Helsekostelskere bør inkludereden daglige menyen er en mager salat, som alltid er ekstremt nyttig og enkel å tilberede. Men det er mulig å lage et virkelig mesterverk så kjent og velsmakende fra produktene som er kjent for oss at det kan bli et pryd av ethvert bord, gi glede og glede.
Lenten salat med grønne bønner
Frosne grønnsaker (450 gr.)) stek med hakket løk fint, bland med knuste valnøtter (200 gr.), finhakket 3 fedd hvitløk og terninger brynza (100 gr.). Den kan serveres, både varm og kald.
Mager salat i italiensk stil
Deilig mager salat fås iItaliensk stil. Et halvt kilo frosne grønne bønner kokes i ti minutter. Stek den finhakkede løken, 300 gram tomater i en panne, hell et glass kokende vann og hell 2 store spiseskjeer sukker. Dekk sausen med lokk og la det småkoke i femten minutter. Legg bønnene på en vakker tallerken, hell over sausen, tilsett 2 knuste fedd hvitløk, fersk oregano, timian, mynte og avkjøl.
Mager salat med farget pasta
En original mager salat kan skje hvislag den basert på farget pasta. Du må koke 250 gram "ører", ikke skyll dem, men bare tapp vannet og tilsett olivenolje. Skjær 2 store tomater i skiver, hakk løken i halvringer og flere agurker i terninger. Legg grønnsaker i pastaen, det er 120 gram halvdeler oliven. Krydre salaten med salt, nykvernet svart pepper, oregano, hakkede urter og la stå i en halvtime for å insistere.
Makaronsalat med mais
Et flott alternativ til marinepastabli pasta med mais. Du må koke 200 gram "små ringer", hell olivenolje og bland med en boks hermetisert mais. Lag en saus i en blender av 2 tomater, en haug persille og dill, 2 fedd hvitløk, salt den. Hell dem en mager salat og dryss tykke pinjekjerner. Mais kan erstattes med hermetiske bønner eller kokt blomkål.
Assortert salat "Quick"
Du kan lage assortert salat "Rask".For å gjøre dette, ta 2 forskjellige pakker med 450 gram frosne grønnsaker til steking, hell dem i en dyp kasserolle og kok i olivenolje i samsvar med instruksjonene. På dette tidspunktet hakker du løken fint, knuser 4 fedd hvitløk og blander med salaten. Du kan tilsette majones og hakket grønn løk.
Aubergine salat
Det er nødvendig å skrelle en moden grønnsak, kuttet i tynnsirkler, salt og pepper, og stek deretter i smør til de er gyldenbrune. Legg skivene på et papirhåndkle slik at overflødig fett "forlater", spredt over en rund rett, deretter - tomat krus. Dryss salaten med hakkede urter og knust hvitløk.
Lenten fiskesalater
Lenten salater med fisk i lang tid i russisk mat var begrenset til "Sild under en pelsfrakk", men det finnes et enormt antall oppskrifter for tilberedning av dem.
Velsmakende salat.3 kokte poteter kuttet i en middels terning. Gjør det samme med agurk og eple. Rør ingrediensene, tilsett fileten med røkt makrell, sortert i fibre, hakket haug persille. Smak retten med olivenolje, juice av en halv sitron og en klype sukker og salt. Deretter setter du i kjøleskapet for natten for å insistere.
En festlig rett kan være en salat medlitt saltet laks, som kan kokes på 10 minutter. På en vakker stor tallerken anbefales det å strø salatblader, revet for hånd, og deretter legge halvdelene av kirsebær, terninger, terninger, hele oliven og lange strimler lett saltet laks. På overflaten kan du bruke et nett mager majones, eller dryss med olivenolje og sitronsaft. Salt anbefales ikke.
Bon appetitt!
