अद्भुत और अपने गुणों में अद्वितीयब्रोकली गोभी सभी प्रकार की गोभी की फसलों के पूर्वज हैं। इस अद्भुत सब्जी ने मातृ प्रकृति से सर्वोत्तम गुणों और गुणों को अवशोषित किया है। शायद यही कारण है कि उन्हें गोभी साम्राज्य की रानी माना जाता है। इसे देखते हुए, यह जानना बहुत उपयोगी है कि अपने क्षेत्र में ब्रोकोली गोभी कैसे उगाएं।
ब्रोकोली के स्वास्थ्य लाभ के बीच भी हैजीवाणुरोधी प्रभाव पर ध्यान दें। इसलिए, यह उन लोगों के लिए गोभी खाने के लिए उपयोगी है जो पेट के अल्सर से पीड़ित हैं। इसके अलावा, सब्जी हड्डियों को मजबूत करने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगी (इसमें कैल्शियम और पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा होती है)। बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी मुक्त कणों को दबाते हैं और मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को कम करते हैं।
यह आश्चर्यजनक है कि ब्रोकली में कितने फायदेमंद गुण हैं! किसी भी ताजा सब्जियां हमेशा जमे हुए की तुलना में स्वस्थ होती हैं। अपने बगीचे में ब्रोकोली कैसे विकसित करें? सरलता!
सबसे पहले, आपको एक किस्म चुनने की आवश्यकता है: जल्दी परिपक्व, मध्य परिपक्व या देर से ब्रोकोली। मार्च की शुरुआत में गोभी के बीज को मिट्टी के एक बॉक्स में बोया जाना चाहिए। उनके उद्भव की प्रतीक्षा करने के बाद, 21 डिग्री सेल्सियस के लिए रोपे के साथ कमरे में हवा का तापमान बढ़ाते हुए, एक गोता लगाएँ। कई दिनों के बाद, रोपाई को सख्त करने की आवश्यकता होती है: दिन के दौरान 17 ° C और रात में 9 ° C। अधिक गर्मी से बचने के लिए, पौधों को समय-समय पर प्रकाश में लाया जाना चाहिए।
अगले चरण में ब्रोकोली कैसे विकसित करें- खुले मैदान में? आपको छोटे पौधे लगाने की आवश्यकता होती है जब उनके पास 5-6 सच्चे पत्ते होते हैं। उचित रूप से चयनित मिट्टी - Ph 6-6.5 प्रचुर मात्रा में फसल लाएगी।
लैंडिंग करते समय, बीच की दूरी की निगरानी करना महत्वपूर्ण हैपंक्तियाँ और स्वयं रोपाई: पहले के बीच लगभग आधा मीटर और दूसरी के बीच 30 सेमी। 15 दिनों के बाद, पौधे को जड़ के नीचे 500 मिलीलीटर मुलीन और 1 चम्मच के मिश्रण के साथ पानी पिलाएं। यूरिया, 10 लीटर पानी में पतला।
यह हीलिंग सब्जी बार-बार पानी भरने और पृथ्वी के आवधिक ढीलापन (सप्ताह में एक बार 8 सेमी की गहराई तक) के लिए बहुत पसंद है। समय पर निगरानी और खरपतवार करना महत्वपूर्ण है।
सही ढंग से लगाया और गोभी उगायाब्रोकोली - फोटो, इंटरनेट पर सबसे अच्छा। फूल की कलियों के खिलने से पहले आपको फसल की आवश्यकता होती है। अधिमानतः सुबह में। कटाई के कुछ दिनों बाद, पार्श्व की शूटिंग दिखाई दे सकती है। उन्हें एकत्र करने और जमे रहने की आवश्यकता है। यदि ब्रोकोली के सिर थोड़ा क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो उन्हें तुरंत खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि ठंड से उन्हें खराब होने से नहीं रोका जा सकेगा।
ब्रोकोली गोभी को कैसे विकसित किया जाए, यह जानने के लिए, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह अक्सर कीटों द्वारा हमला किया जाता है: गोभी कीट, बॉक्स वर्म और अन्य। इसलिए इसे कीटनाशकों के साथ स्प्रे करना न भूलें।
