Udder בשר - תוצר לוואי שימושי, מועשרחומרים. כדי להשתמש בו בישול החל מעת לעת. רק קודם לכן איבר החלב המסכן הזה של הפרה נאכל על ידי איכרים עניים, שלא יכלו להרשות לעצמם לקנות בשר. במאה שלנו, הרבה השתנה - תוצר לוואי נחשב מעדן אמיתי.
בשר רך שלו ואת המבנה האלסטי לכבושמן המבחן הראשון. החל על התחלה קר, הראשון והשני קורסים udder בשר. המתכון אינו מסובך כפי שהוא נראה, הוא יתואר מאוחר יותר. אנו ממליצים לא להזניח את המוצר הזה, כי מלבד תכונות הטעם הנעים בהרכב יש הרבה חלבון, מינרלים וחומרים אורגניים.
בשר מכיל כמות מינימלית של קלוריות,לכן מומלץ הקצבה תזונתיים (לכל 100 גרם 127 קק"ל). המתרגלים ממליצים להשתמש בעטין עבור אנשים עם רמה נמוכה של המוגלובין והפרעות עצבים. המוצר מבושל מנרמל תהליכים מטבוליים, מפעיל את פעילות המוח, משחזר את זרימת הדם. הצריכה הרגילה שלו מועילה לכל הגוף: חזון, חסינות, תשומת לב, זיכרון.
אין ספק שהוויכוחים שהוצגו שיכנעו אותך לנסות את המעדן הזה. כדי לקבל בשר רך באמת, בתור התחלה זה חייב להיות מוכן כראוי לשימוש עתידי:
לאחר טיפול זה, לטבול אותו במחבת עםבצל, פלפל lavrushka - להרתיח במשך 2-4 שעות ורוד. לאחר מניפולציה פשוטה, אתה יכול להמשיך בהכנת מגוון רחב של מעדנים. אורחים הפתעה - לתת להם עטין!
לפני הקנייה בזהירות להעריך את המראההמוצר: להסתכל על הצבע של עיסת, בשר צריך להיות ורוד חיוור, אלסטי, לא דביק. ניתן לרכוש עטין קפוא. המתכון להכנת השניצל דורש את המרכיבים הבאים:
תבלינים מתובלים יסייעו להדגיש טעם נעים: ציפורן, דפנה, פלפל שחור ואדום, מלח שום. לקבלת קישוט ורעננות אתה צריך חבורה של כל הצמחייה.
הרתיחו בשר מראש, כמתואר לעיל.חותכים לחתיכות מנה, מערבבים עם ביצים ופירורי לחם. מטגנים את הבצל הקצוץ, מוסיפים אליו את השפיר. תבשיל כעשר דקות, מתבלים בתיבול, מפזרים עשבים קצוצים. אם זה נראה יבש, שפכו את העטין המטוגן ברוטב עגבניות. המתכון בריא, מזין, וחשוב מכך, מורכב ממוצרים זמינים.
אנו מציעים אניני טעם אמיתיים של אוכל טעים לנסות סלט יוצא דופן בשילוב עם שום וגבינה. השילוב של מוצרים אלה מוסיף נופך של תחכום למנה. רשימת רכיבים:
Отваренный до мягкого состояния продукт следует חתוך לרצועות. מגררים את הגבינה. קלף אגוזים, הורג בבלנדר או מטחנת קפה. שלב אוכל מוכן בקערה עמוקה, קוצץ שמיר. סוחטים את כל השום במיונז ומתבלים את הסלט. הנה מתכון בישול כל כך מהיר וטעים. ניתן לשלב את העטין של פרה עם כל תוספות, ירקות ואפילו פירות. אנו מציגים לתשומת ליבך אפשרות מעניינת נוספת.
מרתיחים כמות גדולה של נוזליםשפכים על ידי הוספת עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים. חותכים את האיבר מקורר למקלות דקים, מטגנים קלות בשמן חמניות עם פלפל שחור. לאחר הופעת קרום חום מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ 10 דקות. קולפים את התפוחים מהקליפות והזרעים, חתוכים לפרוסות.
מורחים את הפירות על גבי הבשר, בשכבה הבאה -אורז מבושל. שופכים מים כך שיכסה את כל המרכיבים. טום מתחת למכסה על אש נמוכה במשך שעה. המנה מזכירה במידה רבה את הריזוטו האיטלקי. אם תרצו, תוכלו להוסיף אותו עם צימוקים ותיבול, אז תקבלו פילף מזרחי.
מגישים עם ירקות טריים, רטבים חריפיםעטין בקר מבושל. המתכון לבישול כלים אלו לא נראה מסובך אפילו למארחת מתחילה. אם יש במטבח מולטי קוקר, התהליך יהיה הרבה יותר קל ומהיר. כפי שאנחנו יכולים לראות, מנות מדהימות, משביעות וטעימות באמת מתקבלות ממוצר יוצא מן הכלל. תאבון טוב!
