मकान मालिक क्या प्लम से तैयार नहीं करता है!लेकिन शायद, सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट और मूल टुकड़ा सिरप में सिंक होगा। इसे ठीक से कैसे संरक्षित करें? इस लेख में हम विस्तार से इस पर चर्चा करेंगे।
Как делать такую заготовку?सबसे पहले आपको इस इलाज के लिए आवश्यक सभी खाद्य पदार्थों को पकाएं। दो किलोग्राम प्लम, 700 ग्राम चीनी, दो लीटर पानी और एक चम्मच साइट्रिक एसिड लेना आवश्यक है।
प्लम को काफी परिपक्व न होने दें।उन्हें भविष्य में त्वचा को संरक्षित करने के लिए धोया और छेद किया जाना चाहिए। तब आपको फल को एक कंटेनर में रखना चाहिए और उबलते पानी को जोड़ना चाहिए। कवर करना सुनिश्चित करें और 20 मिनट प्रतीक्षा करें। इस समय, आपको उबलने के बाद, सिरप (पानी के साथ चीनी) तैयार करने की आवश्यकता है, एक और 5 मिनट तक रखें, साइट्रिक एसिड जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
प्लम्स के साथ जार से आपको पानी और शीर्ष तक निकालना चाहिएगर्म सिरप के साथ कंटेनर भरें। फिर आपको जार को पैन में रखना होगा, कपड़े को नीचे रखना न भूलें। सभी कंटेनरों को पानी में डुबोया जाना चाहिए और 15 मिनट के लिए निर्जलित होना चाहिए। बैंकों को मिलना, लुढ़का जाना, ठंडा करने और सेलर में भंडारण में ले जाने की जरूरत है।
यह विकल्प प्रशंसकों के लिए उपयुक्त हैमिठाई। नाली को केवल एक किलोग्राम, चीनी की एक ही मात्रा और सोडा के 1 चम्मच की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको प्लम्स धोने की जरूरत है, फिर हड्डियों को हटा दें। सोडा और पानी के समाधान के साथ सब कुछ डालना जरूरी है, एक दिन के लिए छोड़कर। इसके लिए क्या है डिब्बाबंद फल को पूरा रखने के लिए। फिर आपको एक छोटा सॉस पैन लेने की जरूरत है, एक गिलास पानी और गर्मी का एक तिहाई डालना चाहिए। अच्छी तरह से सामग्री को सरगर्मी, चीनी धीरे-धीरे जोड़ा जाना चाहिए।
सोडा से चलने वाले पानी के नीचे प्लम्स को धोया जाना चाहिएसिरप में भेजें, थोड़ा उबाल लें, उन्हें अपने रस का हिस्सा दें। यह ध्यान देने योग्य होगा, क्योंकि तरल की मात्रा में वृद्धि होगी। गर्मी कम करें और 45 मिनट के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, सिरप के साथ प्लम बाँझ जार में रखा जाता है और लुढ़काया जाता है।
जब एक खाना पकाने का विकल्प पेश किया जाता है, कोई भीबिना नसबंदी के जामुन, कई में संदेह उत्पन्न होता है: क्या बैंक विस्फोट नहीं करेंगे? सर्जरी के बिना नसबंदी के बिना एक सिरप में एक सिंक तैयार करना संभव है? बेशक और निश्चित रूप से, सर्दियों के लिए कटाई की बात आती है, जब हर परिचारिका अपना समय मानती है। मैं अलग डिब्बाबंद भोजन बनाना चाहता हूं, नई व्यंजनों का उपयोग करना चाहता हूं, और कभी-कभी नसबंदी में बहुत समय लगता है। इसलिए, त्वरित कार्यक्षेत्रों के प्रेमी इस तरह की एक स्वादिष्टता की सराहना करेंगे।
तो, बिना सर्दियों के सिरप में एक बेर तैयार करने के लिए कैसेनसबंदी? अब बताओ। ध्यान दें कि ऐसी तैयारी बहुत स्वादिष्ट हैं। ये फल स्वयं दोनों में और अन्य व्यंजनों के लिए additives के रूप में अच्छे हैं। सिरप पाई को कम कर सकता है, बेर केक को सजाने या पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग करें। खपत छोटी है: एक किलोग्राम एक सिग्नल लें, एक लीटर पानी, 350 ग्राम चीनी और आधा चम्मच साइट्रिक एसिड लें। केवल कठिन फल का चयन करें। ठंडे पानी से कुल्ला सुनिश्चित करें। पिछले नुस्खा के रूप में, प्रत्येक सिंक पंचर ताकि फलस्वरूप बाद के प्रसंस्करण के दौरान दरार न हो। प्लम्स को डिब्बे में रख दें और उबलते पानी डालें, कवर करें और 15 मिनट तक भिगो दें। सिरप को एक बहुत ही सरल तरीके से तैयार किया जाता है: पानी और चीनी मिश्रित होते हैं, उबलने के पल से पांच मिनट तक पकाया जाता है। आग औसत है। खाना पकाने के बहुत ही अंत में साइट्रिक एसिड डाला जाता है। उसके बाद आपको नाली निकालने और सिरप डालना होगा। फिर आप जार और रोल में डाल सकते हैं।
सिरप और बच्चों में सिरम में बेर। वे खुशी से ऐसे फल जोड़ने के साथ एक मीठे दही का आनंद लेंगे।
बेशक, यह अच्छा है जब मालिकों के पास बहुत कुछ हैव्यंजनों। कंज़र्वेटिव दिमागी लोग कुछ भी नया नहीं करेंगे, लेकिन रचनात्मक लोग न केवल पुराने लोगों को ध्यान में रखेंगे, बल्कि वे सर्दी की तैयारी के नए असामान्य तरीकों से खुद के लिए कुछ उपयोगी भी हासिल करेंगे। अब नुस्खा पर विचार करें, जो आपको ब्याज सुनिश्चित करता है। दालचीनी के साथ सर्दियों के लिए सिरप में प्लम कैसे तैयार करें? अब बताओ।
Не придется покупать много плодов, если они не अपने बगीचे में विकसित करें। इसमें केवल 500 ग्राम लगेगा, 250 ग्राम की मात्रा में चीनी ली जाती है। ऊपर spicing के लिए, आपको आठ दालचीनी की छड़ें चाहिए। प्लम को धोया जाना चाहिए, हिस्सों में कट जाना चाहिए, हड्डियों को प्राप्त करना चाहिए। पहले से गर्म करने के लिए और फल में डाल दिया। दालचीनी को छोटे टुकड़ों में तोड़ें, फलों के साथ कंटेनरों में जोड़ें। उबलते पानी डालो, संरक्षण के लिए लोहे के ढक्कन के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में रखें। बैंक रोल अप, टर्न और कूल होते हैं। इस तरह की तैयारी एक वर्ष के लिए संग्रहीत की जा सकती है।
अब आप जानते हैं कि सिरप में प्लम कैसे तैयार किया जाए। हम आशा करते हैं कि आप इस तरह का संरक्षण कर पाएंगे। हम आपको शुभकामनाएँ देते हैं!
