Como fazer panquecas de queijo cottage em uma panela: uma receita simples

A sabedoria bem conhecida diz:“Coma você mesmo, almoce com um amigo e dê o jantar ao inimigo”, o que implica que a primeira refeição deve ser a mais satisfatória e nutritiva de todas, consumida durante o dia. Porém, no ritmo tão frenético em que vive a maioria da população, muitas vezes não há tempo para preparar outra coisa que não seja uma simples omelete ou um sanduíche pela manhã.

Neste artigo, convidamos você a lembrar o excelenteuma alternativa aos pequenos-almoços habituais, nomeadamente o syrniki preferido por muitos. Afinal, o que poderia ser mais bonito do que saborear esta deliciosa e doce iguaria logo ao acordar. Se você gosta deste café da manhã, aprenda a fazer panquecas de queijo cottage em casa.

Os bolos de queijo clássicos mais simples

Para preparar os cheesecakes usuais, você precisará de:

• queijo cottage (5-17%) 0,5 kg;
• açúcar 70-100 g;
• ovos 2 peças;
• farinha 5 colheres de sopa;
• óleo de girassol;
• sal.

Como cozinhar:

• Para tornar os bolos de queijo mais saborosos, é melhor usar queijo fresco.
• Esfregue o queijo cottage em um ralador ou amasse com um garfo até obter uma massa sem grumos.
• Adicione sal e açúcar, depois os ovos e misture bem.
• Misture um pouco a farinha.Dependendo do teor de gordura do requeijão, pode ser necessário um pouco mais ou, pelo contrário, menos. A consistência da massa não deve ser muito líquida, mas também não muito densa.
• Como é mais fácil fazer panquecas de queijo cottage em uma frigideira, vamos usá-lo. Para fazer isso, coloque uma frigideira pequena em fogo médio, despejando óleo sobre ela.

• Molde pequenas bolas com a massa preparada. Em seguida, enrole cada um na farinha e alise levemente para fazer uma espécie de bolo achatado.
• Coloque os futuros bolinhos de queijo numa frigideira pré-aquecida e frite dos dois lados até obter uma cor dourada apetitosa.
• Após o cozimento, os cheesecakes podem ser colocados sobre uma toalha de papel. Para livrá-los do óleo desnecessário.
• Os syrniki quentes prontos são especialmente saborosos em combinação com frutas, leite condensado ou geleia.

Apetitosos bolos de queijo com miolo de chocolate

Tendo aprendido a cozinhar cheesecakes clássicos, você podeprossiga com opções mais interessantes e completamente descomplicadas. Hoje vamos falar sobre como fazer panquecas de queijo cottage com chocolate dentro. Esta sobremesa, sem dúvida, agradará as crianças e seus pais. Então, para preparar esta iguaria, você precisa estocar:

• queijo cottage - 0,45 kg;
• açúcar - 70-100 g;
• farinha - 200 g;
• ovos 2 pcs .;
• sal;
• óleo;
• chocolate ao leite - 70 g.

Como fazer bolos de queijo com chocolate no interior:

1. Amasse a coalhada com um garfo, eliminando os caroços.
2. Adicione os ovos, o açúcar e o sal. Mexa bem. Em seguida, misture lentamente algumas colheres de sopa de farinha.
3. Cegue bolinhas da massa resultante e coloque um pedacinho de chocolate em cada uma delas. Mergulhe cada um na farinha e espalhe.
4. Em uma frigideira preparada e pré-aquecida, frite cada cheesecake dos dois lados até dourar.

Os cheesecakes também podem ser feitos com cacau.Se adicionar cacau em pó à massa, ela ficará não só com uma cor apetitosa, mas também com um sabor de chocolate. E se, além do cacau, colocar um pedaço de chocolate no meio da assadeira de queijo, você terá um verdadeiro prazer de chocolate! O prato vai certamente trazer uma verdadeira alegria para as crianças e todos aqueles que gostam de doces à mesa.

Cheesecakes saudáveis ​​com nozes, passas e mel

Se bolos de coalhada de chocolate já foram experimentados ou nãochamou sua atenção, oferecemos uma receita simples para fazer panquecas de queijo cottage com nozes e passas. Para preparar este delicioso e saudável café da manhã, você precisará de:

• queijo cottage - 300 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. eu;
• ovo - 1 pc;
• açúcar - 70 g;
• nozes ou avelãs - 50 g;
• passas - 50 g;
• óleo;
• mel;
• sal.

Como fazer essa sobremesa deliciosa:

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, amassando bem.
2. Adicione farinha, ovo, açúcar, sal e nozes picadas à coalhada. Misture bem.
3. As passas também podem ser picadas e adicionadas à massa. E você pode deixar de decorar os cheesecakes por cima.
4. Forme bolas, enrole cada uma na farinha e coloque em uma assadeira pré-aquecida.
5. Depois de assar, sirva panquecas de queijo cottage, guarnecidas com passas e regadas com mel.

Seguindo esta receita, experimente fazer bolos de queijo com frutas secas. Damascos secos, ameixas, frutas cristalizadas, abacaxis ou outras frutas secas são perfeitos para recheio.

Deliciosos cheesecakes no forno para perder peso

E mesmo aqueles para quem o açúcar é contra-indicado podem facilmente festejar com um prato apetitoso. Agora vamos falar sobre como fazer panquecas de queijo cottage sem adicionar açúcar. Para fazer isso, você precisa:

• queijo cottage - 0,45 kg;
• substituto do açúcar - 5 guia .;
• ovos - 2 unid .;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• farelo - 4 colheres de chá

Como cozinhar:

1. Misture bem o queijo cottage, o farelo e o fermento. Adicione os ovos aqui.
2. Você precisará de um pouco de água quente para dissolver o substituto do açúcar. Abaixe os comprimidos e despeje a solução resultante na massa de coalhada.
3. Coloque a massa da coalhada em formas de assar, de preferência de silicone. Coloque-os no forno quente. A temperatura do forno deve estar em torno de 180 graus.
4. Asse os bolos de queijo por cerca de 15 minutos até formar uma crosta deliciosa.

Cheesecakes com semolina

Outra ótima receita para fazer bolos de queijo com semolina pode diversificar suas habilidades culinárias. Então, para a preparação deles você precisará:

• queijo cottage - 0,6 kg;
• semolina - 30 g;
• ovos - 2 unid .;
• açúcar - 100 g;
• frutas cristalizadas - 30 g;
• vanilina - 1 colher de chá sem slide;
• um pouco de sal;
• o óleo.

Como cozinhar:

1. Bata os ovos com um garfo ou batedeira, mexendo lentamente a semolina para eles.
2. Amasse bem o queijo cottage com um garfo ou grelha, acrescente açúcar, sal e vanilina. Em seguida, adicione os ovos com a semolina.
3. Pique as frutas cristalizadas e coloque na massa da coalhada.
4. Depois de formar e achatar as bolas, frite-as em óleo vegetal até formar uma crosta dourada.

Cheesecakes cozido no leite

Um farto café da manhã pode ser obtido se você souber a receita para fazer panquecas de queijo cottage com leite. Para esses cheesecakes, você precisará de:

• queijo cottage - 0,45 kg;
• farinha - 170 g;
• ovos - 3 pcs. (se pequeno, então 4 pcs.);
• creme de leite 20% - 2-3 l;
• leite - 1 l;
• açúcar - 100 g;
• uma pitada de sal.

Receita passo a passo sobre como fazer panquecas de queijo cottage com leite:

1. Moa o queijo cottage com farinha, adicionando ovos. Em seguida, adicione açúcar e sal. Mexa bem toda a massa. No final você precisa colocar o creme de leite.
2. Deixe a coalhada repousar cerca de meia hora.
3. Depois que a massa for infundida, role cuidadosamente a salsicha para fora dela. Corte em pedaços iguais com 2 cm de espessura.
4. Mergulhe os bolos de queijo resultantes no leite fervido.
5. Depois que os cheesecakes surgirem, você pode retirá-los e servi-los com creme de leite ou geléia de frutas vermelhas.

Cheesecakes com batatas

Acima, oferecemos ótimas opções de comofazer panquecas de queijo cottage. Mas também há alguns que podem ser preparados para almoçar ou jantar. Para preparar cheesecakes com batatas, você precisará dos seguintes produtos:

• batatas 1 pc. ou 2 pcs. dependendo do tamanho;
• queijo cottage - 250 g;
• ovos - 1 pc .;
• farinha - 1,5 colheres de sopa;
• manteiga derretida;
• açúcar e sal a gosto.

Como fazer panquecas de queijo cottage com batatas:

1. Rale as batatas cozidas. Misture com queijo cottage.
2. Adicione o ovo e a farinha à mistura. Misture com sal e açúcar.
3. Coloque a massa resultante na geladeira por meia hora.
4. Frite os bolinhos de queijo na manteiga derretida por 2 minutos dos dois lados, até formar uma crosta apetitosa. Em seguida, cozinhe em uma frigideira sob a tampa ou no forno.

Recomenda-se servir cheesecakes cozidos com molho de creme de leite misturado com ervas e alho.

Panquecas de cenoura em uma panela

Outra ótima receita para fazer panquecas de queijo cottage. A foto dos cheesecakes de cenoura parece muito apetitosa! Para surpreender sua família com o mesmo jantar, você precisará de:

• queijo cottage - 0,45 kg;
• cenouras - 2 peças;
• ovos - 2 unid .;
• farinha - 3 colheres de sopa;
• semolina - 2,5 colheres de sopa;
• açúcar - 1 colher de chá;
• o óleo.

Preparação:

1. Descasque e rale as cenouras.
2. Misture com queijo cottage ralado. Junte os ovos, a sêmola, o açúcar e a farinha.
3. Depois que tudo estiver bem misturado, coloque a massa na geladeira por cerca de 60 minutos.
4. Cegue as bolas da massa, alise e frite em uma panela.

Deliciosos bolos de coalhada de cenoura, especialmente quando combinados com creme de leite fresco.

Cheesecakes Kuban com recheio

Uma receita muito original para bolos de queijo, sem o componente principal de todas as receitas anteriores - o queijo cottage. Mas com recheio de queijo e alho. Portanto, para fazer bolos de queijo incomuns, você precisará de:

• farinha - 200 g;
• Queijo russo - 200-250 g;
• alho;
• ovos - 2 unid .;
• leite - 50 ml;
• uma pitada de sal;
• manteiga - 120 g.

Como preparar cheesecakes Kuban:

1. Peneire a farinha e misture com sal. Em seguida, esfregue a manteiga fria com as mãos com farinha até obter uma consistência que pareça areia.
2. Despeje o leite na "areia" e mexa. Coloque a massa pronta na geladeira por meia hora. A massa não deve ficar pegajosa, se for, pode adicionar um pouco de farinha.
3. Tirando a massa da geladeira, você precisa infundir por 10 minutos. Em seguida, estenda-o em uma assadeira bem fina com um rolo de massa.
4. Misture o queijo ralado e os ovos com o alho. Cubra a superfície da assadeira com essa mistura em uma camada grossa.
5. Leve o produto resultante ao forno, aquecido a 180 graus, por meia hora.
6. Assim que o tempo passar, retire do forno e corte em pedaços pequenos. Os cheesecakes Kuban estão prontos.

Como você pode ver, fazer bolos de queijo não é nada difícil.O principal neste negócio é o desejo e uma pequena quantidade de ingredientes na geladeira. Claro, você deve ter cuidado com os ingredientes. Tudo deve estar fresco.

Escolha a receita que melhor se adapta ao seu gosto. As famílias certamente apreciarão e serão gratas por uma iguaria tão apetitosa.