यदि आप जल्दी से एक नया विचार खोजने के बारे में उलझन में हैं औरतैयार करने में आसान, लेकिन एक ही समय में हार्दिक और स्वादिष्ट डिनर, फिर यहां एक संकेत है - धीमी कुकर में आलू के साथ स्टू। यह वही चीज़ है जिसकी आपको आवश्यकता है! आप इस व्यंजन के लिए कई व्यंजनों के साथ आ सकते हैं या पा सकते हैं। हम एक सरल लेकिन बहुत दिलचस्प तरीके से देखेंगे। इसे आपके लिए बुनियादी होने दें, और भविष्य में आप इसे अपने विवेक पर बदल सकते हैं और पूरक कर सकते हैं।
एक नुस्खा के एक हिस्से को तैयार करने के लिए"धीमी कुकर में आलू के साथ स्टू" आपको निश्चित रूप से, मांस की आवश्यकता होगी। ज्यादातर, पोर्क का उपयोग ऐसे व्यंजनों के लिए किया जाता है। एक धीमी कुकर में आलू के साथ पोर्क अपेक्षाकृत कम समय और तैयारी में आसानी के बावजूद, आपको इसकी रसहीनता और कोमलता के साथ विस्मित कर देगा। यदि किसी कारण से आप सूअर का मांस नहीं खाते हैं, या यह बस हाथ में नहीं है, तो अन्य किस्मों, जैसे, उदाहरण के लिए, बीफ या चिकन, काफी उपयुक्त हैं। मांस को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक मल्टीकोकर कटोरे में रखा जाना चाहिए।
अगला घटक प्याज (एक प्याज) है। इसे बारीक कटा हुआ और मांस के साथ एक कटोरे में रखा जाना चाहिए।
आगे आलू है। पकवान (मांस और आलू) के मुख्य उत्पादों की मात्रा लगभग समान होनी चाहिए, उदाहरण के लिए, प्रत्येक 200 ग्राम। आलू को छोटे क्यूब्स में काटें और साथ ही कटोरे में रखें। यह मूल, अर्थात आवश्यक उत्पादों की सूची को पूरा करता है। वे सबसे सरल पकवान बना सकते हैं - धीमी कुकर में आलू के साथ एक स्टू।
पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, यह बेहतर हैकुछ, बहुत कम मात्रा में सब्जियां और मसाले जोड़ें। ज्यादातर ये मीठी बेल मिर्च और टमाटर होते हैं, साथ ही मसाले के रूप में गाजर और अदरक भी। यह वह है जो आपके भोजन में आवश्यक "स्वाद" जोड़ देगा। तो, गाजर 1 छोटे हैं। इसे हलकों में काटने के लिए बेहतर है। अदरक - थोड़ा, लगभग 5 ग्राम। काली मिर्च, टमाटर - आपके विवेक पर राशि, लेकिन बहुत अधिक नहीं है, ताकि अधिकता न हो, लेकिन मुख्य घटकों के स्वाद को पूरक करने के लिए। उन्हें भी बारीक कटा हुआ और हमारे पकवान में लोड किया जाना चाहिए। सब कुछ नमक करना न भूलें। आप काली मिर्च जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, काली मिर्च, साथ ही थोड़ी सी हरियाली (अपने विवेक पर, आप इसके बिना कर सकते हैं)। सभी घटकों को मिश्रित किया जाना चाहिए और एक घंटे के लिए खाना पकाने के लिए "स्टू" मोड की स्थापना करते हुए, मल्टीकोकर के ढक्कन को बंद कर दिया जाना चाहिए। बस इतना ही। थोड़ा इंतजार और रात का खाना तैयार है!
अगर आप स्ट्यू जैसी डिश चाहते हैंएक धीमी कुकर में आलू के साथ मांस, लेकिन किसी कारण के लिए नहीं चाहते हैं या आलू नहीं खा सकते हैं, तो बस मांस को स्टू। या आलू के लिए एक और साइड डिश चुनें। या इसका इस्तेमाल बिल्कुल न करें। साइड डिश के बिना स्टू कैसे पकाने के लिए? बहुत सरलता से, आप इसमें आलू को छोड़कर ऊपर वर्णित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।
ग्रेवी स्टू के लिए, का उपयोग करेंमांस और सब्जियों को थोड़ा भूनें (टमाटर को एक बार में जोड़ने के बिना, जो रस देगा और सुनहरा क्रस्ट के गठन को रोक देगा), "बेकिंग" मोड का उपयोग करके। और उसके बाद, टमाटर डालकर, आपको शोरबा या पानी डालना चाहिए और पकवान को स्टू में डालना चाहिए। यह खाना पकाने के विकल्प दोनों पर लागू होता है: आलू के साथ या बिना।
