Mange mistenker ikke engang at koteletter fraSild er en fantastisk smak, delikat og aromatisk rett. Det er mange oppskrifter på forberedelsene. Hver av dem lar deg lage en original rett som selv gourmeter vil sette pris på. Det er verdt å merke seg at kokeprosessen tar litt tid. Når det gjelder produktene, er de alle tilgjengelige, og de kan lett bli funnet i butikkhyllene.
For å tilberede parabolen trenger du:
Oppskriften på sildekoteletter er ganske enkel.Skjær først fiskefileten i små biter. Fjern huden på forhånd. Brikkene skal være mellomstore. Skrell løkhodet og hakk fint. Før de tilberedte ingrediensene gjennom en kjøttkvern en gang for å lage kjøttdeig. Gå inn i egget, krydder, sjø eller jodisert salt i den resulterende massen. Bland ingrediensene godt. Massen skal være homogen.
Dekk kjøttdeig med plastfolie ogsett i kjøleskap i omtrent 30 minutter. Etter den angitte tiden kan du starte varmebehandlingen av produkter. For å danne koteletter fra fersk sild, sørg for å fukte hendene. Ellers vil massen holde seg til dem. Form en fin avrundet arbeidsstykke fra hakket fisk.
Stek ferdige produkter i en panne i olje fraplantematerialer, innstiller gjennomsnittlig varmeintensitet og dekker beholderen med et lokk. Koteletter skal dekkes med en gullbrun. Det tar omtrent 4 minutter å steke produkter på hver side. Ferske sildekoteletter er klare.
Slike koteletter fra sild er mer møre og luftige. For å tilberede parabolen trenger du:
Oppskriften med et bilde av sildekoteletter vil tillate merpresentere tilberedningsprosessen tydelig. For å komme i gang, klargjør du produktene. Slip fiskefileten med en kniv, og pass deretter gjennom en kjøttkvern. Slip litt havregryn med en kaffekvern. De skal lage mel. Slip resten slik at det dannes en stor smule. Disse flakene vil bli brukt som et pudding.
Skrell løk og poteter. Hakk grønnsakene. Løk kan kuttes i små terninger, og riv potetene på et fint rivjern.
Bland en hakket fisk, havregryn i en dyp bollemel og hakkede grønnsaker. Gå inn i massen inn i egget, krydder og salt. Elt kjøttdeig godt. Til slutt legger du massen i kulden i 10 minutter. Hun burde hvile litt.
Nå gjenstår det å danne sildekoteletter ogstek dem. Fukt hendene dine slik at fyllingen ikke holder seg til dem. Fra massene, form emner med avlang eller rund form. Rull hvert element i havregryn. Legg arbeidsstykkene i en panne med godt oppvarmet vegetabilsk olje. Koteletter skal stekes til de er gyldenbrune på begge sider under lokket. Legg ferdige produkter på en tallerken, tilsett en sideskål og kan servere. Det anbefales å spise parabolen varm.
For å lage sildekoteletter er det ikke nødvendig å bruke fersk fiskfilet. Perfekt salt. For å tilberede slike koteletter trenger du:
Skjær saltet sild i skiver, leggi en dyp beholder og fyll med melk. Bløtlegging av produktet anbefales i en time. Etter den angitte tiden, tøm melken og skyll fileten i rennende vann. Tørk fisken med et papirhåndkle og før gjennom en kjøttkvern. Skrell og vask løken. Før en grønnsak og skiver hvitt brød gjennom en kjøttkvern.
Skrell, vask og hakk deretter poteteneved hjelp av et rivjern med små celler. Legg den resulterende massen til andre komponenter. Bland ingrediensene godt. I den resulterende massen, legg inn salt, pepper, rømme, et egg. Bland godt til det er glatt. Sett kjøttdeig i kjøleskapet i en time.
Våte hender av hakket fisk danneskoteletter. Rull hvert element i breading. Varm kjelen og hell i den luktfri og vegetabilsk basert vegetabilsk olje. Det er bedre å bruke solsikke. Stek arbeidsstykkene med middels varme under lokket på begge sider til de er gyllenbrune. Server servisen anbefales varm.
Fiskekaker stekt i vegetabilsk olje,kan serveres i kombinasjon med poteter. Den kan moses. Stekt i panne eller frityrstekte poteter er også ideelt. Et godt tilskudd ville være en enkel salat med friske grønnsaker. Den kan lages av tomat med rømme eller fra kål med gulrøtter.
Dessuten går fiskekaker godt sammen med ferskeeller stuede grønnsaker, kokt pasta osv. Når det gjelder sauser, er tannsten best. Det setter godt i gang smaken på koteletter laget av saltet eller fersk sild. Om ønskelig kan du lage saus med grønnsaker.
