खट्टा लवण

यदि एसिड में एक या हाइड्रोजन के सभी परमाणुएक और धनायन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, फिर इस रसायन को नमक कहा जाता है। इस तरह के अणु में एक धातु या अमोनियम समूह में हमेशा एक सकारात्मक ऑक्सीकरण अवस्था होती है और इसे एक धनायन कहा जाता है। एसिड अवशेषों को आयनन कहा जाता है। धातु द्वारा निर्मित सभी लवण जो आवर्त सारणी के समूह Ia से संबंधित हैं, घुलनशील हैं। समूह IIa की धातुओं द्वारा निर्मित लवण के लिए, उनकी घुलनशीलता भिन्न होती है।

Бывают средние, если весь водород в молекуле पॉलीबेसिक एसिड का स्थान एक अन्य धनायन द्वारा लिया जाता है, साथ ही साथ अम्ल लवण, यदि धातु या अमोनियम के साथ साथ धनात्मक हाइड्रोजन को चार्ज किया जाए। मध्यम नमक के उदाहरण के रूप में दिया जा सकता है:

- एमजीएसओ 4 मैग्नीशियम सल्फेट;

- एल्यूमीनियम सल्फेट Al2 (SO4) 3;

- अमोनियम फॉस्फेट (NH4) 3PO4;

- सोडियम कार्बोनेट Na2CO3।

मध्यम लवणों का पृथक्करण धनात्मक धातुरूप और अम्ल अवशेषों के ऋणात्मक आयनों से होता है। मध्य नमक का नाम एसिड के नाम और इसे बनाने वाले उद्धरण से लिया गया है।

अपूर्ण के परिणामस्वरूप एसिड लवण का निर्माण होता हैधातु या अमोनियम समूह के लिए हाइड्रोजन का प्रतिस्थापन। इस प्रकार, वे धातु, हाइड्रोजन और एसिड अवशेषों से मिलकर बनते हैं। उनका गठन केवल पॉलीबेसिक एसिड के लिए संभव है। ऐसे यौगिकों के उदाहरण:

- सोडियम बाइकार्बोनेट NaHCO3;

- सोडियम डाइहाइड्रोफॉस्फेट NaH2PO4;

- सोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट Na2HPO4;

- पोटेशियम हाइड्रोसल्फेट KHSO4।

उनके नामों में उपसर्ग "हाइड्रो-" (एक असंतृप्त हाइड्रोजन केशन की उपस्थिति में) या "डायहाइड्रो" (दो असंतुलित हाइड्रोजन केशन की उपस्थिति में) शामिल हैं।

जलीय घोलों में अम्ल लवण घुल जाते हैंएसिड के अवशेषों के साथ-साथ दो प्रकार के सकारात्मक उद्धरणों (धातु आयनों और हाइड्रोजन) के रूप में नकारात्मक आयनों: NaHSO4 HS Na + H + SO4ˉ form। मजबूत एसिड द्वारा गठित एसिड लवण के हाइड्रोलिसिस के दौरान, जलीय घोल माध्यम का पीएच 7 से कम होता है, इसलिए इन लवणों का नाम। कमजोर एसिड (उदाहरण के लिए, हाइड्रोकार्बन) से प्राप्त एसिड लवण के हाइड्रोलिसिस के दौरान, समाधान तटस्थ या क्षारीय भी होगा, यानी कम से कम 7 का पीएच।

यदि एक अम्ल के साथ और अन्य तरीकों से धातु के संपर्क के परिणामस्वरूप मध्यम लवण प्राप्त किया जा सकता है, तो अम्ल लवण की तैयारी अधिकता के साथ बातचीत पर आधारित है:

• मध्यम नमक के साथ पॉलीबेसिक एसिड।तो सोडियम हाइड्रोसल्फेट प्राप्त करें: H2SO4 + Na2SO4 → 2NaHSO4, पानी में घुलनशील अमोनियम हाइड्रोजन फॉस्फेट (NH4) 2HPO4: H3PO4 + 2NH3 → (NH4) 2HPO4 या कैल्शियम बाइकार्बोनेट: CO2 + CaCO3 + H2O → Ca (HCO3 2);

• क्षार के साथ पॉलीबेसिक एसिड।उदाहरण के लिए, बेरियम डाइहाइड्रोफॉस्फेट प्राप्त करने का आधार प्रतिक्रिया समीकरण है: 2H3PO4 + Ba (OH) 2 → Ba (H2PO4) 2 + 2H2O। क्षार के साथ एसिड लवण को प्रभावित करते हुए, क्योंकि वे अधूरे निष्प्रभावीकरण के उत्पाद हैं, फिर से मध्य नमक प्राप्त करना संभव है;

• क्षार के साथ एसिड ऑक्साइड, इसलिए कैल्शियम बाइकार्बोनेट प्राप्त करें: 2CO2 + Ca (OH) 2 → Ca (HCO3) 2।

यह ज्ञात है कि समूह IIa के दाईं ओर आवधिक तालिका में खड़े तत्वों में बाइकार्बोनेट मौजूद नहीं हैं, और ठोस बाइकार्बोनेट केवल Ia तत्वों के समूह के लिए प्राप्त किए जाते हैं।

विभिन्न उद्योगों में साल्ट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिनउनके उपयोग के लिए कोई सामान्य निर्देश नहीं हैं, क्योंकि सब कुछ व्यक्तिगत है। इस प्रकार के नमक का उपयोग रासायनिक यौगिक के गुणों पर निर्भर करता है और आर्थिक व्यवहार्यता से निर्धारित होता है।

Так, например, гидрофосфат аммония (NH4)2HPO4 कृषि में एक जटिल फॉस्फेट-अमोनियम उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह यौगिक आग के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है: आग से बचाने के लिए, उन्हें विभिन्न संरचनाओं के साथ इलाज किया जाता है। इसके अलावा, (NH4) 2HPO4 का उपयोग सिगरेट की कुछ किस्मों के उत्पादन में एक योज्य के रूप में किया जाता है।

सोडियम हाइड्रोसल्फाइट NaHSO3 का उपयोग विभिन्न सामग्रियों को ब्लीच करने और फोटोग्राफी के लिए किया जाता है।

कैल्शियम हाइड्रोसल्फाइट सीए (एचएसओ 3) 2 लकड़ी से लुगदी के उत्पादन के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल है।

Bisulfites, जो एसिड सल्फ्यूरस H2SO3 के अम्लीय लवण हैं, तैयारी एपिनेफ्रिन का हिस्सा हैं, और आणविक जीव विज्ञान में भी उपयोग किया जाता है।

पोटेशियम हाइड्रोसल्फेट्स KHSO4 और सोडियम NaHSO4 का उपयोग गैर-लौह धातु विज्ञान में एक प्रवाह के रूप में किया जाता है।

सोडियम बाइकार्बोनेट NaHCO3 - पदार्थ सबसेएसिड लवण से जाना जाता है। यह GOST 2156-76 में निर्धारित विनिर्देशों के अनुसार Sterlitamak (सोडा उद्यम पर) शहर में उत्पादित है। सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग भोजन, रसायन, दवा उद्योग, दवाई और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है।