टकसाल और नींबू जाम: नुस्खा

अक्सर वाक्यांश "टकसाल के साथ जाम" का कारण बनता हैperplexity - क्या वास्तव में इन सुगंधित पत्तियों से ऐसी विनम्रता पकाना संभव है? वास्तव में यह संभव है। इसके अलावा, टकसाल और नींबू जाम, उदाहरण के लिए, स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, खासकर जुकाम के दौरान। इस तरह की मिठास अवसाद के समय और नर्वस उत्तेजना के साथ ही बचाती है। एक कड़ी मेहनत के दिन के बाद घर आ रहा है, और एक कप चाय के साथ अद्भुत टॉनिक उपहार हैं, आप एक फ्लैश में खुद को खुश कर सकते हैं।

पुदीना और नींबू जाम कैसे बनाएं?एक सुगंधित पौधे की ताजा पत्तियों के 250 ग्राम, 2 बड़े नींबू, आधा लीटर पानी और 1 किलो चीनी लें। पुदीने की पत्तियों को शुद्ध पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए, फिर सुखाकर छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। नींबू को धोएं और छिलके के साथ एक तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में पीस लें। दोनों घटकों को पैन में स्थानांतरित करें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। फिर एक दिन के लिए कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में ठंडा, कवर और पुनर्व्यवस्थित करें।

अगला, भविष्य की टकसाल और नींबू जामधुंध के माध्यम से फ़िल्टर कई परतों में मुड़ा और अच्छी तरह से निचोड़। परिणामस्वरूप तरल में चीनी डालो, मिश्रण करें और लगभग 1.5-2 घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाना। इस समय, आप बैंकों को सामान्य तरीके से स्टरलाइज़ करके तैयार कर सकते हैं। तैयार टकसाल और नींबू जाम को कांच के कंटेनर में डालें और तुरंत इसे रोल करें।

Многие хозяйки готовят такое варенье вместе со उपजी और यहां तक ​​कि फूल जो अंतिम चरणों में जोड़े जा सकते हैं। जरा कल्पना करें कि प्रत्येक जार में दिलचस्प उज्ज्वल पत्ते कैसे दिखाई देंगे - इस तरह की सुंदरता को उपहार के रूप में तैयार किया जा सकता है!

पेपरमिंट जैम, जिसकी फोटो आपके लिए पेश की जाती हैध्यान, एक हरे रंग की विशेषता है, जैसा कि आप अपने लिए देख सकते हैं। एमरल्ड डेलीसिस छोटे बच्चों के बहुत शौकीन होते हैं, जिन्हें सावधानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि पुदीना का टॉनिक प्रभाव होता है और अक्सर तंत्रिका तंत्र, अनिद्रा और अत्यधिक गतिविधि के अन्य लक्षणों की वृद्धि हुई उत्तेजना का कारण बनता है।

खाना पकाने टकसाल जाम आज, व्यंजनोंजो इस लेख में प्रस्तावित हैं, यह अन्य घटकों के साथ संभव है। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी के साथ। ऐसा करने के लिए, स्ट्रॉबेरी के 500 ग्राम लें, उन्हें धो लें और उन्हें वेजेज में काट लें। इसे शुद्ध करने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें, एक नींबू का रस, 300 ग्राम चीनी और 100 ग्राम कटा हुआ पुदीना के पत्ते जोड़ें। आधे घंटे के बाद, आप देखेंगे कि रस कैसे अलग हो गया है। एक सॉस पैन में सामग्री डालो, उबाल लें और लगभग 10 मिनट तक पकाना। तैयार जाम को निष्फल जार में गर्म और सर्दियों के लिए सील कर दिया जाता है।

जाम का स्वाद भिन्न हो सकता हैउपयोग किए गए प्रकार के आधार पर, क्योंकि पुदीना सेब, और काली मिर्च, और नींबू आदि हो सकता है। तदनुसार, तैयार पकवान में एक निश्चित स्वाद होगा, जो अपने आप में बहुत अच्छा है: यह हर बार अनुमान लगाने के लिए हमेशा दिलचस्प होता है, परिणाम क्या होगा।

टकसाल जाम करें और स्वाद के सबसे अमीर पैलेट का आनंद लें, लेकिन यह मत भूलो कि व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, इस तरह के व्यवहार को निषिद्ध है।