सेब के साथ ताजा गोभी का सलाद - महानउन लोगों के लिए एक व्यंजन जो आहार का पालन करते हैं या केवल परिवार के आहार में विविधता लाना चाहते हैं और अधिक ताजा सब्जियां शामिल करते हैं। रसदार और कुरकुरे, यह दोपहर के भोजन या कम कैलोरी वाले खाने के लिए मांस या मछली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। हमारे लेख में, हम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान तैयार करने के लिए कई व्यंजनों को प्रदान करेंगे।
एक बड़ी सेवा के लिए, ले:
किशमिश कुल्ला और गर्म पानी में भिगोएँएक घंटे का एक चौथाई, बारीक गोभी को चाकू, नमक और हल्के हाथों से मैश कर लें - इससे यह और भी रसीला हो जाएगा। गाजर और सेब को छीलें और मोटे grater पर पीस लें। प्याज को बारीक काट लें। एक बड़े सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, किशमिश (पानी निकालने के बाद) और हरा प्याज जोड़ें। नमक के मिश्रण के साथ ताजा गोभी और सेब का सलाद, अपनी पसंद के मसाले (आप ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूखे डिल या किसी अन्य साग) और वनस्पति तेल। हलचल। यह स्वादिष्ट भी होगा यदि आप ड्रेसिंग के रूप में मसाले के साथ कम वसा वाले केफिर का उपयोग करते हैं (आपको इस मामले में तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है) या तरल खट्टा क्रीम या बिना additives के प्राकृतिक दही।
कम कैलोरी वाले भोजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:
गोभी को बारीक काट लें, नमक और मैश करें,सेब और अजवाइन को छीलकर कद्दूकस कर लें। एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, चीनी (लगभग 1 चम्मच), वनस्पति और जैतून के तेल के साथ डिल और सीजन छिड़कें। आप स्वाद के लिए नींबू का रस और बेलसमिक सिरका की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। ऐसे सलाद की कैलोरी सामग्री बेहद कम है - प्रति 100 ग्राम में केवल 82 किलो कैलोरी हैं, और उनमें से ज्यादातर तेल में निहित हैं। यही है, प्रत्येक सेवारत के ऊर्जा मूल्य को कम करने के लिए, आप बस सिरका और नींबू के रस के मिश्रण के साथ सलाद का मौसम कर सकते हैं, यह सिर्फ स्वादिष्ट होगा, और वसा की मात्रा शून्य हो जाएगी।
इसके लिए, आपको सबसे सरल उत्पादों और अपने समय के केवल 15 मिनट की आवश्यकता है। लेना:
बिना पत्ता गोभी, गाजर और सेब को बारीक काट लेंछिलके और बीज को पीस लें। प्याज को छल्ले में काट लें और उबलते पानी पर डालें - तो कड़वाहट बाहर आ जाएगी, और सब्जी एक ही कुरकुरी रहेगी। मकई सूखा। मिक्स सामग्री, मेयोनेज़, नमक और सेवा के साथ मौसम। जैसा कि आप देख सकते हैं, ताजा गोभी का सलाद बनाने में लंबा समय नहीं लगता है, व्यंजन सरल होते हैं, और सामग्री वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध होती है। इसलिए, जब पूरे परिवार के लिए एक मेनू बनाते हैं, तो इस स्वादिष्ट व्यंजन पर ध्यान देना सुनिश्चित करें - यह न केवल आपके दोपहर के भोजन का पूरक होगा, बल्कि विटामिन और फाइबर का भी एक उत्कृष्ट स्रोत होगा, जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बहुत आवश्यक हैं।
