Ваша дружная компания обожает пивные вечеринки?अब पाक प्रतिभाओं को चमकाने और एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाने का समय है। सबसे आसान तरीका ग्रिल में पंखों को ग्रिल करना और विभिन्न सॉस के साथ उनकी सेवा करना है। फिर प्रत्येक अतिथि खुद के लिए स्वाद चुनने में सक्षम होगा और हर कोई अपवाद के बिना संतुष्ट होगा।
बीयर से कोई विशेष tweaks पंखमालकिन की आवश्यकता नहीं होगी। चिकन ग्रिल के लिए किसी भी तैयार मसाला का प्रयोग करें। सॉस की तैयारी में बहुत लंबा समय नहीं लगेगा। एक बार में कई स्वाद बनाएं: गर्म, खट्टा-मीठा, प्यारा। सफेद croutons के पंखों के साथ परोसें।
मसालेदार बेर की चटनी
इस सॉस का सुखद स्वाद और सुगंध चिकन सहित किसी भी मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
आवश्यक उत्पादों की सूची:
बड़े बल्ब - 2 पीसी ।;
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।,
लहसुन - एक छोटा सिर,
अजमोद - 1 गुच्छा
जमीन दालचीनी
चिकना सिरका,
नमक, चीनी, स्वाद के लिए पपरिका।
आप सॉस के आधार के लिए जमे हुए या ताजा प्लम का उपयोग कर सकते हैं।
कटा हुआ प्याज, कटा हुआ साग और प्लम,पूर्व-मसला हुआ, नरम होने तक कम गर्मी पर उबाल लें। अंत में, मसाले, सिरका और चीनी जोड़ें। मिश्रण को फिर से उबलने दें और ठंडा करें। तैयार सॉस को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। इसके अतिरिक्त, आप हरी प्याज के साथ चटनी का मौसम बना सकते हैं।
सब्जियों के साथ क्लासिक टमाटर सॉस
सबसे अधिक बार, बीयर के पंखों को तैयार एडजिका या केचप के साथ परोसा जाता है। लेकिन हम आज आपके साथ पाक प्रतिभाओं के साथ चमकने के लिए सहमत हैं। इसलिए, हम खुद टमाटर सॉस भी पकाएंगे।
आवश्यक उत्पादों की सूची:
बड़े अभिनेता काली मिर्च - 2 पीसी,
टमाटर सॉस - 200 ग्राम,
लाल प्याज - 1 बड़ा सिर,
आधा छोटा बैंगन,
लहसुन, सफेद और काली मिर्च, नमक और थोड़ा सा वनस्पति तेल, किसी भी साग का मिश्रण।
हम बैंगन को प्री-बेक करते हैं और इसे से साफ करते हैंखाल ताकि कड़वाहट के साथ समाप्त सॉस का स्वाद खराब न हो। एक छलनी के माध्यम से लुगदी को पोंछें। गर्म तेल में बारीक कटा हुआ प्याज, काली मिर्च और लहसुन जोड़ें, उन्हें सॉस और बैंगन का गूदा जोड़ें। स्वाद के लिए मिश्रण को उबालने दें, नमक और काली मिर्च। बहुत कम गर्मी पर नरम तक सिमर। कटा हुआ जड़ी बूटियों को ठंडा सॉस में जोड़ें।
गर्म पनीर सॉस
क्या आप अपने मेहमानों को एक उत्कृष्ट विनम्रता के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? हम पनीर सॉस के साथ बीयर को पंखों को परोसने का सुझाव देते हैं।
इसकी तैयारी के लिए उत्पाद:
दूध - 1 गिलास,
आटा - 1 चम्मच,
मोल्ड के साथ मसालेदार पनीर - 150 ग्राम,
मक्खन - 50 ग्राम।
मक्खन के साथ दूध गरम करें, इसमें पनीर जोड़ेंकटा हुआ और इसे पिघला दें। यदि सॉस में मोटाई की कमी है, तो आप शोरबा में पतला आटा जोड़ सकते हैं, फिर मिश्रण को कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
यदि लंबे समय तक खाना पकाने का समय नहीं है, तो पंखों को मसालेदार खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसा जा सकता है। स्वाद के लिए एक गिलास खट्टा क्रीम के लिए तैयार कसा हुआ सहिजन, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक, कटा हुआ सीताफल डालें।
यदि आप प्रकृति में सभाओं की योजना बनाते हैं,बीयर के लिए चिकन पंखों को प्री-मैरीनेट करना बेहतर है। इस उद्देश्य के लिए, बारबेक्यू की तैयारी में उपयोग की जाने वाली कोई भी विधि उपयुक्त है। हम एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद के साथ एक प्रकार का अचार के लिए एक मूल नुस्खा की सिफारिश करना चाहते हैं।
उत्पादों की जरूरत है:
खूबानी जाम - 100 ग्राम,
अदरक पाउडर - 1 चम्मच,
जड़ी बूटियों के साथ बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच,
सूखी सफेद शराब -50 जीआर,
तिल के बीज - 1 बड़ा चम्मच,
किसी भी वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
सभी घटकों को अच्छी तरह से मिलाएं, भरेंतैयार मैरिनड के साथ पंख और रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए रखें ताकि वे ठीक से भिगो दें। मांस को एक कंटेनर में पिकनिक स्थल पर ले जाया जा सकता है, साथ ही साथ एक अचार के साथ।
बीयर पंखों के लिए यह नुस्खा प्रदर्शन करना आसान नहीं है, लेकिन परिणाम प्रशंसा से परे है।
आज, पाक साइटों पर, आप नहीं पा सकते हैंबीयर के लिए चिकन पंख बनाने के लिए एक सौ व्यंजनों। फिर भी, एक पार्टी के लिए मुख्य चीज एक स्नैक या एक पेय नहीं है, लेकिन एक महान मूड है। तो मज़े और बोन एपेटिट।
