स्ट्रॉबेरी जेली एक सरल और हैकेवल प्राकृतिक सामग्री से बनी एक हल्की मिठाई। आमतौर पर, यह मिठाई, फल पकवान गर्मियों में बहुत लोकप्रिय है। वास्तव में, यह इस समय है कि बहुत से लोग अपने पतले रूपों को बनाए रखने की कोशिश करते हैं, उच्च कैलोरी केक और पेस्ट्री छोड़ते हैं।
घर पर कैसे बनाएं स्ट्रॉबेरी जेली
आवश्यक सामग्री:
खाना पकाने की सुविधाएँ
कुछ में स्ट्रॉबेरी जेली बनाने की सिफारिश की जाती हैइसे मेज पर रखने से पहले घंटे। आखिरकार, इस तरह की मिठाई को आवश्यक रूप से चार या पांच घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होना चाहिए। इस समय के दौरान, जिलेटिन कठोर हो जाएगा, और पकवान आगे उपयोग के लिए पूरी तरह से उपयुक्त होगा।
जिलेटिन का पतलापन
स्ट्रॉबेरी जेली रेसिपी की समीक्षा करेंनीचे पेक्टिन, अगर या जिलेटिन का उपयोग करके किया जा सकता है। अंतिम विकल्प हमारे सरल मिठाई को सबसे अच्छा सूट करता है। आखिरकार, जिलेटिन को किसी भी सुपरमार्केट में बहुत ही उचित मूल्य पर खरीदा जा सकता है।
मिठाई के लिए आधार तैयार करने की प्रक्रिया
आपको स्ट्रॉबेरी जेली बनाना शुरू कर देना चाहिएप्रसंस्करण जामुन। ऐसा करने के लिए, ताजे या जमे हुए उत्पाद को धोया जाना चाहिए (पिघलाया जाना चाहिए), डंठल से छीलकर, और फिर एक ब्लेंडर कटोरे में डाल दिया और एक भावपूर्ण स्थिरता के लिए कटा हुआ। उसके बाद स्ट्रॉबेरी में पीसा हुआ चीनी, ताज़े पुदीने के पत्ते, वानीलिन और प्राकृतिक दही मिलाएं।
उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर के साथ फिर से व्हीप्ड किया जाना चाहिए, और फिर चखा जाए, और यदि आवश्यक हो, तो पाउडर चीनी या जामुन जोड़ें।
तैयारी में अंतिम चरण
तैयार स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान में, आपको दो डालना होगाजिलेटिन के साथ ठंडा तरल का चश्मा और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। अगला, परिणामी मिश्रण को मोल्ड्स में डालना चाहिए, जिसे मक्खन के साथ चिकनाई करने की सिफारिश की जाती है। आप स्ट्रॉबेरी जेली को जामुन और पुदीने के ताजे टुकड़ों के साथ भी गार्निश कर सकते हैं। उसके बाद, भरे हुए सांचों को सावधानीपूर्वक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और कम से कम चार घंटे तक वहां रखा जाना चाहिए।
उचित सेवा
जब ताजा स्ट्रॉबेरी जेली पूरी तरह से जम गई हो,इसे नए नए साँचे (इसे पलट कर) से निकाला जाना चाहिए और अलग-अलग सॉसर पर रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, बेरीज, मीठे सिरप या आइसक्रीम के साथ मिठाई को सजाने की सिफारिश की जाती है, और फिर मेहमानों की सेवा की जाती है।
