क्या आप रात के खाने के लिए स्वादिष्ट, हल्का खाना बनाना चाहते हैंऔर उपयोगी? नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक का उपयोग करें और अपने आप को और अपने परिवार को सिरका के साथ एक खस्ता ताजा गोभी सलाद के साथ लाड़ प्यार करें। यह अपरिहार्य सब्जी पूरे वर्ष उपलब्ध है, इसलिए आप किसी भी मौसम में इससे सलाद तैयार कर सकते हैं। डिश में सिरका पाइकेंसी जोड़ता है और स्वाद पर जोर देता है।
यहां दस सर्वश्रेष्ठ गोभी सलाद हैं जिन्हें आप जल्दी और आसानी से बना सकते हैं।
सबसे सरल सलाद, जिसका नुस्खा हमारी महान-दादी-नानी द्वारा इस्तेमाल किया गया था। उपलब्ध सामग्री के आधार पर पकवान तैयार किया जाता है और किसी भी भोजन के लिए नाश्ते के रूप में बढ़िया है।
सामग्री:
सिरका नुस्खा के साथ चरण-दर-चरण गोभी सलाद:
यह दिखने में बहुत ही रसदार और आकर्षक माना जाता हैसिरका और ककड़ी के साथ गोभी का सलाद। पकवान में केवल स्वस्थ उत्पाद होते हैं, इसलिए यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आहार और उचित पोषण का पालन करते हैं।
इसमें शामिल घटक:
चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।
सिरका और गोभी के साथ सलाद का एक मूल संस्करण, जो चीनी व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है।
उत्पादों:
विधि।
ताजा तैयार पकवान परोसें।
एक बहुत ही उज्ज्वल और रसदार नाश्ता। सबसे पहले, वह मजबूत पेय के साथ एक दावत के दौरान छोड़ देता है।
आने वाले उत्पाद:
नुस्खा इस प्रकार है।एक ग्लास जार में, गोभी की परतों को रखें, वर्गों में काट लें, कटा हुआ गाजर और बीट्स। लहसुन छीलें, स्लाइस में काट लें, सब्जियों में जोड़ें। शीर्ष पर सिरका, तेल और गर्म अचार डालो। हम 48 घंटों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ देते हैं।
अचार के लिए: उबलते पानी की एक लीटर में, 2 बड़े चम्मच पतला। एल। नमक और 3 बड़े चम्मच। चीनी, इसे 2 मिनट तक उबलने दें।
यह नुस्खा पकवान के लिए क्लासिक नुस्खा के समान है, लेकिन रचना में कुछ संशोधन हैं।
हमें क्या चाहिये:
कटा हुआ गोभी के लिए एक प्रेस के माध्यम से कसा हुआ गाजर, चीनी, नमक, लहसुन जोड़ें, फिर सिरका। हम इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से रगड़ते हैं। मक्खन के साथ पकवान का मौसम और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
एक उत्कृष्ट सलाद जिसे भविष्य के उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है। सभी सामग्री आसानी से उपलब्ध हैं, सस्ती हैं, और लगभग हमेशा हाथ में हैं।
सिरका के साथ इस गोभी के सलाद को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है:
चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।
आप सलाद या फ्रिज में सेलर को एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
एक मीठा सलाद जो मांस व्यंजनों के लिए एक महान अतिरिक्त होगा।
सामग्री:
चलो तैयार हो जाओ
सिरका और चीनी के साथ इस गोभी का सलादन केवल एक स्वतंत्र पकवान के रूप में सेवा करें, बल्कि वेनिग्रेट, अचार या बोर्स्ट के घटकों में से एक बनें। इस तरह के गोभी को जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन एक दिन के भीतर संक्रमित हो जाता है।
एक किलोग्राम कटा हुआ गोभी के लिए, हम दो लेते हैंमध्यम प्याज और बहुत पतली आधा छल्ले में कटौती। अचार कंटेनर के तल पर एक बे पत्ती, एक-दो पेप्परकोर्न और मिश्रित सब्जियां डालें। गर्म अचार के साथ सब कुछ भरें और इसे 24 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
मैरिनेड के लिए: 500 मिलीलीटर पानी में 2 बड़े चम्मच चीनी और एक चम्मच नमक मिलाएं, लॉरेल और पेपरकोर्न मिलाएं, एक उबाल लाएं और एक पतली धारा में 100 मिलीलीटर 6% सिरका डालें।
इस सलाद के लिए, पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह है तैयारीसॉस: लहसुन की एक लौंग को एक चम्मच सोया सॉस और 50 ग्राम मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। फिर गाजर और गोभी को काट लें, सब्जियों में स्वाद के लिए चीनी जोड़ें और गूंध लें। उत्पादों को रस देने के बाद, उन्हें सॉस जोड़ें और मिश्रण करें
गोभी को छील और काट लें, गाजर, मिर्च, प्याजतिनके। हम सब्जियों को एक बेसिन में डालते हैं और अपने हाथों से अच्छी तरह से शिकन करते हैं। मिश्रण में 6% सिरका (मिश्रण 100 मिलीलीटर के 1 किलो के लिए), तेल, चीनी, नमक डालें। हम मिश्रण को बाँझ जार में फैलाते हैं, इसे परिणामस्वरूप रस से भरते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और रेफ्रिजरेटर में डालते हैं।
आप सात दिनों के बाद ऐसे सलाद से एक नमूना ले सकते हैं।
