गर्मियों की शुरुआत के साथ, हमारे सभी सक्रिय परिचारिकाएंदेश वन और उद्यान बेरीज से विभिन्न व्यंजनों को तैयार करना शुरू कर रहे हैं। यदि आपके पास इस व्यवसाय का कोई अनुभव नहीं है, तो हमारे लेख को पढ़ना सुनिश्चित करें, जहां हम आपको बताएंगे कि एक धीमी कुकर में रास्पबेरी पाई कैसे सेंकना है।
रसभरी के साथ केफिर पाई
अगर आप गर्व के मालिक हैंमल्टीकोकर, आप शायद लंबे समय से इसके लाभों से परिचित हैं। इसमें बेकिंग स्वादिष्ट बनती है, और इसे पकाने में खुशी होती है। धीमी कुकर में रसभरी के साथ केफिर पर एक पाई सेंकना करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- एक मिक्सर का उपयोग करके उच्च गति पर दो अंडे और एक गिलास चीनी मारो।
- फिर उनमें 200 मिलीलीटर केफिर और थोड़ा सा सोडा मिलाएं।
- एक कटोरे में दो कप मैदा निचोड़ें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।
- आटे को एक बढ़ी हुई मल्टीकोकर कटोरी में डालें, और उसके ऊपर 250 ग्राम बेर मिश्रण या एक रास्पबेरी रखें।
- केक को एक घंटे के लिए बेक मोड में बेक करें।
संकेत के बाद, कटोरे से उपचार हटा दें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के और सेवा करें।
एक धीमी कुकर में पनीर और रसभरी के साथ पाई
बेरी भरने के साथ दही पेस्ट्री न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सुंदर भी हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए, धीमी कुकर में रास्पबेरी पाई बनाने की कोशिश करें:
- आटा के लिए, बेकिंग पाउडर, 120 ग्राम नरम मक्खन, एक अंडा, और तीन बड़े चम्मच चीनी के बैग के साथ तीन बहु-कप sifted आटा मिलाएं।
- आटा गूंध करें, एक उपयुक्त डिश में रखें, प्लास्टिक की पन्नी के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए ठंडा करें।
- भरने को तैयार करने के लिए, 400 ग्राम पनीर, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, 100 ग्राम चीनी, स्वाद के लिए वेनिला और एक कटोरे में दो अंडे रखें। एक मिक्सर के साथ सभी अवयवों को हराया।
- मक्खन के साथ बहुरंगी कटोरा चिकनाई औरइसमें आटे को मनचाहे आकार में बेल लें। अपने हाथों से साइड्स को लाइन करें और दही क्रीम को अंदर डालें। ताजा या पिघला हुआ (और अतिरिक्त रस से निचोड़ा हुआ) जामुन के साथ पाई के शीर्ष को गार्निश करें।
मल्टीकेकर को "सेंकना" मोड पर सेट करके एक घंटे के लिए मिठाई को बेक करें। तैयार केक को एक कटोरे में ठंडा करें, और फिर इसे निकालें और चाय या अन्य पेय के साथ परोसें।
रेडमंड धीमी कुकर में रास्पबेरी पाई
यदि आप अपने लिए यह स्वादिष्ट मिठाई चुनते हैं तो आप गलत नहीं हो सकते। इस बार हम इसे रेडमंड मल्टीस्क्यूकर-प्रेशर कुकर में पकाएंगे। नुस्खा इस प्रकार है:
- पानी के स्नान में 100 ग्राम डार्क चॉकलेट और 100 ग्राम मक्खन भंग करें।
- वेनिला और आधा बहु-गिलास चीनी के साथ दो अंडे मारो।
- दोनों मिश्रण को मिलाएं, बेकिंग पाउडर और 100 ग्राम sifted आटे को मिलाएं। भोजन को मिक्सर या हाथ से मिलाएं।
- भरने के लिए, 250 ग्राम कॉटेज पनीर, एक अंडा और आधा बहु-गिलास चीनी मिलाएं।
- मक्खन के साथ एक कटोरी चिकना करें, उसमें चॉकलेट आटा का आधा हिस्सा डालें, फिर क्रीम और शेष आटा के साथ शीर्ष जोड़ें। ताजा बेरीज के साथ सतह को सजाने।
केक को 80 मिनट तक पकाएं, और जब बीप सुनाई दे, तो इसे ढक्कन के साथ 15 मिनट के लिए अंदर बैठने दें।
खट्टा क्रीम भरने के साथ सैंडी दही केक
चाय के लिए इस अद्भुत मिठाई को तैयार करके अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें। कैसे एक स्वादिष्ट रास्पबेरी पाई सेंकना करने के लिए? एक धीमी कुकर में नुस्खा इस प्रकार है:
- एक गहरे कटोरे में 100 ग्राम कमरे का तापमान मक्खन और 140 ग्राम चीनी डालें। हलचल।
- स्वाद के लिए एक अंडा, वैनिलिन और 200 ग्राम पनीर जोड़ें।
- दो कप गेहूं का आटा निचोड़ें और पहले एक कांटा और फिर अपने हाथों से गूंध लें।
- तैयार आटा को एक गेंद में रोल करें, एक बैग में डालें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- भरने के लिए, ताजा या जमे हुए रसभरी के 300 ग्राम लें, उन्हें संसाधित करें और यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त रस निकाल दें।
- दो अंडे और आधा गिलास चीनी को हरा करने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। मिश्रण में एक गिलास खट्टा क्रीम, आलू स्टार्च के दो बड़े चम्मच और थोड़ा वैनिलिन जोड़ें।
- रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, इसे मेज पर रख देंऔर इसे 0.7 सेंटीमीटर मोटी परत में रोल करें। वर्कपीस को मल्टीकलर बाउल में डालें। आटा संरेखित करें, अपने हाथों से बम्पर बनाएं।
- तल पर रसभरी की एक परत रखो, आटे के साथ छिड़के, और फिर सावधानी से खट्टा क्रीम भरने को बाहर रखें।
केक को एक घंटे के लिए बेक मोड में पकाएं और न खाएंसंकेत लगता है के बाद इसे बाहर निकालने के लिए जल्दी करो। उपचार को लगभग एक घंटे के लिए ढक्कन के नीचे खड़े रहने दें, और फिर स्टीमर कटोरे का उपयोग करके इसे हटा दें। चाय या गर्म दूध के साथ परोसें।
रास्पबेरी और सेब के साथ रेत पाई
इस खंड में, हम आपको एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट रास्पबेरी कचौड़ी केक बनाना चाहते हैं। एक बहुरंगी में नुस्खा काफी सरल है:
- एक गहरे कंटेनर में, चाकू से 150 ग्राम मक्खन को मैश करें।
- वहां डेढ़ कप आटे को निचोड़ें और अपने हाथों से तब तक रगड़ें जब तक कि आपको एक सजातीय टुकड़ा न मिल जाए।
- एक कटोरी में एक गिलास चीनी, कुछ शुद्ध पानी और एक चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
- एक गेंद में आटा गूंध और इसे थोड़ी देर के लिए आराम करने दें।
- भरने के लिए, एक बड़ा सेब लें, इसे छीलें, इसे कोर दें और इसे पतले स्लाइस में काट लें। बहते पानी और सॉर्ट के तहत ताजा रसभरी के 100 ग्राम कुल्ला।
- बाकी के आटे को रोल करें और इसे मल्टीकलर बाउल में रखें, जिसे वनस्पति तेल के साथ प्री-ग्रीड किया जाना चाहिए। अपने हाथों से पक्षों को संरेखित करें और भरने को बिछाने के लिए आगे बढ़ें।
- केक के तल पर चीनी छिड़कें, फिर रसभरी की एक परत, सेब पर एक परत और भरने पर चीनी डालें। यदि आप चाहें, तो आप केक को कटा हुआ या पूरे नट्स के साथ छिड़क सकते हैं।
लगभग 40 मिनट के लिए इलाज पकाना और गर्म परोसें।
निष्कर्ष
यहां तक कि एक नौसिखिया पकाना धीमी कुकर में रास्पबेरी पाई बना सकता है। इसलिए नए व्यंजनों के साथ प्रयोग करें और मीठा व्यवहार करने से न डरें।
