड़े कपकेक टिन में एक पायदान के साथ रखा गया है।
8. केक को 1 घंटे के लिए बेक किया जाता है, और परोसने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।

जूलिया Vysotskaya से गाजर का केक ("चलो घर पर खाते हैं!")

इस विनम्रता का नुस्खा टीवी शो "चलो घर पर खाओ!" में प्रस्तुत किया गया था। बहुत जल्दी और सबसे सरल सामग्री से, एक अद्भुत स्वादिष्ट गाजर का केक तैयार किया गया था।

जूलिया Vysotskaya से नुस्खा कार्रवाई के निम्नलिखित अनुक्रम शामिल हैं:

1. गाजर (1 किलो) आधे घंटे के लिए उबले हुए, 1 नारंगी के रस और ज़ेस्ट के साथ ठंडा और मसला हुआ होता है।
2. आटा मक्खन (70 ग्राम) और आटा (140 ग्राम) से मिलाया जाता है। यदि आवश्यक हो तो आप कुछ बड़े चम्मच आटा जोड़ सकते हैं।
3. आटा मोल्ड के नीचे और किनारों पर फैला हुआ है और एक कांटा के साथ कई स्थानों पर छेद किया गया है।
4. अंडे (4 पीसी।) चीनी (100 ग्राम) और क्रीम (350 मिलीलीटर) के साथ हराया।
5. गाजर प्यूरी को एक मलाईदार अंडे के द्रव्यमान के साथ जोड़ा जाता है और आटा के साथ एक मोल्ड में फैलता है। मक्खन के छोटे टुकड़ों को समान रूप से ऊपर फैलाएं।
6. केक को ओवन में एक सांचे में रखें और 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर पकाएं।