चिकन पंख हाल ही में एक बन गए हैंपसंदीदा व्यंजनों से उत्सव उत्सव तालिकाओं से। यह आमतौर पर परिचारिका द्वारा सामान्य दिनों में पकाया जाता है। आज, इस तरह के भोजन तैयार करने के कई तरीके हैं। तथ्य यह है कि चिकन पंखों से व्यंजन स्वादिष्ट और जल्दी में प्राप्त किए जाते हैं।
मांग पर पहले मेथ में से एक हैचिकन पंखों का नुस्खा मसालेदार। उनकी तैयारी के लिए आपको 12 चिकन पंख, एक गिलास सूखी शराब "शेरी", आधा कप सोया सॉस, ग्राउंड अदरक का एक चम्मच और एक चौथाई चम्मच लहसुन और प्याज पाउडर लेने की जरूरत है। चिकन पंखों की तैयारी उन्हें दो हिस्सों में विभाजित करने से शुरू होती है। वे आसानी से जोड़ों में विभाजित हैं। सॉस के सभी अवयव मिश्रित होते हैं और प्लास्टिक या तामचीनी व्यंजनों में रखे पंख इस मिश्रण के साथ डाले जाते हैं और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाते हैं। अगले दिन, यह पंखों के बाहर निकलने के लिए, अतिरिक्त तरल से गीला हो जाता है, और उन्हें माइक्रोवेव की ट्रे पर डालकर, कागज की एक डबल परत के साथ ओवरलैड किया जाता है, उन्हें लगभग 20 मिनट तक ओवन में भेज दिया जाता है। क्या आपको जल्दी स्वादिष्ट डिनर नहीं मिला?
और यहां चिकन पंखों के लिए एक और स्वादिष्ट नुस्खा हैमैक्सिकन में। इस तरह से चिकन विंग्स पाक कला भी बड़े कुक के कौशल की आवश्यकता नहीं है। सिर्फ एक चम्मच, COB पर 4 ताजा मक्का, मक्खन - - नमक की 4 बड़े चम्मच और मसालों स्वाद के लिए हम 16 चिकन विंग्स, लहसुन की 4 लौंग, 1 नींबू, चिली सॉस, सोया सॉस और शहद लेने के लिए की जरूरत है।
लहसुन को दबाया जाना चाहिए, नींबू निचोड़ा हुआ और मिश्रित होना चाहिएसॉस और शहद। तो यह एक तरह का marinade होगा। धोया और सूखे चिकन पंख marinade के साथ कवर किया। आप समान रूप से प्राप्त करने के लिए ब्रश का उपयोग कर सकते हैं। अब मसालेदार मांस संसेचन के लिए रेफ्रिजरेटर पर 6 घंटे डाल दिया। COB और स्वच्छ पर मकई, धोने और उन्हें एक तौलिया के साथ सूखी, उन्हें मक्खन के साथ तेल, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। अंत में, उन्हें एल्यूमीनियम खाद्य पन्नी में कसकर लपेटें। जब पंख और मकई खाना पकाने के लिए तैयार हो जाएगा, उन्हें 15 मिनट प्रत्येक के लिए दोनों पक्षों पर एक ग्रिल में भून। स्वादिष्ट! फिंगर्स चाटना!
भूलना असंभव है, एक बार जब आप स्वाद लेते हैं, तो पकवान का स्वादसरसों के खट्टे क्रीम सॉस में चिकन पंख। उनकी तैयारी के लिए हम खर्च पर नहीं, बल्कि वजन पर चिकन पंख लेते हैं। हमारे पास इस प्रकार के 500 ग्राम मांस के चिकन पंखों के लिए नुस्खा का प्रयास करने के लिए पर्याप्त है। हमें सरसों के 4 चम्मच, आधे गिलास फैटी क्रीम, शहद के 2 चम्मच, करी मसाले और नमक का मिश्रण, और स्वाद के लिए काली मिर्च की आवश्यकता होती है।
खाना पकाने से पहले तुरंत ओवन को गर्मी में डाल दें।तापमान कम से कम 200 डिग्री होना चाहिए। इस विधि की विशिष्टता यह है कि एक पेपर नैपकिन के साथ धोए गए और सूखे पंख 45 मिनट के लिए ओवन में पके हुए होते हैं। इस मामले में, उन्हें मांस से परिणामस्वरूप रस के साथ समय-समय पर छिड़का जाना चाहिए। इसके बाद, पंखों को हटा दिया जाता है और उपरोक्त सामग्री को मिलाकर तैयार सॉस के साथ ध्यान से लेपित किया जाता है। फिर मांस फिर से ओवन में जाता है और वहां आधा घंटे तक रहता है। इसे आज़माएं, आपको इसे पसंद करना चाहिए।
यदि आप एक पकवान पकाते हैं तो आपको पछतावा नहीं होगा,टमाटर-प्याज सॉस में चिकन पंखों के लिए नुस्खा का उपयोग करना। उसके लिए, एक ब्रोइलर चिकन के मांसल पंख वांछनीय हैं। वे वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में उच्च गर्मी पर पहले से तलना, जो पूर्व नमक है। एक सुंदर सुनहरा परत तक फ्राइये। एक अलग फ्राइंग पैन में थोड़ा प्याज कटा हुआ प्याज प्याज के साथ, जो चिकन पंखों पर फैले हुए होते हैं, जो पतले कटा हुआ टमाटर की परत से ढके होते हैं। पकवान के अवयवों के बाद मिर्च और नमकीन थे, विभिन्न स्वाद देने वाले सीजनिंग जोड़े गए थे, पंख एक घने ढक्कन से ढके हुए थे और कम गर्मी पर घिरे थे।
सभी पंखों के लिए, आदर्श साइड डिश मैश किए हुए आलू, मक्खन और कसा हुआ पनीर के साथ दूध में पतला होता है।
