Hvordan lage eple syltetøy med skiver? Svaret på dette spørsmålet er ikke kjent for mange. I denne forbindelse bestemte vi oss for å vie denne artikkelen til dette emnet.
Eple syltetøyskiver, oppskriften på som vivurder videre, det viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også overraskende vakkert. Gylden dessert med gjennomsiktig buljong lagres svært sjelden før vintersesongen. Tross alt lokker denne godbiten familiemedlemmer til å åpne den så snart som mulig.
Det skal bemerkes at enkel eple syltetøyDu kan ikke bare bruke den med te, men også lage deilige og velduftende paier. For å bruke en slik fylling er det imidlertid nødvendig å fange kokte frukter på forhånd, og la den søte sirupen ligge i en krukke. Hvis dette ikke blir gjort, risikerer du å få halvbakte kaker.
Før du forteller hvordan du skal lage mateple syltetøy med skiver, bør du fortelle hvordan du velger riktig frukt. For å gjøre en slik dessert så velsmakende og vakker som mulig, kan helt forskjellige varianter av epler brukes til tilberedning av den. Det er veldig viktig at de er modne, søte, harde og uten ormehull. Hvis du foretrekker å bruke syltetøy med surhet, må du kjøpe syrlige fruktvarianter eller ikke veldig modne epler for å lage det.
Hvordan lage eplesyltetøyskiver?For å gjøre dette, bør du kjøpe passende frukt, og deretter vaske dem grundig med en pensel eller en vanlig fille. For å gjøre desserten tykk, er det ikke nødvendig å tilsette vann i den. I denne forbindelse anbefales det å tørke hvert eple med papirhåndklær eller et håndkle.
Etter at fruktene er vasket og tørket, gjør deskal hakkes ordentlig. For å gjøre dette, må eplet kuttes i 4 skiver, og fjern deretter den midterste delen forsiktig. Videre må hver fruktbit deles i ytterligere 3-4 deler. Det skal bemerkes at jo tynnere skivene blir, jo raskere blir de mettet med sukker. Imidlertid kan slike epler under varmebehandlingsprosessen koke merkbart og bli tøffe. I denne forbindelse må fruktskiver være laget av middels tykkelse.
Det er ikke raskt å forberede en slik godbit. For å få et deilig syltetøy etter hver varmebehandling, må det faktisk avkjøles helt ved romtemperatur.
Så før du koker eple syltetøy i skiver, må du tilberede:
For å lage eple syltetøy hjemmeUnder forhold er det nødvendig å bruke et stort basseng i rustfritt stål. Selvfølgelig er emaljerte retter egnet til å tilberede en slik godbit. Men som praksis viser, er det en mulighet for at fruktene i den kan brenne ganske raskt.
Dermed, før du koker eplesyltetøy med skiver, hakket frukt skal legges i en stor beholder, og deretter dekkes med fint sukker. Samtidig anbefales ikke bruk av vann på det sterkeste. Eplene må gi juice og sukker - smelte og danne en gylden sirup. Ideelt sett kan du fylle frukten med en søt ingrediens om kvelden, og starte varmebehandlingen om morgenen.
Hvordan lage eple syltetøy?Det er ganske vanskelig å utvetydig svare på spørsmålet som stilles. Tross alt skal en slik dessert tilberedes i trinn. Den må utsettes for varmebehandling, avkjøles, settes tilbake på komfyren osv.
Derfor kreves det epler i sirupkoke over svak varme, og la den stå til den er helt avkjølt. I dette tilfellet bør frukten delvis mettes med sukker. Deretter må det avkjølte syltetøyet settes tilbake på komfyren og la det stå i omtrent 5 minutter. Det anbefales å utføre slike prosedyrer omtrent 3-4 ganger. Som et resultat av slike handlinger vil syltetøyet ditt tykne og bli en behagelig gylden farge.
Nå vet du hvordan du skal lage mateple syltetøy. Det skal bemerkes at en slik dessert lagres i lang tid. Og for å øke lagringstiden betydelig, må konserveres bevares på riktig måte. For å gjøre dette, må du ta noen få 750 g glasskar, hell litt drikkevann i dem (1/2 kopp) og deretter sette i mikrobølgeovnen og sterilisere med maksimal effekt. Hvis du ikke har en slik enhet, kan du utføre denne prosedyren på komfyren. Dessuten bør jernlokk kokes, tidligere lagt i en bolle med en liten mengde vann.
Etter at bankene er sterilisert, innde trenger å legge kokende syltetøy forsiktig (helt til toppen), og deretter raskt rulle opp. Deretter må beholderne med dessert vendes opp ned og dekkes med et tykt bomullsteppe. I denne stillingen anbefales det å tåle banker i omtrent en dag. De kan oppbevares i kjøleskapet, i kjelleren, og til og med ved romtemperatur.
Desserten tilberedt i henhold til oppskriften ovenfor viser seg å være veldig tykk og gylden. Imidlertid kan gjennomsiktig eple syltetøy lages på en annen måte. For dette trenger vi:
For å gjøre deg selv duftende og veldigvelsmakende syltetøy, du trenger å bruke bare søte varianter av epler. Dessuten skal de ikke være myke, ellers blir ikke desserten gjennomsiktig, men vil være løs.
Как обрабатывать и нарезать яблоки для такого bevarer, beskrev vi ovenfor. De må legges i store beholdere (for eksempel en emaljert kum) og dekkes umiddelbart med fint sukker. Du bør ikke vente til det søte produktet smelter og fruktene gir saften deres. Dette skyldes det faktum at drikkevann i tillegg tilsettes en slik dessert.
Etter at epler med sukker er lagt ut ibekken, de bør settes på et minimum brann. En liten mengde vann må øyeblikkelig helles i oppvasken slik at innholdet ikke brenner til bunns. Rør frukt regelmessig, må de kokes og deretter koke i omtrent en halv time. Deretter skal syltetøyet fjernes fra komfyren og legges til side i tre timer. Etter det anbefales det å varmebehandle bekkenet med dessert igjen, men i løpet av et kvarter. Etter denne tiden skal syltetøyet tykne litt, og også merkbart endre farge. Deretter skal den tas ut av ovnen og avkjøles helt.
Du kan lagre dette syltetøyet til nestesomre. Men slik at den ikke forverres og beholder alle fordelaktige egenskaper, så vel som smak og aroma, må den bevares. Til dette kan du bruke både liter og 750 g bokser. De må steriliseres på komfyren. Metallbelegg er også påkrevd.
Etter at bokser og lokk vil væresterilisert, må kummen med syltetøy settes på svak varme, og deretter kokes opp, tilsett sitronsyre og malt kanel etter smak. Videre må alle ingrediensene blandes godt og begynne å legge dem ut i beholderen. Det skal bemerkes at en slik prosedyre bør utføres med ekstrem forsiktighet. Tross alt, hvis varmt syltetøy kommer på huden, kan du få en ganske alvorlig forbrenning.
Fyll alle glassbeholderne med kokende dessert,de skal umiddelbart rulles opp med metalldeksler. Deretter må de snus opp ned og deretter dekkes med et tykt teppe og la stå over natten til de er helt avkjølte. Det anbefales å oppbevare slik syltetøy i kjøleskap, kjeller eller noe annet kaldt sted. Men hvis du ikke har en slik mulighet, kan boksene plasseres i et vanlig mørkt skap. Imidlertid vil holdbarheten reduseres betydelig. I denne forbindelse bør en slik dessert konsumeres før vinterens slutt.
Hvis du ikke vil stå ved komfyren for lengeog koker en slik dessert, foreslår vi at du bruker følgende oppskrift, som ikke krever langvarig varmebehandling og aldring ved romtemperatur. For dette trenger vi:
Epler skivet i tynne skiver skal væreha i et stort metallbasseng, og dekk deretter til med fint sukker og rist godt, slik at frukten blir dekket jevnt. Videre må de fylte servisene settes på middels varme og hell umiddelbart en liten mengde vanlig drikkevann i det. Ved å røre regelmessig, må eplene kokes. Deretter reduserer du varmen til et minimum og koker desserten i 40 minutter. I løpet av denne tiden vil fruktene koke merkbart, og sirupen vil øke betydelig i volum. I dette tilfellet bør syltetøyet bli mer tett og gylden fargetone.
Etter at syltetøyet blir passendekonsistens, kan det lett spaltes ned i steriliserte glasskar. Videre må alle containere rulles opp, snus opp ned og holdes under et tykt teppe i 15-25 timer. I løpet av denne tiden vil glassene med delikatessen kjøle seg helt ned, og de kan trygt fjernes til kjøleskap, underjordisk eller i kjelleren.
